长期大量摄入木糖醇会导致体重增加吗？
天哪！我的减肥噩梦：木糖醇到底是不是那个背锅侠？
我真的要疯了彻底疯了！你们知道吗？减肥这事儿简直比登天还难，比让我去火星种土豆还要难一万倍！我每天都在跟自己的肚子做斗争， 那种感觉，就像是有个小恶魔在里面拿着叉子戳我的肉， 不如... 告诉我“饿了饿了快给我吃点甜的！”可是我不敢吃啊！一吃糖，那个体重秤上的数字就像坐了火箭一样往上窜，噌噌噌地涨，看得我心惊肉跳，血压都要爆表了。
而现在木糖醇——一种低热量的营养性甜味剂，开始流行起来。它能够使食物具有更加清凉纯正的甜味， 但不会完全被人体吸收，热量比葡萄糖、白砂糖小得多，深受广大糖尿病病人和肥胖者的欢迎。听起来是不是很美好？是不是觉得找到了救星？我当时也是这么想的！我觉得老天爷终于开眼了给我这种嗜甜如命又想瘦成一道闪电的人留了一扇窗。我激动得差点哭出来真的，眼泪在眼眶里打转，我觉得我的春天来了。
但是！事情真的有这么简单吗？我告诉你， 生活总是充满了各种坑，你刚爬出一个大坑，前面可能还有一个更大的坑在等着你， 打脸。 坑底还埋着尖刺，扎得你鲜血淋漓。我就在想，这木糖醇，它真的那么无辜吗？它真的能让我肆无忌惮地吃甜食还能瘦成猴吗？
超市里的诱惑与谎言
那天我去逛超市， 本来只是想买瓶酱油，后来啊不知不觉就走到了零食区。那个地方简直就是我的地狱，也是我的天堂。五颜六色的包装袋，上面写着“无糖”、“低卡”、“健康”，每一个字都在勾引我的魂魄。在国外 木糖醇作为蔗糖或葡萄糖的代用品被广泛用于糖尿病病人专用食品中， 我惊呆了。 或用于各种减肥食品以及药剂的含片、咀嚼片和糖浆剂等产品中。而在国内，添加木糖醇的食品也越来越多。记者在北京一家超市的“无糖食品货架”看到， 这里的“木糖醇”食品琳琅满目，有饼干、糖果、奶粉、沙琪玛，还有用于烹调的木糖醇粉。
我站在那个货架前，就像个傻子一样，盯着那些饼干看。我的口水都要流出来了真的，不骗你。我想象着把它们一口咬下去，那种酥脆，那种甜味，在嘴里炸开的感觉……太美妙了。但是理智又把我拉了回来。我看了看价格，我的天！这种木糖醇粉可以替代白砂糖， 一袋100克装的售价在8—10元，比白砂糖贵出将近20倍，购买者却还是络绎不绝。8块钱！100克！这哪里是买糖，这简直是在买金粉啊！可是大家还是像不要钱一样抢购。营业员告诉记者：“现在木糖醇食品卖得相当好， 一般糖尿病患者都吃这些东西，包括很注重养生的人们现在也都认木糖醇了。主要原因是它不含蔗糖，对人的身体健康非常有帮助。”，共勉。
听到营业员这么说我心里那个痒啊，就像有一百只蚂蚁在爬。我想，既然大家都买，既然连糖尿病患者都能吃，那我吃点应该也没事吧？我也许能靠这个瘦下来呢？我也许能穿上那条两年前买的牛仔裤呢？ 我开心到飞起。 那条牛仔裤现在还在衣柜深处嘲笑我呢， 每次打开衣柜，我都能感觉到它发出的冷笑：“哼，胖子，别想了你这辈子都别想穿上我！”
我的闺蜜小美的悲惨故事
说到这里我不得不提我的闺蜜小美。她也是个可怜的胖妞，跟我同病相怜。前阵子她跟我说她发现了一个减肥神器，就是木糖醇。她跟我说的时候，眼睛都在发光，那种光芒，比她结婚那天还要亮。 等着瞧。 她说：“亲爱的，我终于可以吃蛋糕了！木糖醇蛋糕！无糖的！不会胖！”我当时就劝她，我说：“天下没有免费的午餐，也没有不会胖的蛋糕，你悠着点吧。”
