不吃运动只吃肉能减肥吗？专家提醒：并非所有人都适用。

肉食者的狂欢？还是一场拿命在赌的实验？

层次低了。 天哪，你听说了吗？那个叫阿凤的姑娘，就在广州，二十五岁，居然真的瘦下来了！不是那种瘦个三五斤，是整整五十五斤啊！从一百七十斤的大码女生，变成了现在的一百一十五斤，这简直就是换了个人。体脂率也从那个让人绝望的39.6降到了28.0。这数字看着都让人眼红，是不是？最让人抓狂的是她是怎么做到的？难道是去健身房挥汗如雨？还是每天饿得头晕眼花？不都不是。她居然是靠吃肉！没错，就是那种大口吃肉，甚至还要带着肥油吃，不吃主食，不吃运动，光吃肉。这听起来像不像是什么天方夜谭？或者说是我们这种减肥困难户最想听到的神话？

恕我直言... 但是先别急着去超市买那一堆的五花肉和牛排。真的，别冲动。我们得冷静下来想一想，这事儿真的靠谱吗？最近朋友圈里好像突然就炸开了锅，好多年轻妹子都在传这个所谓的“生酮饮食”。说得神乎其神， 好像只要不吃碳水，满嘴流油地吃肉，就能躺着变瘦，甚至还能逆转糖尿病、抗癌……我的天这要是真的，医院还要减肥门诊干什么？全世界的人不都早就瘦成一道闪电了吗？

到底什么是生酮？听着挺玄乎

不错。 为了搞清楚这到底是个什么鬼，我特意去查了查资料，还看了专家的说法。华中科技大学协和医院临床营养科主任蔡红琳主任，人家可是专业的，她给我们解释了一下。所谓的生酮饮食，说白了就是一种“低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪”的吃法。这听起来就有点反常识，我们平时不都是说要少吃油、多吃菜吗？这个生酮饮食反过来了。

比如 就是你每天吃的碳水化合物，那个量要限制在20到50克之间，而且不能超过你总热量摄入的10%。这是什么概念呢？蔡主任打了个比方，这相当于要把每天碳水的摄入量降到平时的五分之一以下！五分之一啊朋友们！平时我们一碗米饭下肚，可能就超标了。脂肪呢？反而要从总热量的30%一下子提高到70%。也就是说你每天的主食就是肉，大量的肉。至于那些我们爱吃的面包、 面条、米饭，可能只能吃两片吐司，或者一小碗米饭，大概150克那样，或者顶多两个苹果。这日子过得，想想都觉得嘴里淡得慌，或者说是腻得慌，好吧好吧...？

CPU你。 蔡红琳主任明确表示了普通人不要轻易去尝试这个生酮饮食，真的，别拿自己的身体开玩笑。一定要在医生和营养师的评估、指导下才能用。可是现在网上那些推销生酮食谱的人，谁会管你这些啊？他们只告诉你能瘦，瘦得快，瘦得让你开心得飞起。

专家说：确实能瘦，但不是你想的那样

拜托大家... 当然我们也不能一棍子打死。华中科技大学协和医院内分泌专家夏文芳教授， 她也说了已经有足够的凭据让我们相信，这种方法确实能够在短期内减轻体重。特别是对减少内脏脂肪，效果还挺明显的。这听起来好像是个好消息？毕竟内脏脂肪那玩意儿最讨厌了藏在肚子里把肚子撑得像个皮球。

但是为什么能瘦呢？夏教授解释得挺清楚。主要原因是降低了碳水的摄入以后有可能会导致总热量摄入也降低了。你想啊，光吃肉，你吃多了也会腻吧？而且，肝糖元、肌糖原和身体内水的消耗，也可能造成短期内体重的降低。也就是说你刚上秤的时候，掉的那几斤，可能大部分都是水。这就像是你把海绵里的水挤干了海绵变轻了但海绵本身没变小多少。

还有一点，使用酮体供能的时候，会使我们食欲降低。生酮饮食中食物大部分是脂肪和蛋白质比较高的食物，跟碳水相比，也更容易有饱腹感。所以你自然就吃得少了。这其实还是那一套老逻辑，热量缺口。只不过是用一种极端的方式制造了这个缺口，什么鬼？。

别高兴得太早， 副作用在后面等着你

我懂了。 蔡红琳主任告诉正渴求减肥的人们，短时间的生酮饮食也许可以看到一定的减肥效果，但是生酮饮食的确存在一些健康风险。这可不是吓唬人的。你想啊，身体适应了几千年的以碳水化合物为主供能的模式，你突然一下子把它断了身体能不抗议吗？

