早餐延后至晚餐前，晚餐提前至早餐后，这样的饮食习惯有助于减肥吗？
时间的游戏：当早餐不再是早餐
你有没有想过时间其实是个骗子？它告诉你几点该起床，几点该睡觉，甚至还要管你几点把勺子塞进嘴里。这太荒谬了真的。我记得那是2012年，空气里总是弥漫着一种奇怪的焦躁感，就像是谁把世界放在了烤架上。就在那一年，“5：2饮食法”像一阵突如其来的龙卷风，刮进了人们的生活。这玩意儿要求人们在一周中的五天里正常饮食， 像头猪一样——哦，抱歉，我是说像正常人一样，而在其余两天则要把每日的摄入控制在500-600卡路里。500卡路里！你知道那是什么概念吗？那可能只是你嘴里嚼着嚼着就不小心吞下去的一块蛋糕的热量，或者是半杯奶茶。这种饥饿感，简直能把人的灵魂都给吸干。
我当时就在想，人类为什么要这么折腾自己？难道我们进化的目的就是为了数着豆子吃吗？接着，研究员们随即检查了这种间歇性断食是否可以长期坚持。他们拿着那些表格，眼神里闪烁着一种近乎狂热的光芒，仿佛在寻找某种长生不老的药方。参加该研究的16名人员年龄从29到57岁。这些人，他们有的刚过而立之年，有的已经快要退休，却都把自己当成了小白鼠。关于间歇性禁食与减肥的关系，之前已经多次论证。这就像是一个老掉牙的笑话，讲了一遍又一遍，但每次总有人会笑，或者假装笑。
把时钟倒过来或者砸碎它
后来事情变得更奇怪了。研究员们将受试者们分为两组：一组正常饮食，另一组受试者将早饭后推90分钟，将晚饭提前90分钟。想象一下那个画面 你坐在餐桌前，肚子咕咕叫，像一只被困在鼓里的青蛙，但是时钟告诉你：不行，还没到时间。你要把早餐延后延后到什么程度？延后到你觉得午餐都快要结束了。然后当你还没来得及享受晚餐的美妙时又要提前，提前到早餐的影子还没完全消失的时候。这简直是在跟生理本能打架，是一场没有硝烟的战争，一句话。。
谨记... 与其他间歇性禁食的研究不同， 该研究并不要求参与者遵循某一特定食谱，他们可以随心所欲地选择食物，只需遵守一定的进食时间即可。这听起来很美好，对吧？你想吃炸鸡？可以只要时间对。你想吃冰淇淋？没问题，只要时钟上的指针指向那个神奇的角度。但是这种自由真的是自由吗？我觉得这更像是一种诅咒。当你终于可以吃东西的时候，你会发现自己像饿狼一样扑向食物，根本顾不上什么细嚼慢咽，什么品味生活。那种进食的快感，夹杂着一种报复性的心理，让人感到深深的疲惫。
萨里大学的十天与十年
我可是吃过亏的。 萨里大学进行了10周的“时间限制饮食法”， 后他们发现吃东西的具体时间对身体有着巨大影响。这所大学，那个充满了学术气息的地方，竟然成了这场时间游戏的实验室。我想象那些受试者，每天看着日历，数着日子，盼望着这漫长的十周快点结束。他们的身体在变化，他们的心情在变化，甚至连他们看窗外的眼神都变了。萨里大学的研究人员们， 他们坐在充满数据的房间里喝着可能已经凉透的咖啡，敲击着键盘，试图从那些枯燥的数字中找出生命的真谛。
只是 这种方法引起了不少争议一些研究人员称此法会引发糖尿病，并且也并未如之前所说的那样，减少心脏病的发病概率。这就像是一盆冷水，狠狠地泼在了那些满怀希望的人头上。糖尿病！心脏病！这些词听起来就让人不寒而栗。我们本来是为了减肥， 纯正。 为了变得更健康，为了穿上那条两年前买的牛仔裤，后来啊却可能把自己推向了疾病的深渊？这太讽刺了简直比最荒诞的黑色幽默小说还要荒诞。那些反对的声音，像是一群乌鸦，在头顶盘旋，不停地叫着：“会有报应的，会有报应的。”
血样、 问卷与无法言说的痛