不错。 她不听啊！谁的话都不听。她就像着了魔一样，买了一堆木糖醇饼干、木糖醇巧克力，每天上班带一大包，咔嚓咔嚓地吃。我看她吃得那么香，心里也痒痒的，有时候忍不住也蹭两块。味道确实不错，凉凉的，甜甜的，跟普通糖没啥两样。甚至主要原因是那种凉意，吃多了还有点像在吃薄荷，感觉挺清爽的。
后来啊呢？一个月后她哭着给我打
切中要害。 我当时就无语了。当饭吃？这也太夸张了吧？虽然木糖醇热量低，但你也不能把它当饭吃啊！那饼干里还有面粉呢，还有油呢！面粉和油那是热量炸弹啊！她怎么就只盯着木糖醇那点热量看呢？这就是典型的掩耳盗铃，自欺欺人！
专家的话到底听不听？
太暖了。 为了搞清楚这到底是怎么回事，我特意去查了很多资料，还问了医生。后来啊发现，事情远比我想象的复杂。还有啊， 最近国外医学研究人员还发现：木糖醇不仅是甜味剂，它还有保护肝脏、抗肺部感染等有益作用，所以呢木糖醇被认为是食糖的最好代用品。你看，专家都这么说了这不是挺好的吗？这不是在夸它吗？
当记者问到“糖尿病病人吃木糖醇是否一点问题都没有”时 营业员非常肯定地说：“木糖醇比普通的糖好多了吃了对身体更有益！别说糖尿病患者，普通人吃还能防范糖尿病呢！ 蚌埠住了... ”听听，听听！这话说得多漂亮！防范糖尿病！这简直是给糖分爱好者的一剂强心针啊！我当时听了都想冲出去把超市货架上的木糖醇全包圆了。
但是别急！反转来了！真的，生活就是一部狗血剧。和普通的砂糖相比，热量低是木糖醇的一大优势。它进入人体后吸收得很慢，而且只有部分能被利用，甜度与蔗糖相似，热量却比其他碳水化合物少了40%。所以呢可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品， 算是吧... 以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。这段话看起来没毛病，对吧？热量少40%，那确实挺好的啊。但是请注意那个词——“少40%”，不是“没有热量”！是“少”！也就是说它还是有热量的！
市场上出售的木糖醇食品琳琅满目，很受消费者——特别是糖尿病患者的欢迎。这我就不明白了既然大家都这么欢迎，为什么还有那么多人踩雷呢？
甜蜜背后的隐忧
糖果、 巧克力、曲奇饼、蛋糕……这些“甜蜜”的食物总能带给人幸福的感觉。可这“甜蜜”背后却有着不少隐忧。过量摄入糖不仅会腐蚀人的牙齿、把人“推向”肥胖，还会使糖尿病的患病几率大大增加。对许多糖尿病患者无论以前如何“热衷”甜食， 呵... 现在都只能和这些“甜蜜”的食品“绝缘”了。这种痛苦，我这种爱吃甜食的人最能体会了。让你一辈子不吃蛋糕，不吃巧克力，那活着还有什么乐趣？跟咸鱼有什么区别？
所以木糖醇的出现，就像是一道光。但是这道光会不会太刺眼了点？会不会把我们的眼睛晃瞎，让我们看不清脚下的路？宋新说糖尿病病人因不能食用精制的糖类，用木糖醇来做调味品是个不错的选择。 完善一下。 但需要注意的是木糖醇和葡萄糖一样，由碳、氢、氧三种物质组成，在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期，可能不需要胰岛素参与，但在代谢后期，则需要胰岛素的促进。
这段话是什么意思？意思就是木糖醇也是糖！它也是碳水化合物！它进到肚子里也是要转化成能量的！如果你不消耗掉这些能量，它们就会变成脂肪！变成你肚子上的“游泳圈”， 瞎扯。 变成你大腿上的“橘皮组织”！太可怕了真的太可怕了。我觉得我以前太天真了以为只要贴个“无糖”的标签，就能大口大口地吃，简直是异想天开。
木糖醇吃多了也会发胖！这是真的！
