煲仔饭一顿大餐的热量是多少？

热腾腾的砂煲， 焦香入味的米粒，再加上腊香四溢的腊味……在这个寒冷的冬天还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢？一人一碗的煲仔饭并算不上大鱼大肉。可是如果吃煲仔饭没挑对食材，选对吃法，热量绝不比一顿大餐少。

减肥路上的煎熬

我曾经是一个煲仔饭爱好者， 每次路过街边的小店，都忍不住走进去尝一尝。但自从开始减肥后我就再也不敢吃那些高热量的食物了。煲仔饭是我最想念却又不敢碰的东西。

煲仔饭的热量揭秘

摆烂。 每100克煲仔饭中大约含有130大卡的热量。煲仔饭是一种国内的传统美食,它的热量并不高,每100克煲仔饭中只含有130大卡左右的热量。但是如果你吃的是腊味煲仔饭,那就另当别论了。

煲仔饭=高热量？

事实上... 问题一：油太多，脂肪超标。煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮， 常用食材如腊味、五花肉等，都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里每一口饭都避不开肥油。许多商家为了让煲仔饭更香，米粒不粘锅，还会在煲内抹一层油，无形中又增加了脂肪的摄入量。

如何健康地吃煲仔饭

抄近道。 冯翔建议， 吃煲仔饭 时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。

控制盐分摄入

问题二：盐分过高。最经典的煲仔饭是“腊味煲仔饭”， 可是腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类，盐分偏高；再加上煲仔饭通常会放不少酱油，所以呢含盐量往往不低，精辟。。