许茹芸推荐的宵夜真的可以让人吃不胖吗？
许茹芸推荐的宵夜真的可以让人吃不胖吗？
人间清醒。 这真的是一个让人听了就想流口水，但又让人心里直打鼓的问题啊。许茹芸，那个唱歌声音像云朵一样轻飘飘的女神，她推荐的宵夜，真的能让我们这种凡夫俗子吃了不长肉吗？我坐在电脑前，盯着屏幕，脑子里全是这个念头。窗外的风呼呼地吹着，像是有人在耳边低语，又像是肚子里的咕咕声在抗议。宵夜，真的是很多怕胖朋友们的克星，这话说得一点都没错。
我大概从小学六年级开始就开始持续不定的研究怎样可以变瘦， 那时候不懂事，以为瘦就是美，就是一切。小时候常常就会乱发明一些“一天只吃一颗苹果”的奇怪方法， 现在想想，那时候的自己真是傻得可爱，又傻得可怜。就这样把精神也搞得乱七八糟，还严重影响青春期的发育，只长到158cm……哈哈，心情复杂。！
每次想到这里我就忍不住想笑，又想哭。158cm，这个数字像是一个魔咒，伴随了我大半辈子。如果那时候我不瞎折腾，是不是能长得更高一点？也许吧。但是人生没有如果，只有后来啊和后果。就像这宵夜，吃了就是吃了胖了就是胖了哪有什么后悔药可吃？可是许茹芸说可以那是不是真的可以呢？她那么瘦，皮肤那么好，声音那么温柔，她推荐的东西，总该有点道理吧？我抱着这种侥幸的心理，决定试一试。毕竟深夜的饥饿感，真的不是靠意志力就能战胜的。那种感觉， 就像是有无数只小蚂蚁在胃里爬来爬去，啃噬着你的理智，让你只想抓起手边任何能吃的东西塞进嘴里，我是深有体会。。
深夜的挣扎与那碗面的诱惑
CPU你。 平常主要原因是工作的关系，常常吃饭的时间都很不一定。有时候忙起来连喝口水的时间都没有，等到闲下来已经是三更半夜了。肚子真的很饿，那种饿，是透心凉的饿，是连灵魂都在颤抖的饿。虽然知道太晚吃东西对胃的消化十分不好，但就是饿，那你怎么办哩？难道真的要饿着肚子睡觉吗？那样翻来覆去，更睡不着，第二天起来黑眼圈重得像熊猫，心情更差，更容易暴饮暴食，这是一个恶性循环啊！一般我会放一些简单的酱料或食材在冰箱，以便随时都可以煮来食用。冰箱门打开的那一瞬间，灯光亮起，那种冷气扑面而来的感觉，有时候比什么都让人清醒。看着里面塞得满满当当的食材，心里会有一种莫名的平安感。
但宵夜最主要不能造成胃太大的负担，所以“蔬菜蕃茄酱拌面”就成了我最佳的夜宵良伴。这不仅仅是一碗面这是深夜里的救赎，是孤独灵魂的慰藉。我想象着许茹芸在深夜里是不是也像我一样，煮着一碗热气腾腾的面轻轻地吹着气，小口小口地吃着？她吃的时候，会不会担心卡路里？会不会担心明天早上脸会肿？我想她大概不会吧，她是女神，女神大概连呼吸都是在燃烧卡路里。而我呢？我连呼吸好像都在积攒脂肪。
制作过程中的那些碎碎念
火候不够。 作法真的是非常的简单，简单到让人怀疑人生。但是越是简单的东西，越是有它的门道。就像做人一样，看似简单，实则复杂。
1、先将洋葱切碎，用橄榄油慢炒至颜色呈透明状。这一步很关键，洋葱一定要切碎，切得越碎越好，最好碎到看不见它的存在只留下它的味道。橄榄油要慢慢倒，看着金黄色的油在锅里荡漾，洋葱在里面翻滚，那种滋滋的声音，像是某种乐章。炒到透明，需要耐心，不能急，火不能大，要慢火，慢慢地逼出洋葱的甜味。这时候，我会想起小时候，妈妈在厨房做饭的背影，那时候我不懂，现在才明白，那是一种生活的味道，说实话...。
2、再将大蒜切碎拌入继续以慢火炒。大蒜也是个好东西，杀菌消毒，还能提味。切碎大蒜的时候，那股辛辣的味道会冲进鼻子里让人忍不住打个喷嚏。把大蒜倒进锅里 和洋葱混合在一起，香味瞬间就出来了那种香味，霸道又不失温柔，充满了整个厨房，甚至飘到了客厅。这时候，肚子叫得更响了像是在催促我，快点，快点，上手。。
3、 加入整罐的蕃茄连汁一起倒入，加入一些清鸡汤及月桂叶，一面慢慢将蕃茄捣碎继续慢炒。蕃茄要选那种红透了的，酸酸甜甜的最好。整罐倒进去的时候，那种红色的液体在锅里翻滚，像是一幅画。清鸡汤一定要现煮的， 脑子呢？ 那种罐头的不行，没有灵魂。月桂叶是点睛之笔，放进去之后整个酱料的层次感就不一样了。慢慢地捣碎蕃茄，看着它们从块状变成泥状，那种感觉真的很解压。就像是在把一天的烦恼都捣碎了一样。
