餐具颜色与肥胖之间是否存在关联？

这该死的肉肉，到底是谁的错？

哎，说真的，每次站上体重秤的时候，我都觉得那个数字在嘲笑我。真的，它就在那里冷冰冰的，红彤彤的数字，好像在说：“嘿，胖子，昨天晚上你又偷吃了吧？”我就想问问，这世界上有没有人是不用减肥就能瘦的？肯定有，但肯定不是我。我身边的朋友，一个个都喊着要减肥，要瘦成一道闪电，后来啊呢？闪电没见着，倒是雷声挺大。每次聚餐，都说“哎呀，我不吃，我在减肥”，后来啊菜刚上齐，筷子比谁都伸得长。这能怪谁呢？怪意志力？怪基因？还是怪……那个盘子，醉了...？

你可能会觉得我疯了盘子有什么好怪的？盘子不就是用来装饭的吗？但是 你有没有想过也许让你长胖的不是你吃进去的炸鸡，也不是你喝下去的奶茶，而是你手里那个看起来人畜无害的餐具？这听起来是不是有点玄学？但我最近真的看到好多人在讨论这个事儿，说什么餐具颜色跟肥胖有关系。我就想，这要是真的，那我以前买的那些花花绿绿的碗盘，岂不是罪魁祸首，我当场石化。？

其实仔细想想，这事儿好像也不是完全没有道理。你想啊，我们去吃快餐，麦当劳啊肯德基啊，那些地方是不是红红火火恍恍惚惚的？到处都是红色和黄色。为什么？主要原因是看着就饿啊！一看到那个红得刺眼的招牌，我就想吃汉堡，一看到那个金黄色的薯条包装，我就想流口水。这难道不是一种阴谋吗？商家为了让我们多吃点，真是煞费苦心啊。所以反过来想，如果我们把家里的餐具换成那种看着就没食欲的颜色，是不是就能少吃点了，PUA。？

吃瓜。 这就不得不提那个传说中的“蓝色”了。蓝色，大海的颜色，天空的颜色，也是……霉菌的颜色？反正，据说蓝色是能让人减肥的颜色。这听起来是不是很神奇？我就想试试，把家里所有的盘子都换成蓝色的，看看我能不能瘦成一道闪电。不过话说回来蓝色的盘子装红烧肉，那画面太美我不敢看。红烧肉是红色的，盘子是蓝色的，红配蓝，赛狗屁？这会不会让我更没胃口了？或者反而让我觉得这肉有毒？

蓝色用餐空间 也能帮助节食

真的， 我听说把餐厅刷成蓝色，能让人少吃三分之一。三分之一啊！这是什么概念？如果你本来能吃三个馒头，现在只能吃两个了。这对于我们这种吃货简直是巨大的打击，但也是巨大的福音啊。我就想， 如果我把自己家厨房刷成蓝色，冰箱里也装个蓝灯，那我是不是每次打开冰箱，看到的不是美味的蛋糕，而是一片冰冷的大海？那样的话，我可能真的会关上冰箱，转身去喝口水。

但是这事儿真的靠谱吗？我有个朋友，叫小美，她是个典型的减肥狂人。她听说蓝色能减肥， 真的去买了一整套蓝色的餐具，什么蓝色的碗，蓝色的盘子，蓝色的杯子，甚至连筷子都带点蓝幽幽的光。后来啊呢？第一天吃饭，她看着蓝色的盘子里的白米饭，说这饭看着像毒药，硬是吃了两口就放下了。我当时还挺佩服她，觉得这方法真管用。后来啊到了晚上， 她饿得受不了偷偷点了一份外卖，用那个蓝色的盘子装着吃，一边吃一边说：“虽然盘子是蓝色的，但是炸鸡是真香啊！”，我爱我家。