生酮饮食刚开始的时候，会出现一段适应期。这个适应期可不好过。很多人会觉得头痛、头晕、无力，感觉整个人都飘在半空中，脚踩不到地。睡眠也不好，翻来覆去睡不着，或者睡着了也是做噩梦。还有便秘，哦，那个便秘简直让人崩溃。主要原因是不吃蔬菜水果，没有膳食纤维，你的肠道就像堵车的高速公路，一动不动。一般在几周后这些症状可能会得到缓解，但是这几周你要怎么熬？

而且，长期生酮饮食，问题更多。可能会出现钠、钾、镁、钙、维生素和纤维摄入不足。这些都是身体必需的东西啊，缺了谁都不行。缺了钠钾镁，你会抽筋、心慌；缺了钙，骨头会变脆；缺了维生素，皮肤会变差，抵抗力会下降。甚至可能出现骨科病、心血管和肾脏疾病。你为了瘦个几十斤，把肾搞坏了把心脏搞出问题了值得吗？

那个可怕的词：酮症酸中毒

最最可怕的是什么？是当酮体累积过多，超过了身体的利用能力。这时候，严重的糖尿病患者及长时间高强度运动或长期饮食中极低碳水的人群还可能出现“酮症酸中毒”。 摆烂... 听听这名字，“酸中毒”，是不是就觉得头皮发麻？

也许吧... 蔡红琳主任强调， 一种好的饮食方式，不止是要看到短期效果，一边也要考虑它的长久性，以及是否适合自己。你靠吃肉瘦下来了然后呢？你能一辈子不吃米饭面条吗？你能一辈子只吃肉吗？一旦你恢复正常饮食，那个体重反弹的速度，绝对比你瘦下去的速度还要快。就像弹簧一样，压得越狠，弹得越高。

拯救一下。 而且，目前没有任何一个权威指南推荐生酮饮食用于减肥、糖尿病以及肿瘤治疗。对于一些肥胖、超重的患者，可以考虑短期的生酮饮食，但必须在医生或者有资质的营养师指导下进行。对于糖尿病患者，更不要自行启动生酮饮食，有可能诱发糖尿病酮症酸中毒，这可是会要命的！

这玩意儿本来是治病的， 不是拿来减肥的

很多人可能不知道，生酮饮食一开始是用来防治癫痫病人的癫痫发作的。蔡红琳解释说后来又研究说它对脑部肿瘤有防治作用。但是注意了目前临床上还没有谁敢用它来治疗脑瘤。虽然它确实是一种治疗饮食，对肿瘤治疗可能也是一个方向，但这需要更多的数据来支撑。也就是说这还在实验阶段，还在研究阶段。我们这些普通人，为了美，为了穿进那条小裙子，就去当小白鼠，是不是太拼了点，你没事吧？？

也是没谁了... 我就想不通了为什么大家总想着走捷径呢？减肥这事儿，本来就是个苦差事。管住嘴，迈开腿，虽然老套，但是真理啊。你看看那些健身的人，哪个不是流血流汗？你看看那些保持身材好多年的明星，哪个不是严格控制饮食？哪有天天吃红烧肉还能瘦成超模的？如果有，那她要么是基因突变，要么就是背后有什么我们不知道的秘密。

夏文芳教授的建议，听进去没？

夏文芳教授建议， 一是要把握好适用人群；第二是要。

害... 控制体重，真的应该从平时做起。少吃一口零食，多走几步路，少喝一杯奶茶，多喝一杯水。这些看似不起眼的小事，积累起来才是健康的基石。你想啊，你今天吃顿大餐，明天饿一顿，身体都不知道该听谁的了代谢都乱套了。就像一个钟表，你一会儿拨快，一会儿拨慢，迟早要坏的。

我有个朋友，听信了网上的传言，也去搞什么生酮饮食。后来啊呢？瘦是瘦了几斤，但是整个人脸色蜡黄，一点血色都没有，看着就像生了场大病。而且脾气变得特别暴躁，主要原因是不能吃碳水，心情不好啊。看见别人吃面包，那个眼神恨不得扑上去咬一口。后来实在扛不住了复食了后来啊体重一下子反弹了二十斤，比原来还重。这就是教训啊，挖野菜。！

别被那些“成功案例”迷了眼

像阿凤这样的案例， 确实存在而且很吸引人。但是我们要知道，个体差异太大了。她可能身体底子好，可能她运气好，没有出现严重的副作用。但是你呢？你确定你也是那个幸运儿吗？万一你那个身体受不了高脂肪的负荷，胆固醇飙升，血管堵了怎么办？

减肥不是儿戏，是科学。别把身体当成试验田。那些宣传生酮饮食能逆转糖尿病、能抗癌的，多半是商家为了卖产品、卖课程搞出来的噱头。真要是那么神，医院早就推广了医生早就开方子了还需要你在网上到处找攻略吗？

