专家是如何解读关于水果的17个常见传言的？

哎， 生活真是一团乱麻，水果也是

今天天气阴沉沉的，就像我现在的心情一样，乱糟糟的。本来想好好吃个水果，后来啊手机弹出来一堆消息，说什么专家解读，什么17个传言，看得我头都大了。真的，有时候我觉得这些所谓的专家，今天说这个能吃，明天说那个不能吃，简直是在耍猴。我就想安安静静地吃个苹果，怎么就这么难呢？而且，最近减肥又失败了心情更是跌到了谷底。看着镜子里自己那圆滚滚的肚子，我真的很想哭。为什么别人吃水果能瘦，我吃水果就像喝油一样？难道我的体质跟别人不一样？还是说我听信了那些该死的传言，摆烂。？

话说回来水果这东西，真的是让人又爱又恨。爱它是主要原因是它甜，好吃，多汁，咬一口下去，那种感觉，简直了。恨它是主要原因是它总是跟我的体重过不去。每次我想减肥，第一件事就是戒掉米饭，狂吃水果。后来啊呢？体重不但没降，反而还升了。这到底是为什么？难道水果里藏着什么我不知道的秘密？还是说我的减肥方法从一开始就错了？我想，大概是后者吧。毕竟我这个人，做事情从来就没有计划性，想到一出是一出。

关于时间的那些破事儿：金水果银水果

说法1：“上午的水果是金， 中午的水果是银，下午的是铜，晚上的是铝”。这个说法我听过无数次了每次听得我一愣一愣的。真的有这么玄乎吗？专家说没有根据。水果还是水果，人还是那个人，上午和下午有那么大区别？完全不合常理。可是我以前真的信了！我记得有一次我为了减肥，特意定了个闹钟，早上七点爬起来吃苹果，觉得那是“金苹果”，吃了肯定能瘦，麻了...。

后来啊呢？那天早上我胃疼了一上午，上班的时候一直打嗝，尴尬得要死。同事问我怎么了我不好意思说是主要原因是贪图“金水果”吃太急了。现在想想，真是傻得可爱。水果就是水果，它又不会看时间变魔术。你什么时候吃，它还是那个味道，那个成分。难道到了晚上，苹果里的维生素就会变成铝？这简直比科幻小说还科幻。

而且，说法1还说：饭前吃水果既不会影响消化吸收，也不会增加进食总量，完全可以。这跟前面的说法是不是有点矛盾？不管了反正我现在是晕了。我就想问问，那些编造这些传言的人，你们是不是闲得慌？我们这些想减肥的人，本来就容易焦虑，你们还搞这些幺蛾子，是不是想看我们笑话？哎，不说了说多了都是泪。我现在的感觉就是想吃就吃吧，别管什么时间了只要不撑死就行，挖野菜。。

饭前吃还是饭后吃？这是个问题

说法2：饭前不要吃水果。错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收，也不会增加进食总量，完全可以。看到这个结论的时候，我差点把手机摔了。主要原因是我妈从小就告诉我，饭前吃水果会把胃搞坏，饭前要喝汤，饭后要吃水果。这可是我家的家规啊！ 梳理梳理。 现在专家告诉我，这是错的？那我该听谁的？听我妈的还是听专家的？这真是一个世纪难题。我想了想，还是决定听专家的吧，毕竟专家有数据支持，我妈只有经验支持。虽然经验也很重要，但在科学面前，我还是稍微妥协一下。

盘它。 说法3：饭前吃水果有助减肥。正确。与主食、肉类等相比，水果体积大，能量少，有助于减少正餐能量摄入，故有助于减肥。当然到底减不减肥，到头来还取决于总进食量以及运动量。这个说法我倒是挺认同的。主要原因是我试过饭前吃个香蕉或者苹果，吃饭的时候确实吃得少一些。但是问题来了我饭前吃了水果，吃饭的时候控制。后来啊就是水果的热量省下来了肉的热量又补上去了。这算不算是一种拆东墙补西墙？我觉得我的减肥之路，注定是坎坷不平的。就像我那个朋友小王，他也是饭前吃水果，后来啊他不但没瘦，还胖了五斤。主要原因是他觉得饭前吃了水果就有资格多吃点红烧肉。哎，人啊，总是给自己找借口。