也是没谁了。 你看，这就是人性的弱点。颜色能影响一时但影响不了一世啊。你的胃是不会骗你的， 它饿了就是饿了管你盘子是红的还是蓝的，甚至是绿的紫的，只要里面有吃的，它就会欢呼雀跃。但是 话说回来如果蓝色能让你在拿起筷子的那一瞬间，稍微犹豫一下稍微觉得“哎呀，这看着不好吃”，那是不是也算是一种胜利？毕竟减肥这种事，就是跟自己的欲望做斗争，能少一口是一口嘛。

巧选餐具颜色抑制食欲

除了蓝色，还有什么颜色能抑制食欲呢？灰色？黑色？我想象了一下如果我的盘子是灰色的，像水泥一样，那上面的菜看起来是不是也像水泥？这太倒胃口了。也许这就是目的？让你觉得恶心，你就吃不下了。但是吃饭本来是一件开心的事情，如果搞得像在吃泥巴，那人生还有什么乐趣？我有时候就在想，那些科学家研究这些，是不是太闲了？不过为了瘦，为了能穿进那条S码的裙子，也许吃点“泥巴”也是值得的？

还有人说冷色调都不错。什么是冷色调？蓝色、绿色、紫色……这些颜色看着就凉飕飕的。夏天用挺好的，看着就降温。冬天呢？冬天用冷色调的盘子吃饭，会不会觉得饭都凉得更快了？ 好家伙... 热气腾腾的火锅，倒进蓝色的盘子里瞬间感觉那股热气都被蓝色给吸走了变得冷冰冰的。这会不会让我少吃几口肉？有可能。毕竟谁喜欢吃冷掉的火锅呢？

但是反过来想，暖色调就真的那么可怕吗？

还有啊， 橙色、黄色、红色等暖色调蛋糕盘，除了给人甜美、明亮、热情等联想，同样也较引发食欲。难怪知名速食店不管是卖汉堡、还是卖炸鸡，放眼望去尽是红色、黄色，看不到一丁点儿“蓝”色调。这简直就是视觉轰炸啊！你一走进去，就被那种热情洋溢的颜色包围了你的大脑还没反应过来你的嘴巴已经张开了。这就是商家的套路，深不见底的套路。他们才不管你会不会胖，他们只关心你会不会掏钱，我狂喜。。

别犹豫... 我记得有一次我去一家网红店打卡。那家店的装修全是粉红色的，少女心爆棚。盘子也是粉红色的，蛋糕也是粉红色的。我当时就觉得，这哪里是吃饭，这简直是在吃童话。后来啊呢？我点了一大堆东西，主要原因是看着太诱人了粉红色的奶油，黄色的蛋糕胚，每一口下去都是甜蜜的炸弹。再说说我扶着墙走出来发誓再也不去了。但是下次看到那个粉红色的招牌，我还是会忍不住走进去。这就是颜色的魔力，也是颜色的诅咒。

红色到底是个什么鬼？

就在我以为暖色调是万恶之源， 冷色调是救世主的时候，我又看到了一个让我大跌眼镜的研究。这研究简直就是在打我的脸，刚才还在说红色让人食欲大开，现在又告诉我红色能减肥？这让我这个减肥小白情何以堪，我狂喜。？

需要留意的是 最近有一篇研究结论却与之完全相反，该研究发现使用红色餐盘可以减少40%摄食量。40%啊！朋友们，这比蓝色还要狠啊！蓝色只是让你觉得不好吃， 得了吧... 红色这是直接让你不敢吃？这是为什么？难道红色代表凶险？代表警告？就像红灯停一样，看到红色的盘子，大脑就发出指令：“停！别吃了！再吃就要炸了！”

或许，颜色对心理、食欲的影响仍需要更多研究。真的，我现在是一头雾水。一会儿说蓝色好，一会儿说红色好，科学家们能不能统一一下意见？我们这些想减肥的人到底该听谁的？难道要我今天用蓝色盘子，明天用红色盘子，后天用紫色盘子，大后天用彩虹色盘子？这也太折腾了吧。

