冬季十种美食有哪些会让你不知不觉变胖呢？

冬天来了 真的来了那种冷是钻进骨头缝里的冷，风呼呼地吹，就像是在耳边尖叫，让人只想躲在被窝里或者，找个热乎乎的东西吃下去。这时候，谁还管什么身材啊，活着要紧，暖和要紧，对不对？可是可是啊， 我爱我家。 等到春天一脱衣服，那时候哭都来不及了。你知道吗？有些东西， 它们就像是披着羊皮的狼，看着人畜无害，甚至看着还挺健康的，其实吧呢，它们就是让你长胖的罪魁祸首，是潜伏在你身边的“热量刺客”。

我就有过这样的经历， 真的，想起来都是泪，那时候我傻乎乎地以为自己在减肥，后来啊呢，体重秤上的数字蹭蹭往上涨，我的心都碎了。今天 我就要好好跟你们唠唠这十种冬季美食， 礼貌吗？ 它们是怎么让你不知不觉就变成一个胖子的，这不仅仅是食物的问题，这是心理战，是一场没有硝烟的战争。

　　一、汤：温柔的陷阱

人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。这简直是我们这个时代最大的谎言之一，比“明天开始减肥”还要不靠谱。冬天的时候，谁不想喝一碗热腾腾的汤呢？那种感觉，暖流顺着喉咙流进胃里整个人都活过来了。但是 但是啊， 我满足了。 真相是残酷的：大多数汤确实是减肥的，前提是那是清汤寡水，可是用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。300卡啊！这是什么概念？你跑半小时步才能消耗掉，你喝下去只需要五分钟。

我记得有一次我去了一家西餐厅，那天外面下着雪，冷得要命。我看着菜单上写着“奶油蘑菇汤”，心想，蘑菇是蔬菜，奶油也就是牛奶，这能有多少热量？于是我心安理得地点了一大碗， 换个赛道。 甚至还配了一块面包。那汤真的很香，浓稠得像丝绸一样，每一口都充满了满足感。我喝得干干净净，连碗底都舔干净了。后来啊呢？那天晚上回家称体重，我就傻眼了重了两斤！

你说气人不气人？

两斤！我就喝了一碗汤啊！后来我才知道，那种汤里全是黄油、淡奶油，简直就是一碗融化的脂肪炸弹。可是当时那种温暖的感觉， 真的太让人上瘾了就像是一个温柔的陷阱，把你骗进去，然后把你的腰围一点点撑大。我们总是容易被表象迷惑， 觉得液体的东西就没有热量，觉得热乎乎的东西就能暖身减肥，殊不知，那些白色的浓汤，就是冬季发胖的头号元凶，百感交集。。

　　二、无糖曲奇：心理安慰剂

　　无糖曲奇被人们当作是无脂食品。这真的是太天真了太天真了。人们常以为从食品配方中去掉糖和脂肪等成分，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。这就像是以为把“杀人犯”这个词从字典里删掉，世界上就没有了犯法一样荒谬。冬天的时候，我们特别想吃甜的，那种对碳水的渴望，是刻在基因里的。这时候，看到包装上写着“无糖”，是不是觉得心里一阵窃喜？觉得终于可以肆无忌惮地吃零食了？

就这？ 我有个朋友，叫小美，她就是这种“无糖”食品的忠实信徒。有一年冬天她买了一箱所谓的无糖曲奇，每天下午茶时间都吃好几块，跟我说：“这个没糖，不长胖的。”我看她吃得那么开心，也没好意思打击她。后来啊一个月后她来找我哭诉，说裤子都扣不上了。我就问她：“你那些无糖曲奇呢？”她还在嘴硬：“可是它真的没糖啊！

”我告诉她， 没糖不代表没油啊，为了保持口感，商家加了更多的脂肪，甚至还有大量的淀粉，这些东西进到身体里照样转化成热量，甚至比糖还可怕。无糖曲奇，说白了就是给想吃甜食的人一个心理安慰，让你在罪恶感中吃得更多。 真香！ 你以为你在减肥，其实你在增肥，这种欺骗，比直接给你一块肥肉还要残忍。那种咬下去酥脆的口感，每一口都是油脂的香气，你以为那是健康的味道，不那是胖胖的味道在向你招手。

　　三、 咖啡：冬日的甜蜜毒药

多损啊！ 一个没有咖啡的早晨是不可想象的，而你也希望听到咖啡是减肥食品。没错，纯咖啡的确是低卡路里的，甚至还能提高新陈代谢。但是这是在理想状态下。在寒冷的冬天谁愿意喝那种苦涩的黑咖啡啊？我们要的是温暖，是甜蜜，是幸福。于是加入咖啡伴侣的咖啡将你带离低卡路里之路。某些咖啡饮料或加入某些调味料的咖啡可能含有大量的热量。