说法4：饭后吃水果易发胖。正确。正餐已经吃饱，之后再强吃一些水果，增加了能量摄入，把胃“撑”大，容易导致肥胖。这个我深有体会。每次去吃自助餐， 我都得先吃一堆水果垫底，然后吃海鲜，吃烤肉，再说说觉得还没吃够，又去拿了点西瓜哈密瓜解腻。后来啊回家路上， 将心比心... 肚子胀得像个皮球，走都走不动。那时候我就想，我这不是在吃饭，我这是在给胃袋做扩容手术啊！难怪我的胃越来越大，腰围也越来越粗。原来都是饭后吃水果惹的祸。可是不吃水果又觉得嘴里没味，这可怎么办？难道要我饭前吃，饭中吃，就是不能饭后吃？这也太痛苦了吧！

睡觉前的那点纠结

说法5：睡前不要吃水果。大致正确。临睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一两个小时吃水果应该是可以的，特别是那些在其他时间顾不上吃水果的人。这个说法还算中肯。 中肯。 我以前有个坏习惯，就是晚上熬夜追剧的时候，嘴巴闲不住总想吃点什么。这时候，水果就成了我的首选。我觉得水果健康啊，不含防腐剂啊，多吃点没事。后来啊呢？

第二天早上起来脸肿得像个猪头，眼睛都睁不开。而且，晚上吃太甜的东西，睡觉也不踏实老是做梦，梦见自己在一片果园里狂奔，却怎么也跑不到头。那种感觉，真的很累。后来我就戒了睡前坚决不吃东西。 太治愈了。 但是有时候饿得睡不着，那种抓心挠肝的感觉，真的很难受。这时候，我就会在心里默念：专家说了睡前不能吃水果，不能吃，不能吃……念着念着，也就睡着了。

吃饭的时候能不能来点水果？

说法6：吃饭时不宜吃水果。没根据。吃过水果沙拉的人都知道，吃饭时吃水果没有任何问题。这个说法我倒是觉得挺有意思的。主要原因是我见过很多人吃饭的时候喜欢喝果汁，或者吃点水果配菜。比如西餐里的水果配火腿，中餐里的菠萝咕咾肉，不都是水果和饭菜一起吃吗？也没见谁吃出毛病来啊。反而觉得味道挺好的，酸甜开胃。所以这个传言我觉得纯粹是瞎扯。不过 我那个洁癖的同事小张，他坚决反对吃饭时吃水果，他说水果的酸味会破坏饭菜的味道，还会引起胃酸过多。我每次都反驳他，那你别吃番茄炒蛋啊，番茄也是水果啊。他每次都被我怼得哑口无言。看来吃饭时吃不吃水果，还是看个人喜好吧，别太较真，说真的...。

甜度就是一切吗？

说法7：水果越甜，含糖量越高。对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。主要原因是甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类、酸味有关。这个知识点有点深奥啊。我以前一直以为，越甜的水果糖分越高，吃了越容易胖。所以我不敢吃西瓜，主要原因是西瓜太甜了。后来啊专家告诉我，西瓜其实含糖量并不高，主要原因是它水分大。

想吃就吃，只要不过量，应该问题不大。毕竟水果里的糖是天然糖，总比吃糖果强吧，正宗。？

那我岂不是冤枉了西瓜这么多年？还有那个火龙果，吃起来不怎么甜，后来啊含糖量却不低。这简直是水果界的欺诈啊！我辛辛苦苦避开了甜的水果，后来啊却掉进了不甜的水果的陷阱里。 这就说得通了。 这让我以后还怎么敢相信自己的舌头？难道吃个水果还得随身带个糖度计测一下？这也太累了吧。我觉得，生活已经够艰难了吃个水果还要算计这么多，真的没必要。

颜色越深越好？

说法8：水果颜色越深，营养价值越高。基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。这个说法倒是挺符合我的直觉的。你看那些蓝莓、黑莓、紫葡萄，看起来就很有营养的样子。每次买水果，我都会特意挑颜色深的买，觉得这样才对得起自己的身体。虽然有时候深色的水果比较贵，比如车厘子，但我还是咬咬牙买了。毕竟健康是无价的嘛。而且，深色水果吃起来感觉也比较高级，有一种贵族气息。我那个土豪朋友小李，每次请客都只上深色水果，什么黑提子、红心火龙果，说是抗氧化。我虽然不懂什么抗氧化，但跟着吃总没错吧？反正吃多了也不会中毒，还能装装格调，何乐而不为呢？

