煲仔饭一顿大餐的热量是多少？

热腾腾的砂煲， 焦香入味的米粒，再加上腊香四溢的腊味……在这个寒冷的冬天还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢？一人一碗的煲仔饭并算不上大鱼大肉。可是如果吃煲仔饭没挑对食材，选对吃法，热量绝不比一顿大餐少。

减肥路上的煎熬

我曾经是一个煲仔饭爱好者， 每次路过街边的小店，都忍不住走进去尝一尝。但自从开始减肥后我就再也不敢吃那些高热量的食物了。煲仔饭是我最想念却又不敢碰的东西。

煲仔饭的热量揭秘

摆烂。 每100克煲仔饭中大约含有130大卡的热量。煲仔饭是一种国内的传统美食,它的热量并不高,每100克煲仔饭中只含有130大卡左右的热量。但是如果你吃的是腊味煲仔饭,那就另当别论了。

煲仔饭=高热量？

事实上... 问题一：油太多，脂肪超标。煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮， 常用食材如腊味、五花肉等，都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里每一口饭都避不开肥油。许多商家为了让煲仔饭更香，米粒不粘锅，还会在煲内抹一层油，无形中又增加了脂肪的摄入量。

如何健康地吃煲仔饭

抄近道。 冯翔建议， 吃煲仔饭 时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。

控制盐分摄入

问题二：盐分过高。最经典的煲仔饭是“腊味煲仔饭”， 可是腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类，盐分偏高；再加上煲仔饭通常会放不少酱油，所以呢含盐量往往不低，精辟。。

我的减肥故事

我曾经尝试过很多种减肥方法，但到头来还是失败了。直到我开始控制自己的饮食，才慢慢地减掉了几斤。 我CPU干烧了。 煲仔饭是让我最头疼的食物，主要原因是它太好吃了但热量又太高。

适量食用锅巴

我满足了。 问题三：过多食用锅巴可能有害。不少人吃煲仔饭最爱吃的就是焦黄脆香的锅巴。但研究证明，碳水化合物和脂肪经长时间高温加热，有可能产生有害物质。

正确的饮食习惯

合理搭配蔬菜

我不敢苟同... 问题五：缺乏膳食纤维。煲仔饭的配料以肉类为主， 只搭配少量青菜，缺乏膳食纤维，与“菜多肉少”的健康饮食原则背道而驰。

控制食用份量

据香港《明报》报道,成人每餐适宜饭量为1~1.5碗,即约150~225克米饭;而餐馆里的 ,一般都有1.5~2碗饭。 摆烂... 建议, 一定要量力而为。

    
  饭量   较小的人,
最好两人分吃一份。
　　中山大学公共卫生学院营养学系副主任冯翔副教授告诉记者，吃
　　问题四：分量太多。吃过
　　的人都有体会，大大一
　　，自己却不知不觉间都咽下肚了。
　　适宜
　　为1~1.5碗， 即约150~225克米饭；而餐馆里的
　　，一般都有1.5~2碗饭。。

我的健康餐

今天中午,我吃了鸡肉 　搭配了一份水煮蔬菜,这让我感到很满足。我觉得这样吃饭既健康又美味。