重点来了！敲黑板！划重点！木糖醇吃多了也会发胖！看到这句话，我的心都碎了。就像是我心爱的玻璃杯掉在地上，摔得粉碎，再也拼不起来了。北京朝阳医院营养师宋新告诉记者， 木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂，由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质，所以能减少龋齿菌和齿垢的产生，对防范龋齿有一定的功效，补救一下。。
你看，它确实有好处，能护牙。这我承认。但是护牙不代表不胖啊！我想护牙，我也想瘦，这两个愿望冲突了吗？难道我只能选一个吗？这太残忍了吧！减少酸的产生,从而保护牙齿。但如果过量摄入木糖醇,反而可能带来新的问题。 对肝脏代谢的影响:过量的木糖醇需要通过肝脏进行...... 后面的话不用说了我都懂了。肝脏本来就累，还要处理这些乱七八糟的东西，它也会罢工的，复盘一下。！
我有个邻居，老王，他就是主要原因是听说木糖醇好，天天喝木糖醇泡的水，后来啊呢？体检的时候血脂高得吓人！医生问他怎么回事，他说他没吃肉啊，就喝了点“健康糖水”。医生都气笑了说：“什么健康糖水，那也是糖！你当药喝呢？”老王当时就懵了站在诊室里像个做错事的小学生，手足无措，我悟了。。
那些被忽略的副作用
来日方长。 除了胖，还有更可怕的事情。真的，说出来怕吓死你们。进食木糖醇后 对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，但糖尿病病人一旦摄入多了会产生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。
冠状动脉粥样硬化！这可是要命的病啊！为了吃口甜的，把命都搭进去，值得吗？肯定不值得啊！但是人有时候就是控制不住自己。就像飞蛾扑火，明明知道会死，还是要往火里冲。那种对甜食的渴望，是刻在基因里的，是原始人类为了生存积累下来的本能。现在社会到处都是吃的，这个本能反而成了累赘，成了催命符，补救一下。。
还有一件事，说出来有点尴尬，但是为了大家的健康，我必须得说。那就是——拉肚子！真的，别不信。木糖醇食品超市卖得火 但是它有个副作用，就是让你“一泻千里”。但嗜甜食的朋友切不可高枕无忧，木糖醇虽然可代替糖，但吃多了一样也会发胖。而且从理化性质来讲， 木糖醇是偏凉的，它不被胃酶分解，直接进入肠道，吃多了对胃肠会有一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣，我舒服了。。
想象一下 你在办公室里突然肚子咕噜咕噜叫，像打雷一样，然后一股气流在体内乱窜，那种尴尬，简直想找个地缝钻进去。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累，易造成渗透性腹泻。在欧美国家，含有木糖醇的食品，都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻“这样的消费提示。但在国内市场销售的食品，却鲜见这种标识。
我就中过招！真的！有一次我吃了一包木糖醇口香糖，大概也就五六粒吧，后来啊那天下午我跑了五趟厕所！五趟啊！我的腿都软了屁股都麻了。我当时还以为吃坏肚子了或者是得了什么绝症，吓得我差点写遗书。后来才知道，是木糖醇惹的祸。你说这叫什么事儿啊？
商家的“没必要”与我们的“无知”
