碳水化合物真的是导致体重增加的罪魁祸首吗？

一种认为碳水化合物是体重增加的主要原因,另一种则认为碳水化合物是人体能量的主要来源,食物中必须含有足够的碳水化合物.糖类碳水化合物以...，我天...

我妈的故事， 还有那些被妖魔化的主食

我妈，一个典型的中国妈妈，从小就教我“要多吃主食！主食才能管饱！”后来啊呢？我从小到大都带着一点小肚子。直到后来减肥圈里充斥着“断碳”的呼声，我才开始怀疑：难道我妈一直错了吗？ 那时候的我，疯狂地节食，把米饭、面条、甚至红薯都从我的菜单上抹去了。 刚开始效果显著，体重蹭蹭地往下掉。 我开心极了感觉自己终于要摆脱困扰多年的身材问题了！可是好景不长…

再来 将白色食物换成玄米与全麦粉的黑色食物，能够抑制饭後血糖的上昇，也就不容易变胖。 扯后腿。 这些未精制的食材中含有丰富的食物纤维，可以稳定糖分的吸收。

减掉的不是脂肪，而是我的活力！

躺平。 一个月后我发现自己不仅每天都感到疲惫无力，而且皮肤也变得暗沉粗糙。更可怕的是虽然体重减轻了但是我的体脂率反而上升了！ 朋友们都说我脸色不好看，“你看你瘦是瘦了但是整个人都没精神。” 我去做了体检，医生告诉我：长期缺乏碳水化合物摄入会导致肌肉流失和代谢下降。也就是说我减掉的不是脂肪，而是我的肌肉和活力！ 那一刻我彻底崩溃了。原来“断碳”并不是万能的减肥方法啊！

关于碳水化合物的一些真真假假

很多运动减肥的人这一条可谓晴天霹雳啊！日常饮食的碳水化合物摄入不足， 长时间下来虽然会发现体重减轻،但可怕的是减掉的体重里،肌肉的比重要远远大于脂肪.换句话说،体重是暂时轻了،但体脂率反而增高،不仅阻碍减肥效果،还有可能导致体重反弹!，太治愈了。