早餐减肥真的不能吃鸡蛋、全麦面包、燕麦、酸奶、水果和坚果吗？

小编提醒：

到底能不能吃鸡蛋、 全麦面包、燕麦、酸奶、水果和坚果？

这玩意儿在减肥圈子里像是个永恒的谜——有人说“这些都是致命的卡路里炸弹”，有人又狂喊“它们是燃脂的好帮手”。我今天就把这堆矛盾揉成一团，扔进锅里炖，看看会冒出什么味儿这个，也是醉了...。

一、鸡蛋：白天的“小黄人”真的要被砍掉吗？

先说鸡蛋。很多人把它当成“高热量罪魁”。其实一只中等大小的鸡蛋只有约70千卡，里面的优质蛋白和胆碱简直是大脑的燃料站。可是如果你把鸡蛋跟培根、奶酪一起翻炒，那热量就像坐上了过山车，一不小心就冲进了800大卡的大坑。

我曾经有段时间每天早上只吃一个水煮蛋配黑咖啡， 后来啊两周后体重居然下降了1.5公斤——当然我那时候还顺手把午饭换成了蔬菜沙拉。后来主要原因是太饿，我改吃了两颗全熟的荷包蛋，加了一勺酱油，体重立刻止步，还涨了点儿肉。于是我悟到：关键不在于是否吃鸡蛋，而在于搭配方式。

二、全麦面包：真的比白面包好？

全麦面包常被包装成“低GI、纤维满分”。但市面上很多所谓全麦面包，其实只是加了点全麦粉，却仍然用大量糖浆和植物油来提升口感。买的时候别只看包装，上网查一下配料表，摸鱼。。

公正地讲... 我有一次在便利店抢到一袋打折的全麦吐司， 以为捡到宝，后来啊回家打开才发现里面夹着巧克力酱——那叫一个甜！第二天称体重时我惊讶地发现自己比前一天胖了0.2公斤。从此我学会：全麦面包如果真的想减肥，就要选无糖、低盐、少油的那种。

三、燕麦：温柔的“谷物绅士”还是热量陷阱？

燕麦本身富含β‑葡聚糖，可以帮助降低血胆固醇，也能让胃部产生饱腹感。