饮食习惯是如何影响肥胖发生的呢？

第一章：你为什么总是瘦不下来？这不仅仅是运气问题

　　哎呀，说起来都是泪啊。每次站在镜子前面捏着肚子上的那一圈肉，心里就像打翻了五味瓶。真的，减肥这事儿，太难了。我有个朋友，叫小美吧，她以前瘦得像根竹竿，怎么吃都不胖。我就不一样了喝凉水都塞牙，连喝水都长肉。这到底是为什么？难道老天爷这么不公平吗？其实啊，后来我才明白，这跟运气没关系，全是那个该死的饮食习惯在作祟。饮食习惯是如何影响肥胖发生的呢？这个问题困扰了我整整十年。

23.回家时间晚，晚饭也非得在家吃。这简直是我的真实写照。每天加班到九点多，累得像条狗，回到家第一件事不是睡觉，而是打开冰箱。哪怕里面只有半个剩馒头，我也要把它塞进肚子里才安心。心里总有个声音在说：“扔掉多可惜呀，应该吃下去”。这种想法是错误的，大错特错！可是控制不住啊。不明确什么时候“不能再吃了”的话，就会不断地吃下去。就像那天晚上， 我明明已经饱了可是看到桌上还剩几口红烧肉，我想着明天坏了就可惜了于是又坐下来一口接一口，再说说撑得直不起腰，准确地说...。

所以要养成饭后马上收拾饭桌然后刷牙的习惯。这听起来很简单，对吧？可是做起来太难了。吃完饭只想瘫在沙发上刷手机，谁还有力气去洗碗？但是如果不收拾，那些残羹冷炙就像有魔力一样，一遍遍地召唤你：“来吃我呀，来吃我呀。”再说一个，吃东西的时候放松警惕，觉得“这样没有什么问题吧”，也会让以往的减肥成效到头来化为乌有。需要有拒绝食物的意识。这种意识，我大概是在减肥失败了一百次之后才勉强建立起来一点点，绝了...。

摘要幼儿期是幼儿身体发育和智力发育的重要阶段。良好的饮食习惯是幼儿健康成长的重要保证。目前,对幼儿不良饮食习惯的教育研究越来越受到重视。如何提高教育水平,如何提高儿童饮食的合理性已成为提高青少年综合素质的关键。 我破防了。 看到这里我就想哭，小时候我要是能养成好习惯，现在也不至于这么痛苦。现在的孩子，一个个胖得跟小肉球似的，看着挺可爱，长大了可怎么办？这都是惯出来的。

那些让你发胖的坏习惯，你中了几条？

3.每餐饮食中，没有蔬菜、菌类或者海藻类菜肴也无妨。我以前就是这么想的。我觉得肉才是王道，蔬菜那是兔子吃的。后来啊呢？便秘，皮肤差，体重蹭蹭往上涨。现在想想，真是愚蠢至极。蔬菜里的纤维素能帮你刮油，你不吃，油全留在肚子里了，没眼看。。

29.肚子不饱就觉得自己没吃东西。这种感觉太可怕了。有时候吃了一大碗面明明胃已经撑得不行了可是大脑还没反应过来觉得嘴里没味儿， 欧了！ 心里空荡荡的。这就是所谓的“假性饥饿”。很多人分不清真假饥饿，后来啊就是一直吃，一直吃，直到把胃撑大。

22～25中“yes”有2个以上。如果你也是那你得小心了。这说明你的生活作息极其不规律。26～29中“yes”有2个以上。这说明你的进食心理有问题。4.喜欢吃水果，但是想吃多少就吃多少。 格局小了。 水果多健康啊，很多人这么想。我也是。以前我一天能吃四个大西瓜，或者一斤葡萄。后来啊呢？水果里的果糖也是糖啊！热量高得吓人。别以为水果就能随便造，吃多了照样胖成猪。

　　青少年饮食习惯对健康体重管理的影响热度:.不是我们的唯一目的, 如何能吃得好吃 得健康已成为我们关注的话题.持人体生命的必需物质, 但是饮食不当则又会成为疾病发生的重要原因。这段话虽然拗口，但是道理是对的。现在的年轻人，天天点外卖，奶茶续命，能不胖吗？