但是建议想减重的人， 不妨依自己的经验，选一个让你最“倒胃口”的颜色!让颜色帮你控制食欲，这个夏天轻松瘦下来。这句话说得倒是轻巧。最“倒胃口”的颜色？我想想， 完善一下。 什么颜色最让我倒胃口？大概是那种……发霉的绿色？还是那种……洗不掉的油污色？如果我用那种颜色的盘子，我估计我不仅会瘦，还会得厌食症吧。这代价是不是有点大？

不过话说回来每个人的感觉都不一样。有的人看到蓝色觉得忧郁， 没胃口；有的人看到红色觉得紧张，心跳加速，吃不下；还有的人看到白色觉得干净，反而吃得多。 探探路。 这完全是个玄学。就像我那个朋友小美，她用蓝色盘子一开始是有效，后来就免疫了。也许这就是所谓的“适应性”？人类太可怕了什么都能适应。

减肥就是要控制你自己的食欲

说到底， 餐具颜色只是个辅助手段，真正的主角还是我们自己。减肥就是要控制你自己的食欲。这个是很简单的问题大家都懂得， 但是又有多少人能够真正做到呢?不少女性想减肥却难敌美食诱惑，所以想要减肥，先说说一点就是想个办法控制你的食欲，然后在安排其他的运动或者是减肥计划!，划水。

这话说得太对了简直就是废话文学。但是废话往往才是真理啊。控制食欲，说起来容易，做起来难如登天。你想想， 当深夜来临，你的肚子开始咕咕叫，你的脑海里开始浮现出炸鸡、 躺平。 烧烤、火锅、奶茶……那些美食就像妖精一样，勾引着你，诱惑着你。这时候，你就算把盘子换成黑色的，把灯关掉，你也还是会忍不住去翻冰箱的。

研究研究。 我试过很多方法控制食欲。比如喝水，喝到想吐；比如睡觉，睡到头晕；比如看吃播，看着别人吃，自己过过干瘾。后来啊呢？水喝多了水肿，觉睡多了头沉，看吃播……看吃播更饿！这简直就是自虐。有时候我就想，为什么人类要有食欲？为什么不能像植物一样，晒晒太阳就能活？那样我就不用为了这一身肉肉发愁了。

但是既然生为人，就得面对现实。食欲是生存的本能，我们不能完全消灭它，只能尽量去引导它，去控制它。也许，餐具颜色真的是一个不错的切入点。虽然它不能替你做决定，但它至少能给你提个醒。当你看到那个让你“倒胃口”的盘子时你可能会停下来想一想：“我真的需要吃这一口吗？”这一瞬间的犹豫，可能就是你减肥成功的第一步。

大脑是个容易被骗的家伙

拉倒吧... 其实 我们的大脑真的很傻，很容易被眼睛看到的东西欺骗。医师指出，这可能与蓝色比较不像是“可食色”有关。也就是说 放眼从小到大的日常饮食，几乎很少有食物天生就是蓝色，也所以呢，大脑很少将这个颜色与食物连结，就比较不会激发食欲。反之，若大脑里面一直存有某种东西特别美味的印象，这种印象也会影响食物选择。

你看，大脑就是这么死板。它没见过蓝色的食物，它就觉得蓝色的东西不能吃。这其实是一种保护机制吧？毕竟在自然界里蓝色的鲜艳的东西往往有毒。但是现在的人类已经进化到可以制造蓝色色素了我们可以把任何东西都染成蓝色。 性价比超高。 蓝色的糖果，蓝色的饮料，甚至蓝色的面条。虽然我们知道那是色素，但是大脑深处的那个警报器还是会响：“喂，这玩意儿可能有毒，别吃！”

我就想，能不能利用这个机制，把所有我想吃的高热量食物都染成蓝色？比如把炸鸡染成蓝色，把蛋糕染成蓝色，把可乐染成蓝色。那样的话，我是不是就会看着它们下不去嘴了？这听起来是个好主意， 出道即巅峰。 但是操作起来有点难。总不能每次吃饭前都先拿个喷壶往食物上喷蓝色色素吧？那也太恶心了。而且，万一染不均匀，一块蓝一块黄的，看着像什么？像发霉的炸鸡？那更倒胃口了。

