素食减肥真的会影响身体健康吗？需谨慎吗？

那天我站在镜子前， 觉得自己像个充满了气的气球

真的，我不骗你，那种感觉太糟糕了。就是那种，你明明没吃什么东西，但是肚子上的肉肉就像是有自己的想法一样，一层叠一层，怎么捏都捏不完。我就想，不行， 太刺激了。 我得减肥。我得瘦回那个能穿进S码裙子的自己。于是我想到了素食。听说吃素能瘦，而且还能排毒，多好啊，感觉整个人都会变得轻盈，像仙女一样。

但是事情真的有那么简单吗？素食减肥真的会影响身体健康吗？需谨慎吗？这个问题，就像一块大石头一样压在我的心头。我不管了先试了再说。 太水了。 于是我开始了我漫长的吃素生涯。第一天我觉得自己特别高尚，看着盘子里的青菜，觉得自己是在拯救地球，拯救自己的体重。

其实高能量食物在素食中也不少见

这是我后来才明白的道理。刚开始，我以为只要不吃肉，随便吃什么都行。于是我开始狂吃米饭、面条，还有那些看起来很健康的坚果。后来啊呢？三天之后我上称一看，不仅没瘦，还重了两斤！我当时就崩溃了对着体重计大喊大叫，这到底是为什么啊！

后来我才知道，其实,高能量食物在素食中也不少见.⇧点蓝色字关注 央视一套 吃素减肥真的靠谱吗。长期吃素,身体会发生哪些变化。对于大多数人来说引起肥胖的... 哎，这些道理我都懂，但是真的做起来太难了。那些碳水化合物，吃进去就像变成了脂肪一样，直接贴在我的肚子上。我当时就在想，是不是我的身体有什么问题？为什么别人吃素能瘦成一道闪电，我却像个水桶，胡诌。？

维生素B12， 那个听起来很陌生的东西

大概吃素吃到第二个月的时候，我开始觉得不对劲了。不是那种饿的感觉，是一种很奇怪的晕。有时候坐在办公室里突然眼前一黑，什么都看不见，过好几秒才能缓过来。我当时吓坏了以为自己得了什么绝症，扎心了...。

我去查了好多资料， 网上说如果长时间不吃任何动物食品,准确讲,就是纯素食,有可能会缺乏这种维生素B12。严重缺乏维生素B12会引起神经纤维变性,其相关症状... 看到神经纤维变性这几个字，我腿都软了。变性？那我的神经是不是要坏掉了？我会不会变成傻子，我懵了。？

我赶紧去买了那种药店最贵的复合维生素，一瓶好几百，心疼死我了。但是为了命，为了不变成傻子，我还是咬牙买了。每天吞下去的时候，我都觉得自己在吞钱。 摸个底。 吞下去之后心里稍微安慰一点，但是那种恐惧感一直都在。我想，这就是减肥的代价吗？为了瘦一点，连命都不要了？

那些关于饱腹感的谎言

百感交集。 还有人说素食中的高纤维含量有助于增加饱腹感,从而减少总热量摄入,这对于减肥是有利的。.4.心理健康:一些研究指出,素食饮食可能对心理健康带来积极影响,包括降低抑郁和焦虑症的发生率.

饱腹感？别开玩笑了。我吃了一大碗沙拉，全是草，嚼得我腮帮子都疼了。后来啊呢？不到一个小时肚子就开始咕咕叫，那种声音，在安静的办公室里特别响，尴尬得我想找个地缝钻进去。然后我就开始疯狂想吃东西，想吃甜的，想吃咸的，那种欲望就像洪水一样，根本控制不住，官宣。。

至于心理健康，我觉得我都要抑郁了。每天看着别人吃红烧肉，吃炸鸡，我只能啃黄瓜。那种心情，谁能理解？我觉得自己特别可怜， 探探路。 特别委屈。有时候半夜饿醒了躲在被窝里哭，觉得自己为什么要遭这种罪。这哪里是降低焦虑啊，这简直是增加焦虑！

我的朋友小美，她比我更惨

说到这里我不得不提我的朋友小美。她比我更狠，她是那种为了减肥可以连命都不要的人。她听说吃素能瘦，直接就上了全素， 等着瞧。 连鸡蛋和牛奶都不碰。坚持了半年，她是瘦了瘦得像个骷髅一样，脸色蜡黄，头发枯得像稻草。