每组参赛者都严格按照要求进食，研究人员会在餐前采集他们的血样，餐后对他们进行问卷调查。血样，那红色的液体，承载着太多的秘密。当针头刺破皮肤的那一刻，不知道他们心里在想什么。是在想这顿饭什么时候能吃？还是在想这该死的实验什么时候是个头？ 泰酷辣！ 餐后的问卷调查，那些问题一个接一个，像连珠炮一样：“你饿吗？”“你感觉怎么样？”“你有没有想杀人？”——哦，可能再说说那个是我自己加的，但我敢打赌，很多人心里确实这么想。
最近一项研究表明，改变用餐时间可能是减少体内脂肪的关键。这句话听起来多么诱人啊。减少体内脂肪，这是多少人的梦想？但是这个“关键”真的那么容易拿到吗？它就像是被锁在一个巨大的保险箱里而密码是一串乱码。你试了一次不对；又试了一次还是不对。再说说你站在保险箱前，精疲力竭，看着镜子里那个依然臃肿的自己，忍不住笑出声来。
二倍的减重， 一半的坚持
研究后来啊表明，那些在规定时间吃饭的人减重是控制饮食组成员的二倍。二倍！这是一个多么惊人的数字。如果你减了五斤，他们就减了十斤；如果你减了十斤，他们就减了二十斤。这简直就是魔法，是奇迹，是上帝给那些听话的人的糖果。 踩雷了。 但是等等，别急着高兴。这个后来啊背后隐藏着多少辛酸和泪水？那些在规定时间吃饭的人，他们是不是每天都在跟自己的欲望做殊死搏斗？他们是不是在深夜里辗转反侧，想着冰箱里剩下的那块披萨？
只是饮食控制组中超过半数的受试者称出于家庭及社会因素，这种饮食方式很难维持。这才是最真实的人间烟火气啊。家庭聚餐，朋友聚会，公司团建，哪一样离得开吃？当大家都在举杯畅饮， 大快朵颐的时候，你却要看着手表，说：“对不起，我现在不能吃， 破防了... 主要原因是我的进食窗口还没打开。”或者“对不起，我必须现在马上吃，哪怕这菜还没上齐，主要原因是我的窗口马上就要关了。”这得多尴尬？这得多扫兴？久而久之，朋友疏远了你，家人觉得你是个怪胎，你觉得自己像个被世界遗弃的孤儿。
43%的无奈与灵活的渴望
另一方面 其他43%的人说如果时间更加灵活，他们可能会考虑继续保持饮食习惯。43%，这个数字真是有趣。不是一半，也不是全部，就是43%。这些人，他们还在挣扎，还在犹豫。他们想要减肥，想要变美，但是他们也不想活得像个机器人。他们渴望灵活，渴望一点点喘息的空间。可是生活哪有那么多灵活？生活就像是一张严丝合缝的网，把你困在其中，动弹不得。
我想起了我的朋友小A。她是个典型的吃货，也是个典型的减肥失败者。她试过无数种方法，从苹果减肥法到针灸减肥，从酵素到呼啦圈。每一次她都信誓旦旦地说：“这次我一定能瘦下来！”每一次她都以失败告终，并且比上次更胖。有一天她告诉我她要尝试这种“早餐延后晚餐提前”的方法。我看着她，眼神里充满了同情。我知道，这又是一场注定失败的战役。
饥饿的野兽与时间的牢笼
离了大谱。 小A开始了她的地狱之旅。第一天她把早餐推迟到了十一点。那时候，她已经在办公室里坐立不安了。她的肚子发出的声音，大得连隔壁桌的同事都听见了。同事关切地问：“你没事吧？”小A咬着牙，挤出一句：“没事，我在练腹肌。”终于，十一点到了她像疯了一样冲向便利店，买了一个面包，狼吞虎咽地吃了下去。那一刻，她说她感觉到了幸福，一种卑微而又真实的幸福。
试试水。 然后是晚餐。她必须在六点前吃完。那天公司加班，到了五点半，老板还在滔滔不绝地开会。小A看着墙上的时钟，心急如焚。她的胃在抗议，她的脑子在尖叫。再说说她实在忍不住了举手打断了老板：“对不起，我必须去吃饭了不然我会死的。”全场鸦雀无声。老板愣住了同事们惊呆了。小A不管不顾，冲出会议室，在楼下的快餐店里用五分钟解决了一盒油腻的盒饭。那天晚上，她没有瘦，她哭了。她觉得自己像个笑话，一个为了减肥而丢掉工作的笑话。