　　现在的咖啡店， 那些花样繁多的名字，什么摩卡、焦糖玛奇朵、香草拿铁，听起来就很高档，很诱人。你捧着一杯热乎乎的咖啡走在街上，感觉自己是电视剧里的主角。可是你知道吗？那一杯咖啡里可能含有好几勺糖，一大坨奶油，还有各种糖浆。这哪里是喝咖啡，这简直是在喝甜点！我以前就特别喜欢喝那种带奶油顶的咖啡，每次都要用勺子把奶油挖干净吃掉，觉得那是整杯咖啡的精华。

直到有一天我查了一下那一杯咖啡的热量，天哪，竟然相当于一顿正餐的热量！我当时就崩溃了我原本是想用它来提神醒脑，顺便“刮油”的，后来啊直接喝进去了一顿饭的热量。那种感觉， 不堪入目。 就像是你以为捡到了宝，后来啊发现是一块石头。冬天里的咖啡， 如果不加那些乱七八糟的东西，真的很难下咽，可是加了就是甜蜜的毒药，一点点腐蚀你的减肥大计。

　　四、 坚果：停不下来的魔咒

　　需要留意的是坚果只有在只吃一碟时是减肥的。但大多数人并不会只吃一碟花生就停嘴不吃了一旦开始就不容易结束。坚果含很高的热量，如果你捧着一大袋坚果在吃，就要小心了。冬天大家都喜欢窝在沙发上看电视，这时候手里要是没点东西抓着，总觉得少点什么。坚果，就成了最好的伴侣。剥壳的声音，脆脆的口感，还有那种香香的味道，简直是完美的消遣。

可是坚果的热量密度高得吓人。你以为你在吃健康的脂肪，没错，是好脂肪，但脂肪就是脂肪啊，一克脂肪9千卡，这可是铁律。我有个亲戚，过年的时候买了一堆瓜子花生，每天晚上边看剧边嗑，觉得瓜子是植物，能有多胖？后来啊一个春节下来脸圆了一圈，肚子大了一圈。她还不服气，说：“我吃的都是素的啊！ 他急了。 ”我真是哭笑不得。坚果这东西，就是个无底洞，你吃了一颗，就想吃第二颗，根本停不下来。那种机械性的咀嚼动作，让你完全忽略了饱腹感。等你回过神来地上的壳已经堆成山了而你肚子上的肉也堆成山了。这就像是一个魔咒，把你困在沙发上，手里捧着那个看似健康的袋子，一步步走向肥胖的深渊。

　　五、 低卡低脂食物：标签的骗局

其实吧，低脂或低卡并不意味着你可以吃掉整块蛋糕。你必须要留意它所含的热量，主要原因是低卡并不意味着不含卡路里。现在的商家太精明了他们知道我们怕胖，所以什么包装上都敢写“低卡”、“低脂”。我们就像是被催眠了一样，看到这几个字，就觉得这东西可以随便吃，吃多少都没事，客观地说...。

这种心理太可怕了。我有一次买了一包低脂饼干，心想既然是低脂的，那我一次吃半包也没关系吧？后来啊吃得满嘴都是碎屑，心里还美滋滋的。后来仔细看配料表， 虽然脂肪少了一点，但是碳水化合物和糖分一点没少， 翻车了。 甚至为了口感更好，加了更多的添加剂。所谓的“低卡”， 往往只是比普通的高热量食品少了一点点热量，但如果你主要原因是它是“低卡”就放开肚子吃，那你摄入的总热量绝对比正常吃一包普通饼干还要高。

我怀疑... 这就是典型的“捡了芝麻丢了西瓜”。我们总是被这些标签牵着鼻子走，以为找到了减肥的捷径，其实那是通往胖子的快车道。这种自欺欺人的感觉， 真的很不好受，当你发现自己明明吃的是“减肥食品”却还是胖了的时候，那种挫败感，真的能让人抑郁。

　　六、 水果干和麦片：浓缩的糖分

像葡萄干，苹果干这些食品表面上看来很减肥，但水果干不含任何水分，卡路里浓度非常大。只吃一把当然没什么但如果你认为它们是低卡的，可以坐下来将一袋水果干吃的精光，那你就错了。还有麦片，大家觉得那是健康食品，是早餐的首选。可是市售的那些水果麦片，真的健康吗，说到底。？