有一次我们一起逛街，走着走着她突然就晕倒了。把我吓坏了赶紧叫救护车。到了医院，医生一查，说是严重的营养不良，贫血，还有内分泌失调。医生看着她，摇了摇头说现在的年轻人啊，为了美什么都不顾了。

这其中有很大一部分是源于宗教信仰而成为纯素食主义者;也有一部分人是出于保护动物,健康,减肥等等的原因而加入纯素食主义者的.下面就来给大... 小美就是为了减肥。后来啊呢？ 不地道。 减肥是成功了但是身体垮了。现在她连例假都不来了医生说可能会影响以后的生育。她听到这个的时候，在医院走廊里哭得撕心裂肺，那声音，我现在想起来都觉得难受。

那些冷冰冰的数据和名词

为了搞清楚到底怎么回事，我开始研究那些看起来特别枯燥的营养学知识。什么B12 VITAMIN 牡蛎 全脂奶粉 青鱼 81.1pg/100g 鸭蛋 5.4pg/100g 4.2ug/100g 谷 16.8ug/100g 可能会出现营养不全 肌肉变少无力等症状 叶酸 粉电国 一边维生素812可以促进甲基转移 防范恶性贫血 当然如果神经细胞缺乏维生素812 有可能会导致痴呆。

看着这些数字，我头都大了。什么81.1pg，什么5.4pg，这些到底代表什么？我只知道，这些东西都在肉里在蛋里在奶里。而我，为了减肥， 奥利给！ 把这些都戒了。我的身体里是不是已经没有这些数字了？我是不是已经快要肌肉变少无力了？我有时候爬楼梯都觉得腿软，是不是就是这个原因？

最可怕的是那个“痴呆”两个字。我才二十多岁啊，我不想老了以后变成一个连自己是谁都不知道的老太太。太可怕了真的太可怕了。我觉得素食减肥这条路，简直就是一条不归路，官宣。。

脂肪运输障碍？脂肪肝？这怎么可能！

上手。 我一直以为，只有吃肉多的人才会得脂肪肝。后来啊我又错了。大错特错。网上说 第三 脂肪运输就会遇到障碍 脂肪就堆积在肝脏内 如果加上运动减少 就会造成脂肪肝的发生 如果素食主义者为加强蛋白质的补充 而是吃适量的动物蛋白 有些朋友会选择只吃素不吃肉 食物中的脂类摄入不足 E 导致脂溶性维生素的缺乏 牛肝 胆囊 胰腺 长期不吃荤 血液中胆囊收缩素的水平较...

看到这里我彻底懵了。脂肪肝？我吃草也能吃出脂肪肝？这世界还有没有天理了？原来如果身体里缺乏那种帮助运输脂肪的东西，脂肪就会自己跑去肝脏里安家落户。再加上我这种懒人，吃完就躺，不运动，那脂肪肝不是找上门了吗，换个思路。？

我想起我有时候体检，医生说我的指标有点异常，当时没在意。现在想想，是不是就是这个问题？我觉得我的肝脏在哭泣，它在对我说：“主人，给我点油吧，给我点肉吧，别再折磨我了！”

专业营养师的话， 听起来很有道理，但是做起来好难

我也去咨询过营养师。人家说 如果是在专业营养师的指导下吃素食,通常对身体具有一定益处,但如果没有经过专业营养师指导,单纯吃素食,对身体健康可能会有一定影响,易导致营养摄入不足,长时间会导致身体消瘦,易出现乏力、头晕等症状。

营养师给我列了一长串的食谱， 什么豆制品要吃多少，营养补充剂要怎么吃，什么叶酸片、维生素B12、铁剂……我看着那张纸，感觉像是在看天书。每天要吃那么多药片，还要算计每一口饭的热量和营养。我上班已经很累了哪有精力去搞这些，要我说...？

而且，那些营养补充剂好贵啊！什么进口的铁剂，什么天然的叶酸，一个月下来工资的一半都没了。我减肥是为了省钱买好看的衣服，现在倒好，钱都花在药上了。这日子没法过了。

那必须的！ 营养师还说 在专科营养师的指导下吃素食,营养师会在饮食中适当加入豆制品,增加蛋白质的摄入量,一边服用营养素补充剂,如叶酸片、维生素B12等,还可一边补充铁剂,帮助防范吃素食引起的营养物质摄入不足。听起来很美好， 但是我自己盲目吃素，营养成分来源比较单一,营养摄入不均衡,此时易出现营养不良的症状,如脱发、记忆力下降、水肿等,缺少蛋白质、铁以及B族维生素等营养物质,易出现消瘦、...

