夏天如何巧妙搭配沙拉，既清爽又助瘦身呢？

夏天一到，整个人就像被按下了“热力启动键”，汗流浃背、食欲不振，连走路都像在蒸桑拿。这时候，谁还愿意吃那些油腻腻的炸鸡、红烧肉？我只想来点清爽的、能让我感觉自己还在“活着”的食物，比如——沙拉。

将心比心... 不过别以为沙拉就是随便堆点菜叶子就完事了。我以前也这么以为， 直到我吃了三个月的“草”都没瘦，才明白：沙拉，不是光吃蔬菜就能瘦的，它得有灵魂，还得有搭配！

一、 清爽沙拉的灵魂：选对蔬菜

先说说咱们得知道，沙拉不是“随便堆菜”就能叫沙拉的。你得有灵魂，有结构，有层次有……算了不整那些虚的。简单说就是得好吃，还得能让你瘦。

CPU你。 比如菌类蔬菜就是个不错的选择。西葫芦、圣女果、鸡蛋、沙拉汁，这些材料组合起来就是一道清爽又排毒的菌类蔬菜沙拉。西葫芦富含膳食纤维， 圣女果酸酸甜甜，鸡蛋补充蛋白质，再加点低卡的沙拉汁，清爽又解腻，关键是——热量低！

做法也简单：西葫芦切丝，圣女果对半切，鸡蛋煮熟切片，再说说淋上沙拉汁，搞定！

小贴士：

如果你喜欢口感更丰富一点， 可以加点坚果、鸡胸肉或者牛油果，但注意控制分量，别一不小心吃成了“增肥套餐”，说明…..。

二、酱汁才是关键！

很多人吃沙拉不瘦，问题就出在酱汁上。你以为你吃的是健康沙拉， 很棒。 其实你吃的是“热量炸弹”！

市售的沙拉酱，特别是那种浓稠的千岛酱、凯撒酱，热量高得吓人。我有个朋友， 实际上... 吃沙拉三个月，后来啊胖了五斤，后来发现她每天用的沙拉酱比她吃的菜还多！

所以酱汁一定要选对。脱脂酸奶、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒、蒜泥、香草……这些才是你该加的。 是个狼人。