热量收支平衡是否能够实现，减肥成功指日可待吗？

第一章：关于那个该死的平衡，我们到底在说什么？

百感交集。 热量收支平衡是否能够实现，减肥成功指日可待吗？这不仅仅是一个问题，这是无数个深夜里我们对着镜子捏着肚子上那一圈肉时发出的灵魂拷问！真的，有时候我觉得这简直就是一个骗局，一个巨大的、甜蜜的、充满了油脂的陷阱。我们每天都在谈论能量， 谈论消耗，谈论那些看不见摸不着的数字，仿佛只要把数字算对了我们就能变成超模一样。可是现实呢？现实是你饿得头晕眼花，上称的时候那个数字纹丝不动，甚至还涨了！这到底是为什么？

　　能量消耗通常用千焦或者千卡来衡量,并且大部分时候被简化成"卡".一个普通的成年人在低活动量的状态下,卡路里消耗大约是2000卡,每日.
人体不停的在消耗能量.即使是在睡觉的时候.最低能量消耗量通常被称作最低代谢率:BMR.BMR值因人而异,并且受许多因素影响.包括肌肉组织的比重,成长和修复的需要,健康状况以及环境温度等.

你看，书上就是这么说的。BMR，基础代谢率，听起来多么高大上的词汇。可是你知道吗？当你躺在沙发上刷手机，你以为你在消耗热量？不你只是在消耗你的生命！你的身体像个生锈的机器，慢吞吞地燃烧着那一点点可怜的脂肪。我就有过这样的经历， 给力。 那时候我天真地以为，只要我躺着，我就在“消耗”，后来啊呢？我不仅没瘦，还躺出了一身赘肉。这太不公平了！为什么有些人的BMR天生就高，吃红烧肉都不胖，而我喝凉水都长肉？这一定是基因的阴谋！

热量收支平衡的另一面是热量摄入.它完全取决于饮食吸收.食物中的热量含量同样用千焦或千卡来衡量.三大供能的营养物质:蛋白质,脂肪和碳水化合物.酒精同样是一种供能源.，另起炉灶。