单纯节食减肥真的会导致高达41%的反弹率吗？

节食减肥到底是福还是祸？

说真的， 我已经把这件事想了好几遍，脑子里像是装了个小电视，画面不停切换：有人在餐桌前狂吃炸鸡，有人在厨房里泪眼婆娑地数卡路里。 我甚至在凌晨三点半的时候， 还会梦见自己变成一只大白鹅，在自助餐厅里“嘎嘎”叫着要吃所有的甜点。

一个糊涂的开始——我第一次“节食”

往白了说... 那天 我在社交媒体上看到一张所谓“瘦身成功”的对比照，左边是圆滚滚的我，右边是穿紧身衣后闪闪发光的“理想体型”。我立马决定：从明天起，只喝水！不管是咖啡、茶还是可乐，都要被我砍掉。 后来啊第二天我就主要原因是口渴在公司厕所里对着镜子哭泣，心里暗暗想：“这也太狠了吧！” 于是我把自己逼到极限，连午饭都只吃两片生菜，晚上只喝点儿白开水。那段时间，我的同事们都笑称我像是“走失的僵尸”。

研究说了什么——41% 的反弹率真的存在吗？

乱弹琴。 美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的心理学副教授， 特列西曼恩博士在对节食人群的研究过程中，发现了一些奇怪的现象。她想知道，长期坚持节食来减肥的人会笑到再说说吗？所以呢，她带着她的学生对大量节食减肥的人进行了长达一年追踪。在这项研究重新上升。　　为什么节食减肥这么难呢？主要问题在于人们通常把节食孤立开来作为减肥的单一方法。节食最容易受到社会生活的影响，你在做什么、你跟谁在一起这些事情都会影响你的节食计划。特别是在这个生活节奏如此快崇尚快餐和垃圾食品的社会，要想改变生活方式并不是一件容易的事。

富斯特认为， 生活方式的改变才是最有用的长久减肥之计，节食也是其中一个必不可少的方面。