行吧... 11.看电视或看书的时候，边看边吃东西。这是我最爱干的事儿。一边看电视剧，一边嗑瓜子，一不留神，一袋瓜子没了。注意力全在电视上，根本不知道自己吃了多少。这种“无意识进食”，是减肥的大敌。9.喝了酒以后还吃饭。酒本身就是热量炸弹，喝完酒再吃宵夜，那简直是双重打击。每次朋友聚会，我都发誓只喝酒不吃饭，后来啊再说说醉醺醺地啃起烤串来比谁都香。

　　25.早晨只喝一点饮料，甚至什么也不喝。不吃早饭的危害，我都说倦了。可是我还是经常犯。早上起不来赶地铁，随便买杯咖啡了事。后来啊到了中午，饿得眼冒金星，午饭吃得比谁都多。这就是恶性循环。

一言难尽。 饮食减肥过程中，尤其成为问题的是晚饭时间偏晚。主要原因是工作原因， 晚饭可能需要很晚才吃的话，应该在6点左右稍微吃点东西，9点以后吃饭的时候，只吃蔬菜、小菜和一半的饭。这个建议听起来很专业，可是谁能做到啊？9点才下班，哪有心情吃蔬菜？我想吃的是炸鸡，是烧烤！这就是人性的弱点。

摸个底。 下面36个问题中，在与你相符的选项后标上“yes”。这就像个断案书，每勾一个“yes”，心就凉一截。35.连喝水都长肉。这是很多胖妹子的口头禅，包括我。其实这怎么可能呢？水没有热量。这说明你的代谢太慢了或者你吃的其他东西太多了把锅甩给水，水不背这个锅。

30.有时吃得不多，就觉得什么地方空荡荡的。这就是心瘾。胃饱了心没饱。这种空虚感，往往要用高糖高油的食物才能填满。 物超所值。 1～9中“yes”有3个以上。如果你中了这个，说明你的基础饮食习惯太差了得从零开始改。

　　32.有时吃多了之后讨厌自己。这种自我厌恶感，太熟悉了。每次暴饮暴食之后我都想扇自己两巴掌。发誓明天一定不吃了可是明天到了照吃不误。这种心理折磨，比胖本身更痛苦。

27.有时吃饭速度太快，不咀嚼便直接吞下去。原因在于吃得快。我吃饭就像打仗，三分钟解决战斗。食物还没嚼碎就进去了胃得花多大力气去消化啊？ 对吧，你看。 而且大脑来不及发出“饱了”的信号，你就已经吃撑了。这简直是自残。

划水。 提 要 肥胖为近年来医学研究的热点问题本文先说说对肥胖的相关概念与内容进行了整 理与归纳以文献梳理结合临床流行病学调查的方法对饮食与肥胖形成的相关因素 及临床表现进行了归纳与依据调查后来啊初步提出肥。这些医学文献看着就头大，但是不得不承认，肥胖真的是一种病，得治。

　　34.减少食量后体重仍未减轻。这是最让人绝望的。明明已经饿得头晕眼花了秤上的数字纹丝不动。这时候真的想放弃。15.看到喜欢吃的东西或者打折的食品，当即买下。我就是个打折控，看到超市里“买一送一”的薯片，根本走不动道。买回家不吃？怎么可能！必须马上拆开，边吃边觉得自己赚大了。

啊这... 1.过量进食。这是万恶之源。我们现在的食物太丰富了到处都是诱惑。稍微没控制住就过量了。31.生气或急躁的时候，为了发泄暴饮暴食。情绪化进食，也是我的大问题。跟男朋友吵架了工作不顺心了第一反应就是吃。好像吃下去，烦恼就没了似的。其实吃完之后烦恼还在体重又增加了双倍的烦恼。

