营养家推荐的高营养数字食谱有哪些？
数字食谱， 科学搭配吃出健康
反正吧… 你有没有发现，有些人怎么吃都不胖，而有些人一吃就胖？其实这和吃的东西关系不大，关键在于你怎么吃。营养学家们早就研究出了一套“1～8数字食谱”， 每天按照这个标准来吃，不仅能保持身材，还能增强体质，防范慢性病。今天我们就来详细说说这套食谱到底是什么以及怎么用它来吃出健康。
1个水果：每天吃水果， 补充维生素
水果是维生素和矿物质的重要来源，每天吃一个水果，能有效补充身体所需的营养。比如苹果、橙子、香蕉、梨等，都是不错的选择。水果可以随时吃，但最好在饭后半小时吃，这样不会影响正餐的消化，太刺激了。。
2勺素油：少油但不等于不吃油
每天2勺素油， 也就是20毫升左右的植物油，是身体必需的。植物油中的不饱和脂肪酸对皮肤、心血管都有好处。炒菜时尽量用植物油，比如橄榄油、 栓Q！ 花生油、菜籽油等，避免使用动物油。当然也不能主要原因是怕胖就完全不吃油，这样反而会影响身体对脂溶性维生素的吸收。
3碗主食：粗细搭配，营养均衡
每天3碗主食，粗细粮搭配吃最好。粗粮如糙米、燕麦、红薯等，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助减肥。细粮如白米饭、白面条等，提供能量。粗细粮搭配吃，既能保证能量供应，又能避免血糖波动过大，归根结底。。
4盘蔬菜：颜色搭配， 营养全面
每天400～500克蔬菜，分成4盘来吃。早餐1盘，午餐2盘，晚餐1盘。蔬菜种类要多， 深绿色蔬菜如娱乐、芹菜、西兰花等要占主角，其他颜色的如胡萝卜、西红柿、茄子等也要合理搭配。时令新鲜蔬菜优先选择，营养更丰富。