一个月饼等于4碗饭，怎么吃月饼才能避免发胖呢？

月饼的热量之谜

深得我心。 中秋节到了月饼作为传统食品，总是让人难以抗拒其美味。只是月饼的高糖、高油、高脂，让很多人担心会所以呢而发胖。有人说一个月饼的热量相当于4碗米饭，这是真的吗？

先说说我们来看看月饼的成分。月饼的主要成分是淀粉、白糖和油脂。为了迎合人们多种口味，商家们还在月饼中加入各种馅料，如莲蓉、枣泥、豆沙等，这些馅料的含糖量非常高。再说一个， 我倾向于... 做月饼需要用到猪油、黄油和人造黄油，这些油含有大量的饱和脂肪酸，胆固醇高。所以呢，月饼并不适合减肥人群、糖尿病患者、脂肪肝患者、心脑血管病患者等食用。

无糖月饼并非真“无糖”

无法抗拒月饼的美味， 但又担忧月饼的高糖分，一些人会选购市面上所谓的无糖月饼解馋。但其实“无糖”只是一个幌子。对无糖食品的定义，国际上大家认可的说法是：不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。这一定义中的“无糖食品”不含有蔗糖和来自淀粉水解物的糖，但是含有糖醇、低聚糖等甜味剂，躺赢。。

中国在《GB/T 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则》标准文件中规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每 100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。市面上的无糖月饼， 虽然不含葡萄糖、蔗糖等成分，但是包含有较多的淀粉，淀粉在体内会转化为葡糖糖，并释放热量。所以呢，严格并不存在真正意义的“无糖月饼”。但相对其他加了蔗糖、葡萄糖等的月饼，“无糖月饼”的糖分会相对低些，热量也低些。确实想吃月饼，“无糖月饼”不失为一个比较好的选择，谨记...。

吃月饼不会胖的小技巧

既然月饼那么容易让人发胖，那我们应该怎么吃才能避免呢？下面就给大家分享几个小技巧：

1. 控制食用量

不同月饼的热量与一碗米饭或一个馒头相近， 五仁、豆沙月饼约240-270大卡，莲蓉蛋黄月饼约270-300大卡，咸味月饼热量也类似。