脱发！我已经开始掉头发了！每次洗头，看着地漏上一大把头发，我的心都在滴血。记忆力下降也是真的，我经常话到嘴边就想不起来要说什么同事们都笑我是“金鱼记忆”。水肿也是早上起来眼睛肿得像桃子，鞋子都穿不进去。这些都是我盲目吃素的代价啊，有啥说啥...！

减肥的艺术？还是身体的灾难？

我狂喜。 有人跟我说你好,如果想要做减肥的话,那么只吃素食对于减肥有一定的艺术,但是如果长期吃素食的话,有可能对身体造成一定的影响,比如说会造成一些营养不良的状况,影响身体的一些机能影响代谢,有可能是导致疾....轻身减肥,益气健脾,活血化淤,宽胸去积.

艺术？这哪里是艺术，这是灾难！我的代谢好像真的慢下来了。以前我吃一顿火锅，第二天也没事。现在稍微吃多一点，体重立马就上去了。而且特别怕冷，夏天都要穿长袖，同事们都觉得我是个怪人。我觉得我的身体机能真的在下降，稍微动一下就喘得不行。

绝绝子... 那个“轻身减肥，益气健脾”听起来像是中医里的词，感觉很高深。但是我觉得我现在的身体，一点都不轻，反而很沉重，很累。脾气也变得很暴躁，一点小事就想发火。这真的是我想要的减肥后来啊吗？

年轻女孩子的代价， 太大了

我看到过一个报道，大学总医院 2018-06-18 21:58 很多年轻女孩子人用长期吃素食来达到减肥目的，其实一味地吃素食会使人体碳水化合物、 冲鸭！ 蛋白质、脂肪比例失调，进一步造成营养不良并容易引发贫血等疾病的发生，甚至导致月经周期紊乱，令生育能力受影响。

看到生育能力受影响这几个字，我真的怕了。虽然我现在还没结婚，但是以后肯定是要生孩子的。如果主要原因是现在减肥， 嚯... 把以后生孩子都给耽误了那我真的是罪人。我爸妈要是知道了肯定会打死我。

而且，再说一个长期素食还可能引起胃酸及消化酶的减少，导致食欲不振或厌食。特别... 我现在真的没什么食欲，看到什么都想吐。 杀疯了！ 有时候强迫自己吃下去，过一会又吐出来了。这算不算厌食症？我觉得我快得厌食症了。那种感觉，就像身体在排斥食物，排斥生命。

真的有效吗？还是只是心理安慰？

有朋友听说不吃肉只吃素可以达到减肥的目的,真的有效吗?对咱们身体真的健康吗?其实完全吃素很可能造成营养单一,造成营养缺乏,导致减肥后反弹的情况发生。 乱弹琴。 反弹！这两个字太刺眼了。我辛辛苦苦饿了这么久，一旦恢复饮食，立马就会反弹回去，甚至比以前更胖。那我这几个月的罪不是白受了吗？

新浪财经 吃素减肥健康吗?很可能造成营养单一、营养缺乏 央视 2022.08.0516:43 有朋友听说不吃肉只吃素可以达到减肥的目的,真的有效吗?对咱们身体真的健康吗?其实完全 行吧... 吃素很可能造成营养单一,造成营养缺乏,导致减肥后反弹的情况发生,甚至有的时候不仅减肥困难,还可能导致口腔溃疡等症状,所以想要减肥最好还是不要只吃素食,要营养搭配均衡,并且增加锻炼。

口腔溃疡！我也得过！嘴巴里烂了好大一个洞，喝水都疼，吃饭更不用说了简直是受刑。那时候我就想，我到底是造了什么孽，要受这种罪？Sina.cn2024-03-15 12:41... 这些日期和编号， 看起来冷冰冰的，但是它们记录的都是像我这样盲目减肥的人的血泪史啊，歇了吧...。