不过这也说明了一个问题，视觉对食欲的影响是巨大的。有时候，我们觉得好吃，其实是主要原因是好看。那些摆盘精致的餐厅，菜做得跟艺术品一样，我们还没吃，就觉得“哇，这肯定很好吃”。这就是大脑被颜值给骗了。反过来如果一盘菜做得乱七八糟， 我emo了。 颜色暗淡，哪怕味道不错，我们可能也会觉得“这什么玩意儿”。所以减肥的时候，不妨把饭菜做得难看点？比如把所有菜都煮成一锅糊糊，颜色灰扑扑的。那样肯定没食欲，但是生活还有啥乐趣呢？

就食物本身 颜色也很重要

除了盘子，食物本身的颜色也是个大学问。国内研究显示， 红色蛋糕最容易引人胃口大开，特别是女生特别明显； 很棒。 国外研究发现，一旦把试用者最喜欢的食物染成蓝色、即使口味不变，原本垂涎欲滴的感觉顿时消失无踪。

这太有意思了。女生对红色蛋糕情有独钟？我想想，红色的草莓蛋糕，红色的红丝绒蛋糕，确实看着就很有食欲。红色代表着甜蜜，代表着喜庆， 绝绝子！ 也代表着……热量？也许女生天生就对红色敏感？看到红色就想到口红，想到包包，想到……蛋糕？这逻辑好像有点乱，但好像又有点道理。

如果把那个诱人的红色蛋糕染成蓝色，那画面简直不敢想象。蓝色的奶油，蓝色的蛋糕胚，看着像不像清洁剂？或者像某种化学实验品？就算我知道它是甜的，是草莓味的，我的舌头也会拒绝它。主要原因是我的眼睛在告诉我：“这东西不对劲！”这就是视觉的霸权。有时候，眼睛比嘴巴更挑剔。

我傻了。 我以前试过吃蓝色的薯片。那是某个奇葩口味，好像是海盐味的？反正就是蓝色的。刚吃进去的时候，味道还是薯片味，咸咸的，脆脆的。但是吃了几口之后我就觉得心里发毛。主要原因是那个蓝色太 unnatural 了太不像是食物该有的颜色了。再说说那包薯片我都没吃完，扔了。从那以后我再也不买蓝色的零食了。看来我也被大脑的“可食色”机制给控制了。

研究显示 冷色调不易激发食欲

所以结论来了？冷色调真的能减肥？一项以各种颜色的蛋糕、 蛋糕盘与食欲等感觉关系的研究发现，蓝色蛋糕盘最不能诱发食欲，试验者对蓝色盘常见的感受除了“沉静”之外也有不少人将它与“不好吃”连结在一起。反倒是寻常的白色蛋糕盘， 试验者除了将其与“典雅”连结外也有可能是受平日饮食习惯的影响，很多人也将白盘与好吃画上等号，不如...。

梳理梳理。 “沉静”？蓝色蛋糕盘让人感到沉静？这词用得真好。吃饭的时候要什么沉静？吃饭就要热闹，就要大口吃肉，大口喝酒！沉静下来干嘛？思考人生？还是反思自己为什么又吃多了？不过如果蓝色盘子能让人联想到“不好吃”，那它的使命就完成了。毕竟谁愿意花钱买“不好吃”的体验呢？

至于白色盘子，那可是餐厅的最爱。几乎所有的餐厅用的都是白盘子。为什么？主要原因是白盘子能衬托食物的颜色啊！红色的肉，绿色的菜，黄色的酱汁，在白色的背景下显得格外鲜艳，格外诱人。而且，白色代表着干净、卫生。我们从小到大，家里的盘子大部分也是白色的。所以大脑已经把白色盘子=好吃的食物给划等号了。这也就是为什么我们在餐厅吃饭容易吃多的原因之一吧？看着那么漂亮的白盘子里的食物，不吃完都觉得对不起厨师。

