肥胖背后的未知知识，多了解真的更容易减肥吗？

哎呀，真的是每次看到那个体重秤上的数字，我的心就凉了半截，就像是被泼了一盆冷水，从头凉到脚。你说这减肥怎么就这么难呢？我昨天晚上还在想，是不是老天爷在处罚我，处罚我小时候多吃了一块红烧肉？真的是太不公平了。今天我们要聊的这个话题，真的是太沉重了但是又不得不聊，毕竟谁不想拥有一个让人羡慕的好身材呢？可是你知道吗？有些所谓的“知识”，真的是害人不浅啊！

脂肪真的是万恶之源吗？我看未必！

大家都说 哎呀，你胖就是主要原因是吃油吃多了脂肪是肥胖的孪生兄弟，只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体型。真的是这样吗？我以前也是这么傻傻地相信的。 也许吧... 那时候，我连炒菜都不敢放油，天天水煮青菜，吃得我脸都绿了像只大青虫。可是后来啊呢？体重一点都没掉，反而把身体搞垮了脸色蜡黄，一点气色都没有。

其实脂肪在减肥过程中，不总是充当反面角色。真的，我后来查了很多资料，问了很多医生，才发现自己错得有多离谱。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。你想想看，这是不是很神奇？就像是你以为那是你的敌人，后来啊它竟然在暗中帮你。

含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄揽油， 具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油。我有个朋友，叫小美吧，她以前也是那种谈“脂”色变的人，后来她开始尝试用橄榄油拌沙拉，后来啊你猜怎么着？她不仅没胖，反而皮肤变好了体重也慢慢降下来了。 你我共勉。 这真的是让人大跌眼镜。再说一个，脂肪类食品耐消化，抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。有些减肥者为了控制食物或零食充饥，致使体重有增无减。所以说摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益处。

这也行？ 我记得有一次 我实在饿得受不了了就偷偷吃了一小把坚果，那种带油的坚果，吃完之后我特别内疚，觉得自己完了今天的减肥计划又泡汤了。