糖尿病人能不能吃水果？

说法9：水果升血糖比较快，糖尿病人不宜食用。错误。只有部分水果， 如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等， 不地道。 升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。这个说法真的很重要，主要原因是我家里就有糖尿病的长辈。以前他们都不敢吃水果，觉得水果就是糖，吃了血糖就飙升。

盘它... 这样大家买起来也放心，吃起来也明白。不过估计这想法有点异想天开，毕竟水果商才不会干这种吃力不讨好的事呢。

后来啊导致维生素缺乏，皮肤干巴巴的。后来医生告诉他们，可以适量吃点低GI的水果。他们这才敢放开一点。但是问题又来了他们分不清哪些是高GI，哪些是低GI。每次吃之前都要问我，我也记不住啊，还得现查。真的很麻烦。我就想，要是水果包装上能像香烟一样，印上“升糖指数：高”或者“升糖指数：低”的标志，那该多好啊。

孕妇吃水果真的能让宝宝皮肤好吗？

说法10：孕妇多吃水果宝宝皮肤好。错误。宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况，而不是水果。倒是见过很多主要原因是大吃水果而致妊娠糖尿病的孕妇。这个传言我听得耳朵都起茧子了。我嫂子怀孕的时候，我妈天天逼着她吃猕猴桃，说吃了宝宝皮肤白。后来啊我嫂子吃得都快吐了再说说还是得了妊娠糖尿病。现在宝宝生出来了皮肤也不怎么白，反而有点黑。看来这个传言真的不靠谱。宝宝的皮肤那是遗传的，跟吃多少水果没关系。你就算把水果当饭吃，该黑的还是黑，该白的还是白。而且，孕妇吃太多水果，糖分摄入过高，对自己和宝宝都不好。所以准妈妈们还是听医生的吧，均衡饮食最重要，别迷信那些偏方传言。

宝宝要多吃水果？

说法11：宝宝要多吃水果。错误。婴幼儿饮食应保持均衡， 奶、蛋、鱼虾、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要，吃太多水果势必影响其他食物的摄入，导致宝宝营养较差。这个也是很多家长的误区。我邻居家的小孩，就是被奶奶喂水果喂大的。后来啊现在孩子三岁了不爱吃肉，不爱吃菜，就爱吃水果。长得瘦瘦小小的，头发黄黄的，一看就是营养不良。他奶奶还觉得挺好，说多吃水果不上火，不生病。我看着都着急，想劝又不敢劝，怕老人家不高兴。其实水果只是辅助，不能当主食。孩子正在长身体，需要大量的蛋白质和脂肪，光靠水果怎么够？那些只给孩子吃水果的家长，真的醒醒吧，别害了孩子，提到这个...。

水果都是低能量食物？别傻了

说法12：水果都是低能量食物。错误。大部分水果含水量较高， 只能提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多能量，不亚于土豆；榴莲的能量也不少，因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量摄入也可能超标。这个我可是血泪教训啊。以前我觉得水果热量低，就当饭吃。有一次我买了一斤榴莲，一边看电视一边吃，觉得太好吃了根本停不下来。后来啊吃完一称体重，重了两斤！两斤啊！我差点晕过去。后来我才知道，榴莲那是水果之王，也是热量之王。还有牛油果，别看它没什么甜味，热量高得吓人，全是油。所以别以为吃水果就能随便吃，有些水果比吃肉还容易胖。以后我吃水果之前，一定得先查查热量表，不然真的会胖死。

水果都是碱性的？

说法13：水果都是碱性食物。正确。绝大部分水果都是碱性的，不管它吃起来有多么酸。这个说法有点反直觉。柠檬那么酸，居然是碱性的？我以前一直以为酸的东西就是酸性食物。后来才知道，食物的酸碱性不是看口感，是看代谢产物。 我破防了。 虽然这个知识有点枯燥，但了解一下也没坏处。至少以后别人问你柠檬是不是酸性的，你可以装作很懂的样子说：“不柠檬是碱性的。”然后看着别人惊讶的表情，心里暗爽一把。不过这对减肥好像没什么用，纯粹是拿来吹牛的谈资罢了。

榨汁真的更好吗？

说法14：水果榨汁食用更好。错误。水果榨汁喝，也许更利于消化、吸收，但却容易造成营养素损失。在果汁中。如果只喝鲜榨果汁而不搭配其他食物，会使血糖明显波动，对控制血糖是非常不利的。 反思一下。 所以糖尿病人最好不要喝果汁，血糖反应会高于吃完整的水果。对于糖尿病人水果怎么吃，吃多少，会更加讲究。血糖高低难猜测，常备一台血糖仪，血糖高低更有底。