　　减肥，先说说要知道肥胖的原因。这原因数不胜数，但最重要的原因是饮食方法不当。让我们通过下面的列表， 核对饮食习惯，找出肥胖的原因，然后一起吃出婀娜多姿的身材!说得轻巧，吃出婀娜多姿？我这是吃出满身膘。

13.有时吃完饭后还要吃别的东西。这就是所谓的“餐后甜点”综合症。正餐吃完了嘴巴还想动。一块饼干，一颗糖，看着不起眼，积少成多啊。私信TA正确的饮食习惯对我们的健康至关重要.这是主要原因是下蹲时腿部和腹部受压,血液受阻,回心血量减少,进而影响胃的血液供应.主要原因是人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大,日久,容易发生胃病或消化不良.这段话突然冒出来 讲的是吃饭姿势， 搞起来。 看来吃饭也不能蹲着吃，得坐着吃，还得细嚼慢咽。

33.无聊的时候，拿食物打牙祭。周末在家，没事干，手就往零食袋子里伸。其实根本不饿，就是无聊。嘴巴寂寞了。18.买了点心或者小吃， 抄近道。 经常无所顾忌地吃下去。既然买了就要吃完，不然过期了多浪费。这种心态，害死人不偿命。

22.吃饭时间无规律，经常在晚上9点以后吃晚饭。这就是现代人的通病。早饭不吃，午饭凑合，晚饭大吃特吃。完全颠倒了。5.米饭、 实际上... 馒头、面条中喜欢某一种，过量食用。我是面条狂魔，一顿能吃两大碗。全是碳水化合物，转化成脂肪就是分分钟的事。

这事儿我可太有发言权了。 肥胖是慢性疾病,治疗上强调以行为、 饮食治疗为主的综合治疗,使患者自觉地长期坚持,且不应依赖药物,以避免发生副作用.单纯性肥胖多与遗传、生活方式等因素有关;继发性肥胖与多种内分泌代谢性疾病有关,对肥胖有影响的内分泌素有肾上腺糖皮质激素、甲状腺素、性激素、胰岛素等.不良生活方式可引起肥胖,包括:①饮食过量;②进食行为(食物种类、进食次数、时...看到这里我就想，难道我这是内分泌失调？去医院查查？算了查出来也是让我少吃，还是别花那个钱了。

26.休息日闲着无事可做，只吃一两顿饭。这听起来像是在节食，其实更糟糕。饿了一整天那一两顿肯定吃得像头猪。而且代谢会降低，身体以为闹饥荒了拼命囤积脂肪。 牛逼。 21.有人请你吃饭，即便肚子饱了还要再来一顿。中国人的面子问题。别人请客，不吃就是不给面子。硬着头皮往里塞，再说说难受的是自己。

17.喜欢吃甜食，饭可以有时候不吃，但零食一点都不能少。甜食是我的命。没有甜食，我觉得人生都没有意义了。蛋糕、奶茶、巧克力，每一样都是我的挚爱。也是我肥胖的罪魁祸首。 功力不足。 19.参加聚会的时候，肆无忌惮地想吃就吃，想喝就喝。聚会就是放纵的理由。大家都吃，我为什么不吃？今天吃爽了明天再减。后来啊明天从来没减过。

　　忽视它们的摄入可能导致体重增加。过度依赖加工食品:加工食品往往含有大量的添加剂、糖分和不健康的脂肪,长期食用可能导致肥胖。饮食不...现在的加工食品太可怕了香肠、罐头、饼干，全是科技与狠活。吃多了不胖才怪。16.明明只需要1种食物，却要多买2～3种。贪多嚼不烂。买多了就要吃，吃不完就坏，坏了就心疼。这是一个死循环。

12.舍不得浪费食物，经常吃光为止。这是从小受到的教育，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。可是为了不浪费，把自己吃成个大胖子， 那必须的！ 是不是也是一种浪费？浪费了自己的健康。原因在于无所顾忌地进食。真的是吃的时候什么都不想，只顾着爽。

物超所值。 原因在于压力过大而暴饮暴食。现在的社会压力多大啊。房贷、车贷、孩子上学，压得人喘不过气。只有吃东西的时候，能获得一点点短暂的快乐。虽然知道这是饮鸩止渴，但也顾不了那么多了。