复盘一下。 大致上就已完成啰！！可以将酱料冰在冰箱，要吃之前在依当天想吃甚么口味感觉及份量来调整。这酱料就像是万能的魔法药水，想怎么变就怎么变。当你有时间时 可以将它先做好放在冰箱保存，食用期最好不要超过一个月，所以在做时的量也得好好小心拿捏，尽量在一定的期间食用。由于是以蕃茄做为base，所以不会发胖，也很温和，很适合推荐给单身忙碌的女性朋友们来参考。单身，忙碌，这两个词，听起来就有点心酸。但是有了这碗面似乎也没那么心酸了。
关于海鲜与肉类的幻想
好比方说 若当天想吃的是海鲜口味，及可在24小时的超市买一盒干净吐过沙的蛤蜊，在热蕃茄酱汁时将其加入，再说说加上几滴柠檬，就完成了一道简单又美味的蕃茄海鲜面。我想象着那个画面深夜的24小时超市，灯光惨白，货架上的商品琳琅满目。我拿着一盒蛤蜊，像是拿着宝贝一样。蛤蜊一定要吐过沙的，不然吃到沙子，那感觉，简直是在毁掉这顿完美的宵夜。柠檬汁挤上去的那一瞬间，酸味弥漫开来海鲜的鲜味被彻底激发出来那味道，啧啧，光是想想就要流口水了。
若你想吃的是肉类口感方面 可加上炒熟的绞肉，再说说再以Mc CORMICK黑胡椒粉调味，想吃烩饭就再加一点水来将汁变得浓绸，想喝汤的话就加进一些蔬菜就又变成一道蔬菜浓汤，真的是一酱多用途，简单方便又美味，非常的好用喔！Mc CORMICK黑胡椒粉， 这个牌子我记住了虽然不知道为什么一定要是这个牌子， 说句可能得罪人的话... 但是既然许茹芸推荐了那肯定有它的道理。绞肉要炒得香香的，有点焦焦的感觉最好。黑胡椒的辣味，混合着番茄的酸甜，还有肉的香味，这简直就是味蕾的狂欢。如果是烩饭，那米饭吸饱了汤汁，每一粒都饱满圆润，吃一口，满满的幸福感。如果是汤，那就更暖胃了热乎乎的一口下去，从喉咙一直暖到胃里整个人都活过来了。
那些关于胖与不胖的碎碎念
但是 说到底，这真的可以让人吃不胖吗？我心里还是有个大大的问号。虽然说是番茄base，说是低热量，但是深夜吃东西，本身就是一种罪过吧？我想起以前那些减肥的日子，那些只吃苹果的日子，那些饿得头晕眼花的日子。那时候觉得自己好伟大，为了瘦可以牺牲一切。可是现在呢？年纪大了代谢慢了稍微多吃一口，体重秤上的数字就会蹭蹭往上涨。那种无力感，真的很让人沮丧，琢磨琢磨。。
但， 若你是属于那种“连喝水都会胖”的体质，在此也推荐几样水果，像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用，不但有营养，也很容易满足舜间的饥饿，饱足感足，对正值减肥期间的朋友，是相当不错的夜宵良伴。苹果，又是苹果。看来我和苹果这辈子是分不开了。番茄，生吃也好，煮熟也好，总是那个味道。香蕉，热量好像有点高，但是饱腹感强啊。吃一根香蕉，大概就能顶住一阵子了。但是水果终究是水果，哪里有面条来得实在？哪里有热汤来得温暖，我舒服了。？
在慢慢长大之后 也因之前小时候的“基础”打的不错，只要你明白的食物的性质及自身的体质，配合适当的运动，有时吃上一点低热量的夜宵真的也没有你想象的那么糟。也许吧，也许是我太焦虑了。现在的我，已经不再追求那种极致的瘦了。健康一点，开心一点，也许更重要。毕竟人生苦短，如果连宵夜都不能吃，那还有什么意思呢？许茹芸推荐的宵夜，也许真的有它的魔力。它不仅仅是一碗面更是一种生活态度，一种在忙碌和压力中，对自己好一点的态度。
深夜里的那些声音与思绪
夜深了周围安静得可怕。有时候能听到远处传来几声狗叫，或者是楼上邻居走路的声音。那些细微的声音，在深夜里被无限放大，像是某种背景音，伴因为我煮面的过程。水开了咕嘟咕嘟地冒着泡， 原来小丑是我。 面条放进去，那种软糯的变化，让人看着就觉得舒服。我有时候会想， 这世界上有多少人，和我一样，在这个时间点，还在厨房里忙碌，为了填饱肚子，或者是为了填补内心的空虚？
冰箱的压缩机突然停了那种嗡嗡的声音消失了世界仿佛一下子静止了。我端着煮好的面坐在餐桌前，热气腾腾的白雾升起来模糊了我的视线。我拿起筷子，挑起一筷子面吹了吹，送进嘴里。番茄的酸甜，洋葱的香甜，还有那一点点黑胡椒的辣味，在嘴里交织在一起。那一刻，我觉得所有的烦恼都消失了所有的焦虑都被这碗面治愈了。许茹芸说得对，这真的可以让人吃不胖吗？也许能不能吃不胖已经不重要了重要的是这一刻，我很满足。