好家伙... 再说说喝一杯果汁，还没吃两个苹果有营养。真是费力不讨好。以后我还是直接啃水果吧，虽然没那么优雅，但至少营养还在。

我以前特别爱喝果汁，觉得方便，不用吐皮吐籽。而且外面卖的果汁广告打得那么好，什么100%纯果汁，什么富含维生素C。后来啊专家告诉我，榨汁会破坏营养，还会让血糖飙升。 至于吗？ 那我花几百块钱买的榨汁机岂不是废了？放在角落里吃灰，看着就心疼。而且，自己榨果汁真的很麻烦，洗水果、切块、榨汁、清洗机器，一套下来半小时没了。

水果能代替蔬菜吗？

脑子呢？ 说法15：水果可以代替蔬菜。错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同，不能互相取代。这个说法我倒是早就知道。主要原因是我不爱吃蔬菜，所以总想用水果代替。但我妈总是打击我，说水果不能代替蔬菜，蔬菜里有纤维素，有矿物质，水果没有。虽然我觉得她说的不一定全对，但也不敢反驳。毕竟蔬菜虽然难吃，但为了健康，还是得硬着头皮吃。不过我真的很难理解，为什么蔬菜那么难吃？苦瓜、芹菜、香菜，每一样都是我的噩梦。如果能发明一种药丸，包含所有蔬菜的营养，那该多好啊。我就不用每天跟那些绿油油的东西做斗争了。

坐月子不能吃水果？

将心比心... 说法16：“坐月子”不能吃水果。没道理。水果含有丰富的营养，产妇应该适当补充。这个老观念真的该改改了。我表姐坐月子的时候，我姨妈不让她吃水果，说水果太凉，对牙齿不好，对胃不好。后来啊表姐天天便秘，痛苦得要死。后来实在忍不住了偷偷吃了个苹果，才感觉活过来了。其实只要不吃刚从冰箱里拿出来的水果，常温的水果完全可以吃。产妇需要维生素，需要水分，水果是最好的来源。那些老一辈的观念，虽然也是为了孩子好，但有些确实不科学。年轻妈妈们还是要有自己的判断力，别被老观念束缚住了。

空腹不能吃水果？

说法17：空腹不能吃水果。没道理。关于“空腹不能吃的食物”的谣言总是特别多。这个我也听过很多版本， 什么空腹不能吃香蕉，空腹不能吃柿子，空腹不能吃西红柿……听得我都不敢空腹吃东西了。好像只要空腹了胃就成了纸糊的，什么都能把它捅破。其实只要你的胃没问题，吃点水果怎么了？我经常早上起来空腹吃个苹果，也没见有什么不良反应。当然如果你胃不好，那另当别论。但对于正常人空腹吃水果真的没什么大不了的。别自己吓自己，将心比心...。

那些年， 我们追过的减肥谣言

除了这17个传言，我还听说过好多关于水果的奇葩说法。比如“草莓打膨大剂可致癌”、“无籽葡萄用避孕药培育”、“猕猴桃涂抹防腐剂138天不烂”。这些谣言传得有鼻子有眼的，搞得我每次买水果都提心吊胆。拿起一个草莓，脑子里就浮现出膨大剂的画面；拿起一串葡萄，就想到避孕药。真的，我都快神经衰弱了。 嗐... 后来去查了资料，才知道这些都是谣言。膨大剂是植物生长调节剂， 对人体无害；无籽葡萄是育种的后来啊，跟避孕药半毛钱关系都没有；防腐剂也是合法的食品添加剂，只要不超标，就没问题。可是虽然知道了真相，心里还是有点膈应。这就是谣言的可怕之处，即使被辟谣了它留下的阴影还在。

记得有一次我为了快速减肥，听信了一个偏方，说只吃苹果加酸奶，三天能瘦五斤。我信了真的信了。那三天我就像个苦行僧一样，只吃苹果和酸奶。天简直想杀人。后来啊呢？三天下来我是瘦了三斤，但那是脱水啊！第四天一恢复正常饮食，立马反弹五斤。而且，主要原因是暴饮暴食，我还得了急性肠胃炎，去医院挂了两天水。躺在病床上，看着天花板，我就在想，我这是何苦呢？为了那几斤肉，差点把命都搭上。从那以后我就发誓，再也不信那些极端的减肥方法了。减肥是个慢功夫，得循序渐进，不能急功近利。