差不多得了... 目的 为了阐述幼儿饮食生活习惯和儿童肥胖症之间的相关因素,于1997年6月在北京市区的两所幼儿园进行的调查研究。方法 父母填写答卷及对388名3-5岁幼儿进行身高﹑体重﹑腰围﹑臀围﹑大腿围﹑皮褶厚和血压的体格检查。后来啊 两所幼儿园的幼儿肥胖症检出率5.3% ,高于1986年北京地区调查的2.3% 。有肥胖症或高血压家族史的幼儿群组中,肥胖症的检出率...这数据看着真吓人。1997年就这么高了现在得多少？不敢想。孩子胖，多半是家长惯的，也是遗传了家长的坏习惯。

可不是吗！ 因为人们水平的提高和生活条件的改善,困扰我国多年的学生低体重与营养不良等学生安康问题开始逐渐消失,取而代之的是学生的肥胖和不当减肥等问题,一影响肥胖病症的因素,儿童少年时期发生的肥胖绝大多数属于单纯性肥胖,单纯...以前是吃不饱，现在是吃太饱。物极必反啊。

按照选项核对“yes”数，找到肥胖的原因。这就像个算命的游戏，数数自己有多少个“yes”，就知道自己离健康有多远了。10.经常一个人吃饭。 栓Q了... 一个人吃饭，容易孤独，孤独就容易多吃。或者反过来一个人吃饭没人监督，就随便对付，吃些垃圾食品。

切中要害。 吃得快且多而导致肥胖的人，改变咀嚼方式就能奏效。为此，在做青菜的时候，要做得稍硬一些，并做成大块放在餐桌上切着吃，通过这种方法逐渐改变咀嚼方式。再说一个，对纤维质丰富或者有点硬的食物要细细咀嚼，使自己有满足感和饱腹感。这个方法我试过真的有用。嚼得腮帮子疼，自然就吃不下那么多了。

大体上... 10～21中“yes”有3个以上。如果你中了这个，说明你的进食环境和社会交往有问题。28.比起坚硬的食物，更喜欢柔软的食物。软烂的食物，好吞咽，不用嚼，但是饱腹感差。蛋糕、面包、面条，都是软的，吃多了没感觉。

太水了。 6.在沙拉中撒满蛋黄酱或者调味品后食用。本来吃沙拉是为了减肥，后来啊加了那么多沙拉酱，热量比吃红烧肉还高。这就是自欺欺人。8.不会做菜，几乎只会一种烹调方法。我就只会炒，而且是什么都放油。不会蒸，不会煮，后来啊做出来的菜全是油汪汪的。

原因在于不管三七二十一，吃下眼前的食物。这就是典型的“看见就想吃”。控制不住自己的手。包括体位治疗、 饮食治疗、药物治疗和外科手术治疗.一些因素可影响LES压降低,如某些激素、 我晕... 食物、药物.典型心灼热感症状通常发生在饭后,特别是在躺下来或腹部用力时会特别显得严重..这段医学知识太深奥了但是有一点我知道，吃完饭别马上躺下容易得食管反流，也容易长肚子。

破防了... 20.有时在电视里看到好吃的东西，受到诱惑就去买来吃。美食节目的罪过啊！看着电视里的大厨做菜，馋虫立马就被勾出来了。半夜看美食直播，简直是自虐。2.菜肴中，没有油炸食品或者大鱼大肉就觉得没吃饱。无肉不欢。没有肉，这顿饭就像没吃过一样。这种观念根深蒂固，很难改变。

继续如此吃下去的话，很快就会“轻而易举”地赘肉横长了。特别是喜欢高脂肪的肉类或者油炸食品，摄取的热量非常之多。正确的饮食方法是养成吃饭前先喝汤再配上两个低热量的小菜的习惯。主要原因是水果中含有果糖，所以不要无所顾忌地大吃水果。喝汤是个好习惯，先占点肚子，后面就能少吃点。但是别喝那种油腻的骨头汤，要喝清淡的蔬菜汤，痛并快乐着。。