某知名口香糖生产商表示， 其生产的木糖醇口香糖中“木糖醇含量较低，并不足以引起腹泻”，所以呢这类标识“没有必要”。听听，这是人话吗？“没有必要”？对于我这种肠胃敏感的人这太有必要了！你哪怕写一行小字，我也能有个心理准备啊！现在好了我完全不知情，后来啊在厕所里度过了一个悲惨的下午。
话虽这么说宋新还是提醒说以中国人的体质，一天摄入木糖醇的总量不能超过50克。光嚼嚼口香糖应该没什么问题，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。50克！你知道50克是多少吗？ 不地道。 大概就是那一小袋木糖醇粉的量。如果你吃了饼干，又喝了加了木糖醇的咖啡，再嚼两粒口香糖，很可能就超标了！真的，这东西就像隐形杀手，藏在暗处，随时准备给你致命一击。
我的反思与挣扎
经历了这么多， 看了这么多，听说了这么多，我现在对木糖醇的心情真的很复杂。既爱又恨，既想靠近又想远离。它就像一个渣男，明明知道它不好， 深得我心。 可还是忍不住被它的甜言蜜语所迷惑。每次走到超市货架前，我还是会停下脚步，还是会把目光投向那些花花绿绿的包装。
我想，也许问题的关键不在于木糖醇本身，而在于我们的心态。我们总是想走捷径，想大吃大喝还能瘦，想不运动还能健康。可是世界上哪有那么多捷径？如果有，那肯定是个坑。木糖醇确实是个好东西，对于糖尿病患者它是福音；对于需要控制糖分摄入的人它是替代品。但是它不是减肥药！它不是让你肆无忌惮吃甜食的理由，没眼看。！
长期大量摄入木糖醇会导致体重增加吗？答案是肯定的！只要你吃多了只要你不控制，只要你觉得它是“无糖”就拼命往嘴里塞， 我心态崩了。 那你肯定会胖！不仅会胖，你的肝脏会抗议，你的肠胃会造反，你的血脂会飙升。到时候，你哭都来不及。
我现在学乖了。真的，我发誓。我不再把木糖醇当成救命稻草。我想吃甜的时候，会吃一点点，就一点点，尝尝味道就行了。然后我会去运动，去跑步，去流汗。虽然跑步很累， 气喘吁吁的，肺都要炸了腿像灌了铅一样沉，但是那种流汗后的畅快感，是吃多少甜食都换不来的，可不是吗！。
给所有减肥姐妹的忠告
姐妹们，听我一句劝吧！别再被那些“无糖”、“低卡”的标签忽悠了。那都是商家的营销手段，是为了掏空你们的钱包，顺便让你们变得更胖。真正的减肥，还是那句老话：管住嘴，迈开腿。虽然这句话听得耳朵都要起茧子了但它是真理啊！是经过千锤百炼的真理啊！
木糖醇可以吃，但千万别把它当饭吃。把它当成生活中的一个小点缀，有时候调剂一下心情是可以的。如果你把它当成主食，当成减肥神器，那你再说说一定会失望的。就像我那个闺蜜小美，现在她终于明白了不再狂吃木糖醇饼干， 尊嘟假嘟？ 开始跟着刘畊宏跳操了。虽然她现在跳得像只笨拙的企鹅， 经常踩错拍子，还把家里的地板踩得咚咚响，被楼下邻居投诉了好几次但是她瘦了！真的瘦了！气色也好了！
格局小了。 所以别再纠结木糖醇会不会让人发胖了。凡事都有个度，过犹不及。水喝多了还能水中毒呢，何况是木糖醇？我们要做的，不是寻找某种神奇的物质来替代糖，而是要学会控制自己的欲望，学会跟食物和平相处。
再说说我想说减肥这条路，真的很孤独，很漫长。有时候你会想放弃，会想暴饮暴食，会想躺在沙发上吃薯片看电视到天亮。没关系，有时候放纵一下也没事。但是别忘了你的目标，别忘了你想穿上那条漂亮裙子的初心。木糖醇不是魔鬼，也不是天使，它只是一种工具。怎么用这个工具，全看你自己。别让工具控制了你，别让欲望吞噬了你。加油吧，各位胖友们！为了我们的健康，为了我们的美丽，为了不再被体重秤上的数字吓哭，我们一起努力！哪怕每天只瘦一点点，那也是胜利，太刺激了。！