　　冬天的时候，不想吃冷水果，就觉得吃点水果干挺好的，还能补充维生素。我以前也是这么想的，直到我买了一袋混合水果干。那东西真的太甜了甜得发腻。主要原因是水分没了糖分都被浓缩了你吃下去的每一口，大体上都是糖。而且水果干吃起来不费劲，不用剥皮不用吐核，一口一个，不知不觉就吃了一大堆。至于麦片，那些加了酸奶块、水果干、甚至巧克力的麦片，简直就是热量炸弹。

我有个同事，每天中午都吃一大碗酸奶拌麦片，觉得自己吃得特别健康。后来啊呢？半年下来她不仅没瘦，反而胖了十斤。主要原因是那些麦片里裹着一层层的糖浆和油，为了让它酥脆。我们总是被“天然”、“谷物”这些词迷惑，却忘了它们在加工过程中经历了什么。那种甜腻腻的口感，其实就是在告诉你：我很胖，我会让你变胖，摆烂...。

　　七、桔汁和汽水：液体的热量

人们常认为桔汁和汽水仅仅只是饮料而根本没考虑过它们的卡路里含量。但它们的的确确增加了人们卡路里的摄取量。没有比水更低卡的饮料了。你可能认为每天这一点额外的食物和饮料不会增加很多卡路里但请想想长此以往会有什么后来啊？ 好吧好吧... 冬天虽然冷，但我们也还是会喝饮料的。热桔汁，热柠檬茶，甚至是热可乐，听起来就很暖和。

可是这些都是糖水啊！纯果汁虽然含有维生素，但果糖含量极高，而且去掉了膳食纤维，喝下去血糖飙升得特别快。至于汽水，那就更不用说了全是糖分。我以前特别爱喝那种鲜榨果汁，觉得那是纯天然的，肯定健康。每天一杯，雷打不动。后来医生告诉我， 那一杯果汁的热量，相当于三四个橘子，而且你喝下去完全没有饱腹感，还会觉得口渴，再喝点水，胃撑大了热量也进去了。汽水就更可怕了那些气泡在肚子里咕噜咕噜响，你以为那是快乐的声音，其实那是脂肪在堆积的声音。我们总是忽略液体热量的存在觉得喝的不算数，这真是个巨大的误区。日积月累，这些不起眼的饮料，就是让你腰围变粗的隐形杀手，记住...。

　　八、 早餐档：匆忙中的隐患

有些早点摊看起来减肥，甚至在包装上印了减肥标志，但看看食品配料单上什么摆在最前面就可以揭穿这些包装的谎言。只要摆在最前面的两种或三种配料含大量的果糖，那你就要小心它们含高热量了。而早点档提供的食物恰恰就是这样的。冬天的早晨，被窝以外都是远方，起床都困难，更别提自己做早餐了。于是路边的早餐档就成了救命稻草，PUA。。

什么油条、豆浆、包子、烧饼，还有那些包装精美的面包、蛋糕。油条是油炸的，这大家都知道，热量高。但是那些面包呢？看着松软香甜，其实里面全是油、糖、起酥油。为了让面包更软、更白、保质期更长，商家加了各种添加剂。我以前上班路上，总喜欢买那种肉松面包，觉得肉松是蛋白质，面包是主食，挺搭配的。后来有一次我试着把那个面包撕开，发现里面竟然渗出了油，用手一摸，滑腻腻的，我们都...。

蚌埠住了！ 那一刻，我恶心坏了。原来我每天早上吃的，就是一块油面团。还有那些所谓的“全麦面包”，一看配料表，第一位就是小麦粉，全麦粉排在后面甚至还加了麦芽糖浆。我们为了赶时间， 为了省事，把这些东西塞进肚子里以为是为了开启充满活力的一天其实是在给身体增加负担。这种匆忙中的选择，往往是最容易让人后悔的。

　　九、沙拉酱：的绿色

沙拉酱这种看来减肥的食品已被证实暗藏了大量的热量。有些研究表明食用大量沙拉的妇女每日摄取的脂肪总量的60%来自于沙拉酱。冬天吃沙拉的人可能少点，但也有很多人为了减肥，大冬天还啃草。可是你有没有想过为什么那盘草那么好吃？主要原因是沙拉酱啊，又爱又恨。！

