晚餐吃素更健康吗？不吃晚餐真的能减肥吗？

那个关于晚餐的永恒纠结：吃草还是饿肚子？

夜幕降临，城市的霓虹灯开始闪烁，肚子里的那个小怪兽也跟着醒了过来。这大概是每一个正在减肥或者想要保持身材的人最害怕的时刻。晚餐，这个让人又爱又恨的词，就像是一个怎么也解不开的死结。我们总是在想，今晚到底要不要吃？吃了会不会胖？不吃会不会饿得睡不着？或者，干脆就像朋友圈里那些养生达人说的，晚餐只吃草，吃素才是王道，出道即巅峰。？

哎呀，真的是头都要大了。我就记得有一次 我那个闺蜜小雅，信誓旦旦地跟我说她要开始“轻断食”，晚餐绝对不沾一粒米，只喝那一杯绿得发慌的蔬菜汁。后来啊呢？不到三天她就在半夜两点发朋友圈，配图是一张空空的泡面桶，文案是“我恨这个世界”。你看，这就是现实这就是我们和食物之间那种爱恨交织的、剪不断理还乱的关系。

其实关于这个问题，我也纠结了很久。每次站在冰箱面前，那种纠结的心情简直比选对象还复杂。打开冰箱，看到剩下的半只炸鸡，心里有个声音在说“吃吧，就一口”，另一个声音又在尖叫“你会后悔的”。 太虐了。 这时候，我就想起了那些所谓的专家建议。虽然有时候觉得专家的话有点像天书，离我们的现实生活有点远，但仔细想想，好像又不无道理。

专家表示， 健康饮食应站在平衡膳食的角度，保证每一天、每一餐的食物均衡都很重要，要让每一种食材都发挥它的营养作用，来满足人体需要的几十种营养素。听到这里我就在想，这几十种营养素，我每天能凑齐一半就不错了。现在的我们， 早上一杯豆浆匆匆忙忙，中午一份外卖随便对付，到了晚上，如果再不好好对待自己的胃，那身体真的会抗议的。专家还说了“世上没有不好的食物，只有不好的吃法”。这句话简直说到我心坎里去了。炸鸡本身没有错，错的是我一口气吃了三只，还配着大杯的可乐，摆烂...。