水果， 想说爱你不容易

水果，是健康生活必不可少的一部分，也是人们最关心的食物之一。一直以来关于水果的说法层出不穷，究竟孰对孰错呢？其实我觉得吧，不管专家怎么说不管传言怎么传，关键还是要看自己的身体反应。有些人吃水果没事，有些人吃水果就拉肚子。每个人的体质都不一样，不能一概而论。就像我，吃榴莲胖，吃西瓜没事，那我以后就少吃榴莲，多吃西瓜。这道理很简单，但很多人就是不明白，总喜欢跟风。别人说这个好，就一窝蜂地去吃；别人说那个不好，就避之唯恐不及。其实适合自己的才是最好的，绝绝子！。

而且，我觉得现在的网络环境太嘈杂了信息太多太杂，真假难辨。今天这个专家说这个，明天那个专家说那个，搞得我们无所适从。有时候，我真的想把手机扔了回归原始生活， 呵... 想吃就吃，不想吃就不吃，哪有那么多讲究。但是在这个社会，你又不能完全脱离信息，不然就落伍了。所以只能练就一双火眼金睛，去伪存真。这真的很难，但我正在努力。

我的水果情结

PUA。 其实我小时候是很爱吃水果的。那时候家里穷，没什么零食吃，水果就是最好的美味。每到夏天我就盼着西瓜熟。那种又大又圆的西瓜， 切开以后红红的瓤，黑黑的籽，咬一口甜滋滋的，汁水流得满嘴都是那种幸福感，现在怎么也找不到了。现在条件好了想吃什么水果都能买到，可是那种快乐却没了。也许是主要原因是现在选择太多了反而不知道珍惜了。也许是主要原因是现在吃水果不再是为了解馋，而是为了减肥，为了健康，为了各种目的，把原本简单的事情搞复杂了。

前几天我去乡下玩，看到路边有卖自家种的桃子。那桃子虽然个头不大，长得也不好看，甚至还有点虫眼，但是买回来一吃，那种久违的香甜味瞬间充满了口腔。那一刻，我突然明白了水果的本质就是好吃， 说句可能得罪人的话... 就是自然。那些关于传言、关于减肥、关于健康的种种顾虑，在这一刻都显得那么多余。我们是不是把生活搞得太复杂了？是不是应该回归初心，单纯地享受食物带来的快乐？

我想，以后我会少看那些所谓的专家解读，少听那些无聊的传言。想吃水果的时候就吃，不想吃的时候就不吃。饿了就吃点饭，不饿就别硬塞。减肥这种事，慢慢来吧，健康快乐才是最重要的。如果连吃个水果都要算计半天那活着还有什么意思？人生苦短，及时行乐，别让那些条条框框束缚住了我们的手脚和嘴巴，至于吗？。

再说说的一点碎碎念

写到这里我突然觉得有点饿了。看着桌上的那个苹果，我决定不再犹豫，拿起它，狠狠地咬了一口。真脆，真甜。管它什么金水果银水果，管它什么饭前饭后这一刻，它就是我的美味，我的快乐。生活嘛，不就是这样吗？在纷繁复杂的信息中， 你想... 找到属于自己的那份简单和宁静。希望每一个看到这篇文章的人，都能放下焦虑，好好享受每一口水果，好好享受每一天的生活。别让传言毁了你的胃口，别让焦虑毁了你的生活。吃吧，喝吧，快乐吧，这才是硬道理。

对了 刚才忘了说那个关于“桃三杏四梨五年,小枣当年就还钱”的俗语，我觉得挺有意思的。虽然跟减肥没关系，但说明果树后来啊也不容易啊。我们吃个水果，还得感谢果农的辛勤劳动。所以别浪费粮食，别浪费水果。吃不完的，可以做个水果沙拉，或者榨个果汁。 珍惜眼前的一切，包括那个不起眼的苹果，精辟。。

还有那个“生瓜梨枣,见了就咬”的说法，我觉得特别豪爽。以前的人多潇洒啊，看见水果就吃，哪有那么多顾虑。我们也应该学学这种精神，别太矫情了。当然前提是水果得洗干净， 归根结底。 别吃坏肚子。这就涉及到农药残留的问题了哎，又是一个让人头疼的话题。算了不多说了越说越烦。还是洗洗睡吧，梦里什么都有，包括不长胖的水果。