食用蔬菜和水果真的不能助力减肥吗？

谁说蔬菜水果是减肥神器？背后的真相

哎呀，这可真是个让人摸不着头脑的问题！自从我开始减肥以来就一直被各种“吃多点蔬菜水果，瘦下来！”的宣传所裹挟。刚开始的时候， 我真的觉得这是正确的，每天塞满各种绿叶蔬菜、红彤彤的水果， 极度舒适。 感觉自己好像就能轻松地摆脱肥胖的困扰。只是现实却总是狠狠地 slapped 我一记耳光。我开始感觉肚子越来越大，体重也纹丝不动，甚至反弹！ 简直就是一场噩梦啊！

我的朋友小丽也是这样。她曾经非常注重饮食均衡，每天都吃大量的蔬菜和水果。后来啊呢？除了健康一点之外她反而体重增加了不少。她经常抱怨说：“我明明在吃这么多健康的东西，为什么还越来越胖啊？” 后来才知道，原来她也遇到了和我一样的问题，给力。。

那些被误解的“健康食物”

1.各类谷物：纤维的陷阱

很多人认为谷物是低热量的食物，能够帮助控制体重。没错，燕麦、大麦、玉米等确实富含纤维和碳水化合物。但是问题来了：这些纤维虽然能让我们感到饱腹感增加，但它们也需要消化分解的过程。在这个过程中消耗了大量的能量！而且很多谷物在加工时会添加大量的油和盐分，这无疑会增加热量摄入。

想想看吧，你是不是经常吃泡面或者面包？虽然它们看起来很“健康”，但其实里面隐藏着大量的精加工碳水化合物和添加剂。这些东西不仅不会帮助你减重，反而会让你更容易发胖，实锤。。

2.肉类：蛋白质的力量

如果说蔬菜水果是纤维的炸弹的话，那么肉类则是蛋白质的炸弹！很多人觉得肉类不好消化应该怎么呢？ 其实只要搭配一些健康的酱汁或者土豆一起食用就可以更好地吸收利用 。肉类富含氨基酸——细胞膜、激素、胆汁正常运作的保障！它也是人体铁的主要来源！如果你只吃素食或者大量摄入植物蛋白可能会导致营养不良。

当你.… 而且现在有很多研究表明蛋白质有助于肌肉生长和修复。如果你想保持或者增加肌肉量，那么蛋白质绝对是必不可少的。