米和面哪种食物更养胃且更有助于减肥？

减肥路上的血泪史：到底是吃米还是吃面？这简直是个世纪难题！

哎，我真的要疯了。昨天晚上，我站在体重秤上，那个数字就像是在嘲笑我一样，纹丝不动。那一刻，我甚至想把那个秤给砸了！为什么？为什么我连着吃了三天的“健康餐”，体重还是一点都没有往下掉？我甚至开始怀疑人生，是不是我的代谢出了问题？还是说我命中注定就是个胖子？这种挫败感，真的，只有减过肥的人才懂。那种感觉就像是你在黑暗的隧道里走了好久好久，却怎么也看不到出口的光亮。

这时候，脑子里突然蹦出来一个困扰了我好久好久的问题：到底是吃米好，还是吃面好？这不仅仅是一个关于口味的选择，这简直是一场关于生存的博弈！你看啊，南方人顿顿吃米饭，身材好像普遍比较娇小；可是北方人天天吃面食，高大威猛的也不少。这中间到底有什么猫腻？是不是只要我把米饭换成面条，或者把面条换成米饭，我就能像变魔术一样瘦下来？还是说这根本就是个伪命题，只是我这种减肥失败者给自己找的借口？

那些年，我们踩过的减肥坑

操作一波。 说起来都是泪啊。我记得我刚开始减肥的时候，那是真的傻。听谁说“粥和汤泡饭是养胃的好食物”，我就真的信了。每天中午，我就去食堂打一大碗白粥，或者是那种汤汤水水的泡饭，觉得这样既清淡又健康，肯定能瘦。后来啊呢？后来啊就是饿得特别快！还没到下午三点，肚子就开始咕咕叫，叫得整个办公室都能听见。那种尴尬，真的想找个地缝钻进去。然后我就忍不住去吃零食，什么饼干啊、糖果啊，往嘴里塞，后来啊热量摄入得更多，反而更胖了！

瞎扯。 后来我才知道，原来这根本不是什么“养胃”，这简直是在“伤胃”！主要原因是粥和汤泡饭往往未经咀嚼就吞下 没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化，过多的水分摄入稀释了胃液，还使得胃容量增大，在一定程度上加重了胃的负担。而且长期喝粥容易导致营养摄入不足。所以胃病患者不能顿顿喝粥，可每天喝一次还可适当吃一些面食，每一口嚼15-20次同样有助养胃。