植物蛋白相较于鱼、肉蛋白有哪些优劣势？

天哪，减肥真的是一场没有尽头的噩梦吗？

多损啊！ 我真的快崩溃了昨天晚上我又没忍住偷偷摸摸去厨房吃了一块面包。吃完之后那种罪恶感简直像潮水一样把我淹没， 我觉得自己又胖了三斤，虽然理智告诉我这不可能，但是那种感觉太真实了。为了瘦下来为了能穿上那条S码的小黑裙，我真的是什么招都试过了。断碳、生酮、苹果减肥法，甚至还有那个什么液断，饿得我眼冒金星，看见路边的狗都想上去咬两口。后来啊呢？体重是轻了可是脸色蜡黄，头发大把大把地掉，稍微一恢复饮食，那个秤上的数字就像坐火箭一样蹭蹭往上涨。这到底是为什么啊？难道我就注定要做一个胖子吗？

后来我才知道，可能是主要原因是我蛋白质没吃对。大家都说减肥要补充蛋白质，要增肌，要提高代谢。可是蛋白质那么多，吃肉吧，怕胖；吃鱼吧，怕刺；吃植物蛋白吧，又怕吸收不好。这简直就是一个死循环，让人头秃。今天我就要好好扒一扒，这个让人又爱又恨的植物蛋白，到底是个什么神仙，还是个什么大坑，哎，对！。

植物蛋白，真的是减肥救星吗？

先说说优点吧，不然我都要绝望了。对比于鱼、肉，植物的热量更低，食用后不会有增加脂肪含量的后顾之忧。这句话简直就是我的心声啊！你想啊，吃一块红烧肉，那得多少油？多少热量？吃进肚子里感觉每一克脂肪都在我的腰间安家落户。但是吃植物蛋白就不一样了豆腐、豆皮、鹰嘴豆，这些东西吃进去，心里就踏实。感觉吃进去的不是热量，是清新的空气，是健康的源泉，也是没谁了...。

我记得有一次我连续吃了一周的沙拉，里面加了各种豆子。用语言形容。植物蛋白来源广泛，包括豆类、薯类、谷类、坚果和种子等。你看，选择多吧？不像肉类，除了猪牛羊鸡鸭鱼，好像也没别的了。而且植物性食品中含有优质的脂肪、维生素、矿物质、丰富的食物纤维、以及非动物性食品的多酚等物质。其中的维生素和矿物质有促进代谢、补充营养和美肌的效果。这简直就是为咱们这种想变美又想瘦的人量身定做的，YYDS...。