我跟你交个底... 24.属于晚睡型，有时夜里吃东西或喝饮料。熬夜党伤不起。越夜越精神，越饿。这时候吃进去的东西，百分之百变成脂肪。36.认为体型是遗传的，正要放弃减肥。这是最消极的想法。虽然遗传有影响，但后天的努力更重要。别把锅都甩给爸妈，自己管不住嘴才是硬伤。

功力不足。 30～33中“yes”有2个以上。这说明你的情绪管理有问题，需要心理疏导。14.目光所及的范围内，只要有可吃的东西当即吃下。所以专家说要把零食藏起来别放在桌面上。眼不见为净。放在手边，顺手就拿起来塞嘴里了根本不过脑子。

肥胖有一定的遗传性,但是更多的是 遗传 父母不良的饮食习惯,这一点应引起家长的充分重视.更为严重的是,过重的体重给体内脏器带来更多的负担,...内脏脂肪最可怕， 看着肚子大，其实里面全是油，包裹着肝啊脾啊，太凶险了，换言之...。

我心态崩了。 原因在于饮食无规律。生物钟乱了代谢也就乱了。身体不知道什么时候该供能，什么时候该储存，只能傻傻地全部存起来。的 为了阐述幼儿饮食生活习惯和儿童肥胖症之间的相关因素，于1997年6月在北京市区的两所幼儿园进行的调查研究。方法 父母填写答卷及对388名3-5岁幼儿进行身高﹑体重﹑腰围﹑臀围﹑大腿围﹑皮褶厚和血压的体格检查。后来啊 两所幼儿园的幼儿肥胖症检出率5.3% ，高于1986年北京地区...这段话怎么又重复了一遍？看来这个研究真的很重要。家长们长点心吧，别把孩子喂成小胖墩了。

　　7.经常在餐馆就餐或者吃快餐。外卖和餐馆的菜，为了好吃，油盐糖都超标。经常吃，想不胖都难。我自己做饭的时候，放油都小心翼翼，吃外卖的时候，那油漂得跟汤似的。虽然好吃，但是真的胖人。

第二章：我的血泪减肥史与那些坑人的误区

说了这么多坏习惯，再来说说我的减肥史吧。那真是一部血泪史。我试过苹果减肥法，三天只吃苹果，饿得我眼冒金星，看见路边的树都想啃两口。后来啊呢？第四天暴食了一顿火锅，反弹得比原来还重。我还试过减肥药，拉肚子拉到虚脱，瘦是瘦了几斤，脸色蜡黄，停药立马打回原形，换句话说...。

　　那时候我不懂，饮食习惯是如何影响肥胖发生的呢？我只知道饿。我觉得只要饿着，就能瘦。大错特错。饿过头了身体就会开启保护模式，降低代谢，而且会让你对高热量食物产生更强烈的渴望。这就是为什么节食之后总会暴食的原因。

记得有一次我下定决心要减肥。早上一个鸡蛋，中午一个苹果，晚上一根黄瓜。坚持了一周，确实瘦了五斤。我那个高兴啊。后来啊到了周末，朋友过生日蛋糕一端上来我彻底破防了。 不堪入目。 我想，就吃一块，没事的。后来啊一块接一块，再说说连奶油都舔干净了。那天晚上，我又觉得自己是个废物，怎么这么没毅力？

其实减肥不是靠意志力，是靠习惯。你想想，如果你每天都要跟意志力做斗争，多累啊？早晚会输。只有把健康的饮食变成习惯， 踩个点。 像呼吸一样自然才能真正瘦下来。这话说起来容易，做起来难如登天。

　　我以前特别喜欢吃夜宵。每到深夜，那种孤独感袭来总觉得胃里空得慌。这时候，一碗泡面或者几串烧烤，简直就是精神支柱。吃完之后满足感爆棚，然后带着罪恶感入睡。第二天早上脸肿得像猪头。