那我们是不是应该把家里的白盘子都扔了？换成蓝色的？或者黑色的？我想想，如果我把家里的盘子都换成黑色的，那会不会有一种在吃黑暗料理的感觉？黑色的盘子装红烧肉，那肉看着是不是像焦炭？黑色的盘子装青菜，那菜看着是不是像烂叶子？这或许能抑制食欲，但也太压抑了吧。每天吃饭都像是在参加葬礼，这日子没法过了，我满足了。。

环境也很重要， 别忽视它

也有研究认为，不只是食物颜色，包括空间的颜色也可能会影响食欲，比方说处在蓝色空间时食量比在黄色、红色空间时减少了1/3。也所以呢， 有人建议，想要抑制食欲的时候，除了使用蓝色餐具，也可以在冰箱内打蓝光，或是在厨房加上一些蓝色装饰，像是马赛克拼贴砖等，再搭配一些蓝色的刀叉，不仅对节食有帮助，也能让厨房耳目一新，有啥说啥...。

冰箱里打蓝光？这个主意太绝了。想象一下半夜你想去偷吃，打开冰箱，里面一片幽幽的蓝光，照在那块剩下的披萨上。披萨本来是金黄诱人的，现在在蓝光下看起来像是一块……发霉的饼？ 我满足了。 或者某种外星生物的遗骸？那一瞬间，你肯定会被吓一跳，食欲瞬间全无，赶紧关上冰箱门，回被窝里发抖。这招真的狠，不仅减肥，还能治胆小。

还有厨房贴蓝色马赛克？这听起来像是在装修海底世界。整个厨房蓝汪汪的，做饭的时候感觉自己是在潜水。切菜的时候，蓝色的刀，蓝色的板，蓝色的灶台。这会不会让人产生幻觉，觉得自己切的不是菜，是海草？煮出来的汤是不是也是蓝色的？这画面太美，我不敢看。虽然专家说这样能让厨房“耳目一新”，但我估计这样新鲜不了几天我就得把厨房拆了。太压抑了！做饭本来是件充满烟火气的事情，搞得这么冷冰冰的，还有什么心情做饭？

不过话说回来如果真的能瘦，这些牺牲也是值得的吧？毕竟为了美，人类什么干不出来？有人拔牙， 有人断骨，有人抽脂……比一比的话，换个盘子颜色，刷个墙颜色，贴个马赛克，简直就是小巫见大巫了。只要能瘦，别说蓝色厨房了就是让我住在蓝色的盒子里我也愿意。

我的减肥血泪史

说到这里我不禁想起了我那漫长而又痛苦的减肥史。那是一部血泪史啊！我试过苹果减肥法， 吃了三天苹果，看到苹果就想吐；我试过过午不食，后来啊饿得半夜起来啃桌角；我试过减肥药，拉肚子拉到虚脱；我还试过针灸，扎得满身是眼，痛不欲生。后来啊呢？瘦是瘦了一点，但是一恢复正常饮食，立马反弹，而且比以前更胖！这就是传说中的溜溜球效应吧？我的体重就像溜溜球，上上下下就是下不去到底，是个狼人。。

有一次我下决心要瘦十斤。我买了全套的减肥装备，包括运动服、跑鞋、瑜伽垫，还有……一套蓝色的餐具。我当时信心满满，觉得这次一定能成功。天……到了第五天我实在受不了了。我想吃肉！我想吃火锅！我想吃麻辣烫！我看着那个蓝色的盘子，突然觉得它特别丑，特别碍眼。我一怒之下把那个蓝色的盘子扔进了垃圾桶，然后点了一份超级豪华的外卖，最终的最终。。

地道。 那天晚上，我一边吃一边哭。觉得自己太没用了连个盘子都战胜不了。吃完之后又充满了悔恨。这种恶性循环，不知道持续了多少次。每次开始都雄心壮志，每次结束都惨不忍睹。减肥，真的太难了。它不仅仅是跟脂肪作斗争，更是跟自己的心魔作斗争。