准确地说... 我们总是太急躁了。胖了这么多年，想一个月就瘦下来。这怎么可能呢？你身上的肉不是一天长出来的，怎么可能一天就掉下去？就像冰冻三尺非一日之寒，融化它也需要时间。我们要有耐心，要对自己好一点。不要为了追求那暂时的美丽，透支了未来的健康。

平衡膳食才是王道， 虽然听着很烦

我知道，很多人听到“平衡膳食”这四个字就头大。觉得这等于什么都不能吃，等于要过苦行僧的生活。其实不是的。平衡膳食，就是什么都吃一点，什么都不多吃。肉要吃，菜要吃，主食也要吃。关键是量，还有搭配，到位。。

你可以把盘子分成几份， 一半是蔬菜，四分之一是优质蛋白，比如鱼肉、鸡肉、豆制品，剩下四分之一才是主食，而且最好加点粗粮。这样吃，既饱腹，又营养，还不会长胖。虽然瘦得慢，但是稳啊，不容易反弹啊。你想想，一个月瘦两三斤，一年就是三四十斤，这不比生酮饮食来得实在吗，对，就这个意思。？

而且，运动真的不能少。我知道很多人讨厌运动，觉得累，觉得麻烦。但是运动不仅仅是为了消耗热量，更是为了增强体质，为了让你的线条更好看。光靠饿瘦出来的，皮是松的，肉是垮的，一点都不好看。而运动出来的身材，紧致、有活力，那种美是吃肉吃不出来的，多损啊！。

给想减肥的你几句掏心窝子的话

本质上... 如果你真的胖到了影响健康的地步， 真的需要减肥，请一定去医院，找专业的医生和营养师。他们会根据你的身体情况，给你制定合适的方案。不要自己瞎折腾，不要在网上随便找个食谱就照着吃。每个人的身体都是独一无二的，没有通用的万能药。

生酮饮食，也许是个手段，但绝对不是首选，更不是适合所有人的。它就像是一把双刃剑， 事实上... 用好了能伤敌，用不好就是伤己。我们普通人，真的没必要去冒这个险。

看看阿凤，她是瘦了我们羡慕。但是我们要问问自己，我们能不能承受那个过程？我们能不能承担那个后果？如果不能，那就老老实实地去运动，去控制饮食， 恳请大家... 去过健康的生活。虽然慢一点，虽然累一点，但是心里踏实啊。晚上睡觉能睡得香，不用担心明天会不会晕倒，不用担心体检报告上会不会有箭头。

生活已经很不容易了别再给身体增加负担了。减肥是为了让自己更好，不是为了让自己更惨。如果一种减肥方式让你痛苦不堪，让你心情抑郁，让你身体出现各种不适，那它一定不是适合你的方式。停下来听听身体的声音，它不会骗你，太硬核了。。

别让“瘦”成了你唯一的执念

现在的社会，对瘦的追捧简直到了变态的地步。好像不瘦就不配活着，不瘦就不配拥有爱情，不瘦就不配成功。这都是什么歪理邪说？我们要追求的是健康，是自信，是快乐。一个胖胖的但是健康快乐的人，远比一个瘦瘦的但是满身病痛的人要可爱得多，我懂了。。

原来如此。 不要为了迎合别人的眼光，去伤害自己的身体。那些专家，夏文芳教授也好，蔡红琳主任也好，他们的话都是金玉良言。他们见过的病例太多了知道其中的利害关系。他们苦口婆心地提醒我们，不是为了阻止我们变美，而是为了保护我们。

所以 下次再看到什么“只吃肉就能瘦”、“躺瘦秘籍”之类的文章，先别急着转发，先别急着激动。多动动脑子， 试试水。 多查查资料，多听听专业人士的意见。别成了别人镰刀下的韭菜，割了一茬又一茬，再说说还傻乎乎地帮人数钱。

再说说的再说说还是那句老话

管住嘴，迈开腿。虽然听着烦，听着俗，但是这是过的真理。没有什么捷径可走，如果有，那一定是陷阱。减肥是一场持久战，比的是耐力，比的是心态。谁能坚持到再说说谁才是真正的赢家。

阿凤的故事，我们可以看看，可以羡慕一下然后该吃菜吃菜，该运动运动。别把个例当普遍，别把侥幸当必然。身体是自己的，只有自己爱惜它，它才能陪你走更远的路。别等到真的出了问题，躺在病床上的时候，才后悔当初为什么要为了那几斤肉去折腾自己。那时候，可就真的来不及了。

希望每一个想减肥的人，都能找到适合自己的、健康的方式。不要被那些花里胡哨的概念迷惑了双眼。清醒一点，理智一点。毕竟健康才是最大的美丽， 破防了... 不是吗？好了不说了我要去吃我的水煮菜了虽然没肉香，但是心里踏实啊。大家加油吧，为了健康，为了那个更好的自己，慢慢来比较快。