你看啊... 生菜、黄瓜、番茄，这些蔬菜本身确实低卡，甚至可以说是负热量。但是一旦你挤上那一大坨白色的沙拉酱，或者是千岛酱、蛋黄酱，这盘沙拉瞬间就变成了高热量炸弹。沙拉酱的主要成分就是油和蛋，甚至还有糖。两勺沙拉酱的热量，可能比那一盘蔬菜还要高。我见过很多人， 为了减肥去吃沙拉，后来啊主要原因是觉得蔬菜没味道，拼命加酱汁，再说说吃得满嘴是油，还纳闷为什么自己越吃越胖。这就好比你穿了一件绿色的衣服，假装自己是棵树，后来啊你身上挂满了彩灯，谁看不出来啊？那种 creamy 的口感，那种浓郁的香味，其实都是脂肪的味道。我们以为自己在吃健康餐，其实是在喝油。这种，真的太具有欺骗性了让人防不胜防。

　　十、 猪肉：美味的诱惑

但即使是猪腰部和上腰部的瘦肉，为了使肉口感更佳而加入的调料和奶酪仍然会让它所含的热量剧增。所以呢，即使这块肉是纯瘦肉，到底是减肥食品还是脂肪炸弹，就取决于烹饪的方式了。冬天是吃肉的季节，没有什么比一顿红烧肉、炖排骨或者涮羊肉更让人满足的了。猪肉，作为我们餐桌上的常客，它的魅力真的难以抵挡，没耳听。。

我们总觉得吃瘦肉没事，瘦肉是蛋白质嘛。可是你想想看，你是怎么烹饪它的？红烧？那得放多少糖和油？炖煮？那得放多少调料？如果是煎猪排，那还得裹上一层蛋液和面包糠，再在油锅里炸一遍。我小时候，家里一到冬天就做红烧肉，那色泽，那香味，隔着两条街都能闻到。肥瘦相间的肉块在嘴里化开，那种幸福感，真的无法形容，有啥用呢？。

可是这种满足感是有代价的，代价就是你身上那甩不掉的赘肉。

大胆一点... 可是现在想想，那一碗红烧肉，简直就是一碗油脂。即使是里脊肉，如果做成糖醋里脊，那也是先炸后糖醋，热量高得吓人。还有西餐里的猪排，上面盖着奶酪和酱汁，看着挺高级，其实全是热量。猪肉本身无罪，但是我们在处理它的时候，为了让它更好吃，加入了太多的高热量辅料。我们无法抗拒这种美味的诱惑，特别是在寒冷的冬天肉食带来的满足感是蔬菜无法替代的。

　　说了这么多，其实心里挺复杂的。这些食物，每一个都是我们的心头好啊。冬天那么冷，生活那么苦，如果不吃点好吃的，那还有什么意思？可是看着镜子里自己越来越圆的脸，越来越粗的腿，心里又充满了焦虑和悔恨。这就像是一个死循环，饿了就吃，吃了就胖，胖了就减，减了又饿。我们总是在寻找那个平衡点，那个既能享受美食，又能保持身材的平衡点，可是真的好难啊。那些隐藏在美味背后的热量，就像是一个个的小陷阱，等着我们往下跳。有时候我就在想，是不是我们的身体本身就喜欢储存脂肪，为了度过那个根本不存在的寒冬？可是现代社会的冬天有暖气，有羽绒服，根本不需要那层厚厚的脂肪来保暖啊。

薅羊毛。 每次下定决心要减肥， 要远离这些美食，可是只要一闻到路边摊飘来的香味，或者看到朋友朋友圈发的美食照片，防线瞬间就崩塌了。那种挣扎，那种无奈，只有经历过的人才懂。我们总是对自己说：“就吃一口，没事的。”或者：“明天再减吧。”可是一口接一口，明天复明天再说说体重秤上的数字给了我们最响亮的耳光。这十种食物，只是无数个例子中的代表，生活中还有太多太多的“隐形热量”在等着我们。

这些微小的改变，或许就是我们战胜脂肪的第一步。冬天很冷，但我们的心要热，也要清醒。别让这些美食，成了我们负担的开始，别让不知不觉的胖，成了我们冬天的遗憾。

我们该怎么办呢？难道就要一直这样痛苦下去吗？或许， 唯一的办法就是清醒地认知，知道自己在吃什么知道后果是什么然后在做选择的时候，多那么一点点犹豫，多那么一点点克制。虽然很难， 虽然很痛苦，但为了能穿进那条漂亮的裙子，为了夏天能自信地露出腰线，或许，这一切的忍耐都是值得的吧。哪怕，只是在吃那碗奶油汤的时候，少喝一口；吃那块曲奇的时候，只吃半块；喝那杯咖啡的时候，少放一勺糖，蚌埠住了！。