现在看到这些关于颜色的研究，我心里又燃起了一点点小火苗。也许，这次我真的该试试？不是为了跟风，而是为了给自己一个心理暗示。当我看到那个蓝色的盘子， 我破防了。 我就能告诉自己：“嘿，你在减肥，别吃了！”也许，这真的能帮我挡住几次诱惑呢？哪怕只挡住几次积少成多，说不定也能瘦几斤呢？

到底听谁的？

另起炉灶。 可是问题又来了。刚才还说红色盘子能减少40%的食量，现在又说蓝色能抑制食欲。我到底该选红色还是蓝色？这就像两个专家在吵架，一个说向东，一个说向西，我这个路人甲就在中间不知所措。也许，我应该买个红蓝相间的盘子？一半红一半蓝？那样的话，我的食欲会不会精神分裂？一半想吃，一半不想吃，再说说在脑子里打一架，看谁赢？

或者，我应该根据自己的心情来选盘子？心情好的时候用红色盘子，多吃点庆祝一下；心情不好的时候用蓝色盘子，少吃点处罚一下自己？这听起来好像有点道理。但是如果我心情一直不好，那是不是一直都要用蓝色盘子？那我会不会一直心情不好？这又是个死循环。

我觉得，这些研究虽然有一定的科学依据，但也不能全信。毕竟每个人的体质不同，心理也不同。有的人看到红色就兴奋，有的人看到红色就烦躁。有的人喜欢蓝色，有的人讨厌蓝色。关键还是要找到适合自己的方法。 栓Q！ 也许，对我最有效的“倒胃口”颜色不是蓝色，也不是红色，而是……土色？就像那种泥土的颜色？看着就像在吃土，那肯定没食欲。但是谁会卖土色的盘子啊？厂家肯定觉得我脑子有病。

别太迷信， 生活还得继续

说了这么多，其实我想说的是餐具颜色这东西，可以试试，但别太迷信。它只是一个辅助工具，真正的关键还是在于你的心态和你的生活方式。如果你每天暴饮暴食，不运动，就算你把所有的盘子都换成蓝色的，把家里刷成蓝色的，你也瘦不下来。主要原因是你的身体会诚实地记录下你摄入的每一卡路里，太虐了。。

物超所值。 减肥，是一场持久战。它需要耐心，需要毅力，也需要智慧。我们不能指望换个盘子就能一夜暴瘦，那是不现实的。但是我们可以利用这些小技巧，让我们的减肥之路稍微轻松一点点。哪怕只是少吃一口，多走一步，那也是进步。

生活还得继续，美食也不能辜负。我们减肥是为了更好地享受生活，而不是为了跟生活过不去。如果为了减肥，搞得自己每天都不开心，看到食物就害怕，那人生还有什么乐趣？所以我们要学会跟食物和平共处，学会控制自己的欲望，而不是被欲望控制。

也许，明天我会去买一套蓝色的盘子试试。也许，我会坚持三天也许，我会坚持一个月。不管后来啊怎么样，至少我努力过了。就算再说说没瘦下来我也多了一套盘子，可以用来装点我的厨房，不是吗？毕竟蓝色的马赛克拼贴砖听起来还挺酷的， 摸个底。 说不定我的厨房真的能所以呢“耳目一新”呢？到时候，朋友们来我家做客，看到蓝色的厨房，肯定会大吃一惊：“哇，你这是要住海底总动员吗？”我就可以笑着说：“不我在减肥。”

餐具颜色与肥胖之间到底有没有关联，这个问题可能永远都没有标准答案。但是只要我们愿意去尝试，去探索，去寻找适合自己的方法，我们就一定能战胜肥胖，遇见更好的自己。加油吧，各位减肥路上的战友们！让我们用颜色武装自己，向脂肪宣战！哪怕再说说失败了我们也要死得……好看点！至少，我们的盘子是蓝色的，又爱又恨。！