后来我才知道，这种“深夜进食”是肥胖的头号杀手。晚上代谢慢，热量消耗不掉，全变成脂肪了。而且吃得太晚， PUA。 影响睡眠，睡眠不好又会影响激素分泌，让你更想吃高热量食物。又是一个恶性循环。

交学费了。 还有那个“连喝水都长肉”的借口。我以前总挂在嘴边。后来我认真记录了几天饮食，才发现，我虽然喝的是水，但是我吃的零食、喝的奶茶、尝的菜，加起来热量惊人。我只是选择性失忆，只记得自己喝了水，忘了自己偷吃了零食。

改变饮食习惯，真的太痛苦了。你要戒掉你最爱吃的糖，油炸食品，你要忍受饥饿感，你要看着别人大快朵颐自己只能啃青菜。 我破防了。 这种心理落差，不是一般人能承受的。但是为了健康，为了能穿进那条S码的裙子，我只能咬牙坚持。

　　我开始学着细嚼慢咽。每一口饭都嚼三十下。刚开始觉得腮帮子酸，而且吃得好慢，别人都吃完了我还在那儿磨蹭。但是慢慢发现，嚼得细了胃真的舒服了而且吃一点点就觉得饱了。原来饱腹感是需要时间传递给大脑的。

我也开始学着先喝汤，再吃菜，再说说吃肉。这个顺序真的很神奇。先喝汤占肚子，再吃菜填肚子， 说到点子上了。 再说说吃肉解馋。这样一顿饭下来热量少了一半，但是感觉还挺饱。

　　但是坏习惯就像弹簧，你弱它就强。稍微一放松，立马反弹。比如昨天心情不好，又点了一份炸鸡。吃完之后那种熟悉的自责感又回来了。我觉得我这辈子可能都要跟这种欲望做斗争了。

　　有时候我在想，为什么人类要进化出这种对高热量食物的渴望？在古代，这可是生存的本能。到了现代，这成了肥胖的根源。这难道就是进化的玩笑？

看着街上那些瘦瘦的美女，心里充满了羡慕。她们是天生的吗？还是她们有超强的意志力？我问过一个瘦子朋友，你怎么保持这么瘦的？她说：“我不饿就不吃， 何苦呢？ 吃饱了就停。”多么简单的道理，可是对我简直难如登天。我不饿的时候，嘴巴也想动；我吃饱的时候，看到好吃的还能再塞两口。

这就是饮食习惯的差异。瘦子把食物当燃料，饿了才加；胖子把食物当安慰，开心了吃， 到位。 不开心了吃，无聊了也吃。这种心理依赖，比生理饥饿更难克服。

也许吧... 我也试过找人监督。让室友管着我。后来啊室友是个吃货，比我还能吃。两个人一起堕落，互相安慰：“吃饱了才有力气减肥。”后来啊两个人一起胖。

减肥这条路，真的是孤独的。没有人能替你饿，没有人能替你胖。每一次的进食选择，都是自己对自己身体的责任。 恕我直言... 你是选择健康的蔬菜，还是选择诱人的蛋糕？这不仅仅是口味的问题，更是人生态度的问题。

我现在还在努力中。虽然反反复复，虽然经常失败，但我没有彻底放弃。我知道，只要我改掉那些坏习惯，我一定能瘦下来。 绝绝子！ 哪怕慢一点，哪怕过程痛苦一点，为了不再做一个连喝水都长肉的胖子，我也要坚持下去。

求锤得锤。 再说说我想对所有正在减肥的小伙伴们说别太苛责自己。有时候吃多了没关系，别自暴自弃。重要的是下一顿饭回归正轨。养成好习惯是一个漫长的过程，别指望一夜之间变成瘦子。只要我们每天都在进步一点点，哪怕只是少喝了一口饮料，多走了一步路，那也是胜利。

饮食习惯是如何影响肥胖发生的呢？答案就在我们的一日三餐里就在我们每一次拿起筷子的瞬间。愿我们都能战胜欲望，吃出健康，吃出美丽。虽然很难，但加油吧，ICU你。！