至于吗？ 正常的吃饭还是维持体态及健康最好的一个方式，虽然我们的工作是很难让作息正常，但若没工作的期间，我还是会尽量让自己的身体维持在正常作息的状态，努力尽量让自己的饮食均衡。这句话说起来容易，做起来难啊。工作的时候，身不由己，作息混乱，饮食不规律。不工作的时候，又想放纵自己，想吃什么吃什么。这种矛盾，大概就是现代人的通病吧。我们总是在寻找平衡，在健康和口腹之欲之间摇摆不定。
有时候，我会看着镜子里的自己，捏捏肚子上的肉，叹一口气。然后转念一想，算了反正都这样了还是先吃饱了再说吧。这种自暴自弃的想法，虽然不好，但是真的很管用。至少，它能让我在深夜里心安理得地享受这碗面。我想，许茹芸大概不会有这种烦恼吧。她大概每天都能优雅地吃着宵夜，然后依然保持着完美的身材。这就是人和人的差距吧。
关于那个酱料的终极奥义
那个酱料，真的是个好东西。我有时候会想，是不是万物皆可酱？只要有了那个酱，什么面条、米饭、面包，甚至直接吃，应该都很美味。它就像是一个包容万物的容器，能把各种食材的优点都融合在一起。洋葱的甜，大蒜的香，番茄的酸，还有月桂叶的清香，这一切的一切，都在时间的熬煮下变成了最美味的精华，中肯。。
我有时候会多做一点，放在冰箱里。每次打开冰箱看到那罐红红的酱料，心里就会觉得很踏实。就像是有了一个备胎，无论什么时候饿了都有它在那里等着你。 奥利给！ 这种感觉，真的很温暖。虽然它只是一罐酱料，但是在深夜里它比任何人都靠谱。
你我共勉。 而且，这个酱料真的很灵活。想吃清淡一点，就少放点酱，多加点水煮成汤。想吃浓郁一点，就多煮一会儿，让汁水收得浓浓的。这种随心所欲的感觉，真的很棒。就像是在玩一个过家家游戏，我是厨师，我是食客，我是唯一的评委。无论我煮成什么样，再说说都要进到我的肚子里所以只要我自己觉得好吃就行了。
那些年我们追过的减肥神话
回想起来 这些年为了减肥，我真是尝试了各种各样稀奇古怪的方法。除了那个“一天只吃一颗苹果”的，还有什么“黄瓜减肥法”、“鸡蛋减肥法”、“不吃晚饭法”等等。每一次都信誓旦旦地开始，每一次都灰溜溜地结束。减肥这条路，真的是太漫长了也太艰难了。有时候我会想，为什么有些人怎么吃都不胖，而我喝口水都像是在长肉？这大概就是命吧。
这也行？ 但是自从有了这个许茹芸推荐的宵夜，我的心态好像发生了一些变化。我不再那么极端地对待饮食了。饿了就吃一点，选对东西吃，好像也没那么可怕。那个番茄酱，就像是给我的减肥之路开了一扇窗，让我看到了一丝希望。也许，减肥并不一定要苦行僧似的节食，也许，我们可以更聪明地吃，更快乐地吃。
就这样吧... 当然运动还是不能少的。虽然我很懒，虽然我总是找借口不运动，但是我知道，只有动起来才能真正地瘦下来健康起来。所以吃完这碗面明天……明天我一定去运动！大概吧。
再说说的再说说 关于那个夜晚
夜更深了碗里的面已经吃完了连汤都喝得干干净净。放下碗，发出一声满足的叹息。胃里暖暖的，心里也暖暖的。窗外的风好像停了世界变得更加安静。 深得我心。 我站起身，收拾碗筷，把水龙头打开，水流冲刷着碗筷，发出哗哗的声音。这声音，在深夜里显得格外清晰。
我想，许茹芸推荐的宵夜，真的可以让人吃不胖吗？这个问题的答案，也许并不重要。重要的是在这个孤独的夜晚，我找到了一种属于自己的方式， 戳到痛处了。 来安抚那颗躁动的心，来填饱那个饥饿的胃。这碗面不仅仅是一碗面它是生活的一部分，是情感的一部分，是我和这个世界和解的一种方式。
所以如果你也像我一样，在深夜里感到饥饿，感到孤独，不妨试试这个蔬菜番茄酱拌面。也许，它不能让你真的吃不胖，但是它能让你在那一刻，感到幸福。而幸福，有时候比瘦更重要，不是吗？哪怕只有一点点幸福，也是值得我们去珍惜的。就像这碗面简单，平凡，却充满了力量。好了不说了我要去刷牙了希望明天早上起来体重秤上的数字能对我温柔一点。如果不温柔，那就……那就再吃一碗吧！哈哈，何苦呢？！