为什么会出现周期性体重波动现象？

火候不够。 先说点体重的基础概念：体重就是身体里所有东西的重量， 包括水、脂肪、肌肉、骨骼，甚至胃里那点没消化完的面条。主要原因是水占体重的七成左右，所以体重波动几乎都是水分在作怪。

为什么会出现周期性体重波动？

其实答案很简单：吃了 喝了排了睡了每一步都能让秤上的数字上下跳舞。早上起床时胃是空的，汗水已经把大部分水分蒸发掉，这时候的体重是一天中最轻的。到了中午吃完饭， 血糖升高，胰岛素把糖原塞进肌肉和肝脏， 蚌埠住了... 一边把水也一起拴住——每克糖原要绑上三到四克水，你会发现体重瞬间“涨价”。晚饭后再喝点汤或者啤酒，盐分让身体留住更多水分，称上的数字又往上爬。

饮食因素——盐、碳水、热量的混沌交响曲

盐是体重波动的大魔王。吃咸菜、 酱油或者薯片，一秒钟内血液渗透压升高，肾脏还没来得及排出多余的钠，身体就先把它们藏进细胞里用水做垫子。于是你站在秤上时“胖”了两斤；但第二天早上起床排尿后又轻了三斤。

碳水化合物也是隐藏的“增肥神器”。举个例子，你今天早餐吃了两根油条，加了一杯豆浆；午餐又来碗炒饭。每摄入1克糖原，就会顺带带走3~4克水，这叫做“糖原储备”。所以在刚开始低碳或者生酮饮食时 你会惊讶地看到体重像坐过山车一样猛降——其实这只是脱掉了大量“附属”水分，并不代表脂肪真的燃烧掉多少，提到这个...。

运动因素——汗如雨下还是肌肉蓄水？

抓到重点了。 运动后大汗淋漓，秤上的数字立刻下降，这种下降完全是暂时性的。更有意思的是 剧烈训练后肌肉会出现微小撕裂，需要修复；修复过程需要大量蛋白质和水分，于是接下来几天体重可能会悄悄回升。这种“恢复性增重”完全正常，却常常被误认为是减肥失败。