这让我想到，我们到底是为了什么而活？是为了那几个数字？还是为了那一点点可怜的虚荣心？我们把自己关进时间的牢笼里以为这样就能获得自由。 不地道。 殊不知，我们只是换了一种囚禁自己的方式。饥饿就像一只野兽，潜伏在身体里时刻准备着冲出来把你所有的理智撕得粉碎。
糖尿病的阴影与心脏的跳动
那些关于糖尿病和心脏病的警告， 像是一把达摩克利斯之剑，悬在每一个尝试这种饮食法的人的头顶。我们总是抱着侥幸心理，觉得倒霉的不会是自己。可是万一呢？万一那个倒霉蛋就是你呢？当你躺在病床上，看着白色的天花板，手里拿着那张确诊通知书，你会不会后悔？你会不会想， 如果当初我按时吃了一顿热乎乎的早餐，如果当初我没有为了瘦那几斤而折腾自己的身体，现在的一切会不会不一样，中肯。？
萨里大学的研究人员们，他们或许没有想过这些。他们只关心数据，只关心后来啊，只关心能不能发表一篇轰动一时的论文。他们不会看到小A在会议室里的尴尬， 不会听到那些深夜里肚子咕咕叫的声音， 绝绝子... 不会感受到那种主要原因是饥饿而产生的对世界的绝望。对他们那只是16个受试者，是29到57岁之间的一个年龄跨度，是一堆冷冰冰的血样和问卷。
当食物不再是食物
在这种极端的饮食法下 食物不再是食物，它变成了任务，变成了敌人，变成了唯一的救赎。你不再是主要原因是饿而吃，而是主要原因是时间到了而吃。你不再是主要原因是美味而享受，而是主要原因是必须摄入卡路里而机械地咀嚼。这难道不是一种悲哀吗？人类花了数百万年进化到食物链的顶端，难道就是为了这样吃饭，又爱又恨。？
我记得有一次我在街上看到一个正在吃煎饼果子的人。他吃得很香，脸上洋溢着满足的笑容。那一刻，我突然觉得很感动。那才是吃饭啊，那才是生活啊。没有时间的限制，没有卡路里的计算，只有当下只有那个热气腾腾的煎饼和那个快乐的灵魂。比一比的话，那些盯着时钟、计算着分钟进食的人，他们虽然活着，但他们的灵魂已经枯萎了，动手。。
二倍的重量，二倍的痛苦？
研究说那些在规定时间吃饭的人减重是控制饮食组成员的二倍。可是这二倍的减重背后是不是也伴因为二倍的痛苦？减肥，从来都不是一件轻松的事。它需要毅力，需要坚持，需要对抗本能。但是如果这种对抗已经严重影响了你的生活质量，影响了你的社交，影响了你的心理健康，那么它还值得吗，我整个人都不好了。？
我想，减肥的本质应该是为了让自己变得更好，更健康，更快乐。如果为了减肥而让自己变得痛苦不堪，变得面目可憎，那岂不是本末倒置？我们追求的应该是那种由内而外的轻盈， 小丑竟是我自己。 而不是仅仅秤上数字的减少。那种轻盈，来自于健康的饮食，来自于适度的运动，来自于良好的心态，而不是来自于对时间的病态执着。
再说说的晚餐与一开始的早餐
这也行？ 让我们回到一开始的问题：早餐延后至晚餐前， 晚餐提前至早餐后这样的饮食习惯有助于减肥吗？答案或许是肯定的，数据摆在那里不容置疑。但是我想问的是这种减肥，是你想要的吗？你愿意为了这二倍的效果，去忍受那漫长的饥饿，去面对那尴尬的社交，去承担那潜在的健康风险吗？
生活不是实验室，我们也不是小白鼠。我们有情感，有欲望，有对美食的向往。有时候放纵一下自己，吃一顿迟到的早餐，或者一顿丰盛的晚餐，又有什么关系呢？只要不过度，只要不沉溺，只要我们依然热爱生活，依然珍惜自己的身体。毕竟人生苦短，何必为了那几斤肉，把自己逼得那么紧，在我看来...？
再说说我想对那些还在坚持这种饮食法的人说：加油，如果你们真的觉得值得。我也想对那些像小A一样失败过的人说：没关系，擦干眼泪，去吃顿好的吧。明天又是新的一天太阳照常升起，早餐依然在那儿等你， YYDS... 哪怕晚一点，也没关系。毕竟时间虽然是骗子，但我们的身体和感受，永远是最诚实的。别让那些冰冷的数字，绑架了你热气腾腾的生活。这或许才是减肥，或者说生活的真谛吧。