营养师推荐减肥时多吃马铃薯，这是真的吗？

哎哟喂，减肥还能吃土豆？这事儿到底靠不靠谱啊！

真的是这年头减肥减得我都要神经衰弱了。每天饿得头晕眼花，看见什么都想啃一口，后来啊体重秤上的数字纹丝不动，甚至还往上窜，你说气人不气人？就在我准备放弃治疗，打算跟肥肉共度余生的时候，突然听到有人说营养师推荐减肥时多吃马铃薯。我当时就愣住了心里想这是哪门子的营养师啊？ 挖野菜。 是不是想坑我？土豆不是淀粉炸弹吗？不是碳水大魔王吗？吃了还能瘦？这简直就像是在说多喝油就能减肥一样离谱吧！但是但是啊，我又忍不住去查了查，后来啊发现这事儿好像还真有点门道。咱们今天就坐下来好好唠唠这个让人又爱又恨的马铃薯，到底是不是减肥路上的“神队友”。

那个让人又爱又恨的“土疙瘩”

说实话，我对马铃薯的感情真的很复杂。小时候家里穷，那是真的穷，顿顿都吃土豆丝、土豆块、土豆泥，吃得我看见土豆就想吐。那时候觉得，要是能天天吃肉该多好啊。现在倒好，为了减肥，又要回去吃土豆，这算不算是一种轮回？不过话说回来这玩意儿虽然长得丑，其貌不扬的，浑身沾满泥土，但是它便宜啊！几块钱就能买一大袋子，够吃好几天的。对于咱们这种减肥还要省吃俭用的打工人简直就是福音，雪糕刺客。。

总体来看... 但是问题来了。很多人一听到马铃薯，脑子里蹦出来的第一个词就是“发胖”。真的，我身边十个朋友有九个都这么认为。他们觉得土豆全是淀粉，吃了肯定长肉。这种观念根深蒂固，就像刻在DNA里一样。每次我在食堂点一份土豆丝， 旁边的人都会用那种“你完了你又要胖了”的眼神看着我，搞得我吃个饭都充满了罪恶感。可是事实真的如此吗？我们是不是冤枉了这个可怜的小土豆？

震惊！维生素C竟然比西红柿还高？

你敢信吗？我第一次看到这个数据的时候，下巴都快掉地上了。那个平时不起眼的马铃薯，竟然是个维生素C大户！书上白纸黑字写着呢：一个中等大小的带皮马铃薯，大概148克吧，能够提供人体日常所需维生素C的45%。