素食减肥者为何会担心越吃素体重反而增加呢？

这真的是一个悲伤的故事：我的朋友小美吃素三个月胖了十斤

说实话... 你敢信吗？真的不敢信。我那个朋友，叫小美吧，为了穿上那条S码的裙子，发誓要吃素减肥。后来啊呢？三个月过去了裙子没穿上，反而扣子都崩了。她哭着问我，为什么啊？我每天只吃草，连油星都不沾，为什么体重秤上的数字还在蹭蹭往上涨？这简直比杀了我还难受。看着她手里那盘油光发亮的红烧茄子，我陷入了沉思。其实 很多素食者都有这样的困扰，为了能够让菜的口味好一些，添加了大量的糖、盐、味精、酱油等调味品，这些调味品的热量很是可观，放多了会让人长胖。吃素其实吧是可以减肥的， 但是要正确的吃素.先不说营养摄入是否充足的问题，一些水果的热量很高，脂肪含量高，吃太多反而会长胖。

所以如果每天吃素,但是主食也吃的多的话,体重并不会有太多的变化的。.主要原因是素食的热量很少,不能满足每天身体所需的能量,为了减少饥饿感,所以...你会想吃更多。这就是一个恶性循环，像是一个永远走不出去的迷宫。身体在尖叫着“我要能量”，大脑却在说“我要减肥”，再说说身体赢了你胖了。

关于那些让人心碎的油脂秘密

　　素食的分类其实很复杂， 但不管怎么分，油就是油。很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面荤油素油几乎没有区别。这就像是你以为不杀人就是好人，后来啊你天天放火，这能一样吗？

层次低了。 五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗。这些东西虽然不是肉，但它们刺激你的味蕾，让你吃下更多的白米饭。你知道吗？一碗米饭的热量其实不低，当你觉得菜没味道，狂吃米饭的时候，你就已经输了。