代谢乱了 一切都乱了

来日方长。 如果想要做减肥的话，那么只吃素食对于减肥有一定的艺术，但是如果长期吃素食的话，有可能对身体造成一定的影响，比如说会造成一些营养不良的状况，影响身体的一些机能影响代谢，有可能是导致疾病的发生的。

造起来。 我觉得我的代谢真的乱了。以前我是个怎么吃都不胖的人，现在喝凉水都长肉。这就是报复性的反弹，是身体对我的处罚。它好像在说：“你让我饿肚子，那我就让你以后更难瘦下来！”

我最近胖了好多,我想只吃素食来减肥,想知道长时间吃素食会影响健康吗? 医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考 去挂号 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-18 21:58 很多年轻女孩子人用长期吃素食来达到减肥目的,其实一味地吃素食会使人体碳水化合物、 蛋白质、脂肪比例失调，进一步造成营养不良并容易引发贫血等疾病的发生，甚至导致月经周期紊乱，令生育能...

医生的话总是那么权威，那么让人害怕。碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失调，这三个东西就像三角形的三个角，缺了一个都不行。我为了减肥，把蛋白质和脂肪都砍了只留碳水化合物，这三角形还能稳吗？肯定塌了啊！我的身体就是那个塌了的三角形，给力。。

2018年的那个夏天 那个28岁的女孩

我看到一个很久以前的案例，2018-09-03 19:50问题描述:我长胖了很多,我想减肥,朋友给我推荐了素食减肥,这样减肥对身体健康吗?医生回答胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院指导意见:减肥不建议素食减肥,如果将饮食改成全素的蔬果餐点,可不一定健康喔,以水果来说,主要原因是其中含有较多的糖分,食用过多仍会造成热量负担,而且对身体来说,蛋白质、 整一个... 醣分等营养元素,还是占著重要角色,适当的补充它们,才能确保身体健康正常的运作。

那个28岁的女孩，是不是也像我一样，站在人生的十字路口，迷茫又无助？医生说水果里糖分多，我想起我那时候为了减肥，一天吃好几个西瓜，以为那是减肥神器。后来啊呢？糖分摄入超标，不仅没瘦，还吃成了个小胖子。那时候真是无知者无畏啊。

展开温馨提示:医疗科普知识仅供参考,不作诊断依据;无行医资格切勿自行操作,若有不适请到医院就诊女人吃银耳有哪些好处?0个回答隔夜开水能喝吗0个回答喝金银花水禁... 这些温馨提示， 交学费了。 现在看起来就像是在嘲笑我。我以前从来不看这些，觉得都是吓唬人的。现在自己遭罪了才知道每一句话都是真理。

我该怎么办？

我现在真的很迷茫。素食减肥，这条路我走不下去了。身体已经发出了警告信号：头晕、 脱发、月经不调、记忆力下降、口腔溃疡……每一个症状都在提醒我，停下来别再折腾了，至于吗？。

但是我又不甘心。我不甘心就这样胖下去。我想瘦，我想美，我想穿好看的衣服。这难道有错吗？可是用健康去换美丽，真的值得吗？

扯后腿。 我看着桌上的那盘青菜，突然觉得它好面目可憎。我又想起红烧肉的味道，想起炸鸡的酥脆。我的口水都要流出来了。我想，也许明天我就去吃顿肉。对，就去吃顿肉。哪怕胖两斤，至少我的身体会开心一点，我的细胞会欢呼雀跃。

再说说的挣扎与反思

其实减肥这回事，真的不能急。越急越容易出错。我就像个无头苍蝇一样，乱撞乱碰，再说说撞得头破血流。素食减肥， 绝了... 听起来很美好，很清新，很健康。但是如果没有科学的指导，没有强大的自律和知识储备，那就是在拿身体做实验。

我不想再做实验品了。我想好好吃饭，想吃肉就吃肉，想吃菜就吃菜。我想均衡营养，我想我的身体机能恢复正常。虽然这可能意味着我会胖一点，但是至少我会是健康的，是有活力的，而不是像现在这样，像个枯萎的花朵，我不敢苟同...。

所以如果你也在考虑素食减肥，请一定要三思。问问你的身体，它真的能承受吗？你有那个能力去搭配好每一餐吗？ 戳到痛处了。 如果答案是否定的，那就别勉强了。毕竟健康才是最重要的，没有了健康，瘦成骷髅又有什么用呢？