夏季消暑应该吃哪些营养美味的明星果蔬呢？

在烈日炎炎的夏季，还有什么比果蔬更能勾起我们的食欲呢？果蔬不仅美味，更是我们的“维他命补充站”。 卷不动了。 美国杂志《时尚》为我们推荐了夏季消暑明星果蔬，快来看看你的最爱是否在列吧。

　　夏季消暑明星水果名单：

水萝卜、 草莓、覆盆子、黑加仑、桑葚、李子、杏子、香蕉、无花果、西瓜，牛逼。

我坚信... 夏天到来各种新鲜水果纷纷上市，它们不仅营养美味，还可以为菜肴增添风味。我们关心的当然不只口感，还有功效。柠檬能有效促进胆汁分泌，从而帮助身体更快排除毒素。柠檬水也是夏季良饮，能让我们的皮肤变得更加光彩照人。但夏季最受宠的当属各种瓜类，由于其富含大量水分，是补充身体水分的最佳选择。瓜类清甜的口感更是让人欲罢不能。

勇敢一点... 茄子、 西葫芦、芦笋、红菜头、柿子椒、萝卜、土豆

如果想为菜肴增添色彩，多彩的柿子椒是最好的选择。它不仅口感极佳，还富含维A和维C，益处多多。柿子椒的维C含量是绿叶蔬菜的3倍，不仅可以对抗炎症和心理压力， 我们一起... 还能防止皮肤被晒黑。西葫芦也是属于夏天的蔬菜，做馅料或入菜很都合适。由于卡路里含量低，它还是夏季减肥的最佳伴侣。

天啊， 这热得让人想哭的日子

真的，我不骗你，今天早上我醒来的时候，感觉自己像是一块被扔进烤箱里的黄油，都要化了。窗外的知了叫个不停，那种声音，你知道的，就是那种让人心烦意乱，抓心挠肝的声音，一直在耳边嗡嗡嗡。我翻了个身，床单都是湿的，黏糊糊的，贴在背上，难受得要命。我爬起来去称体重，这是我这辈子最不想做的事情，但是为了瘦，为了能穿进那条去年买的裙子，我必须得称。后来啊呢？呵呵，重了两斤。两斤啊！我的心瞬间就凉了半截，比吃了冰块还凉。我就搞不懂了明明昨天晚上只吃了一个苹果，为什么还会胖？难道是那个苹果有毒？还是说我的身体已经进化到能从空气中吸收脂肪了，不夸张地说...？

我怀疑... 我坐在地板上，看着镜子里那个浮肿的自己，真的想哭。减肥太难了真的太难了。我想起以前那个谁，叫什么来着，反正就是那个瘦得像竹竿一样的模特，她说她每天只吃水果。水果？我也吃啊，可是为什么我就瘦不下来呢？难道我吃的水果都是假的？还是说我的基因里就写着“肥胖”这两个字？我不甘心，我真的不甘心。于是我又去翻那个所谓的“明星果蔬名单”，好像只要吃了这些东西，我就能变成仙女一样。

西瓜，我的爱恨情仇

　　说到西瓜，这绝对是夏天的代名词。没有西瓜的夏天是不完整的，就像没有爱情的青春是不完整的一样。但是西瓜也是我的噩梦。你知道那种抱着半个西瓜用勺子挖着吃的快感吗？那种冰凉、甜美的汁水顺着喉咙流下去，瞬间浇灭了体内的火，那种感觉简直太爽了。可是爽过之后呢？是罪恶感。深深的罪恶感。主要原因是西瓜太甜了糖分太高了。我每次吃完西瓜，都会觉得自己像是一个罪人，背叛了减肥的誓言。

PUA。 昨天晚上，我就没忍住。那时候大概是十一点多吧， 外面不知道哪家在装修，虽然声音不大，但是那种钻钻的声音，滋滋滋的，听得人神经衰弱。我躺在床上翻来覆去睡不着，肚子咕咕叫。我想着，反正也睡不着，不如吃点东西吧。于是我就打开了冰箱，那半个西瓜就在那里看着我，红红的瓤，黑黑的籽，像是在诱惑我。我对自己说就吃一块，就一块。后来啊呢？你猜怎么着？我吃了一半。真的，我吃了一半。吃完之后我就后悔了那种后悔的感觉就像是你刚花了一个月的工资买了一件衣服，后来啊发现它有个大洞一样。我躺在床上，摸着圆滚滚的肚子，听着外面的滋滋声，心里想：完了明天的体重肯定又要爆表了。

但是我又安慰自己，西瓜里全是水分啊，水分是不长胖的，对吧？而且西瓜还能利尿，能消肿，说不定明天早上起来水肿就消了呢？我就这样自我催眠着，迷迷糊糊睡着了。后来啊今天早上起来脸还是肿的， 结果你猜怎么着？ 眼睛都睁不开。我就知道，这都是骗人的，什么水分不长胖，都是骗人的。但是即便如此，如果现在再给我一块西瓜，我可能还是会吃。主要原因是在这个热死人的天气里除了西瓜，还有什么能拯救我呢？

草莓，那些红色的诱惑

再说说草莓吧。草莓是春天的尾巴，夏天的前奏。现在的草莓虽然不是最当季的，但是超市里还是有很多，而且价格也不便宜。我每次去超市，看到那些包装精美的草莓，红艳艳的，上面还点缀着像芝麻一样的小籽，看起来就很有食欲。我总是忍不住买上一盒，心想，这是水果，这是维生素，吃了肯定没事，我跪了。。

归根结底。 可是草莓真的很贵啊。一小盒就要好几十块钱，够我吃好几顿馒头了。我每次吃的时候都小心翼翼的，生怕弄坏了它们。我一颗一颗地吃，先洗一下然后咬一口，酸酸甜甜的，味道确实不错。但是吃多了也会酸倒牙。有一次我买了一盒草莓，打算当晚饭。后来啊吃到一半，我就觉得胃里泛酸水，难受得要命。我就想，为什么减肥这么苦？为什么别人可以大鱼大肉，我就只能吃这些酸不拉几的东西？

说到底。 而且，现在的草莓很多都是打了激素的，长得特别大，但是味道却很淡。我就遇到过一次买回来的草莓看着很大，红通通的，后来啊咬开里面是白的，一点甜味都没有，还涩涩的。那一刻，我觉得自己被骗了被这个世界欺骗了。我花了那么多钱，买了这么一堆没有灵魂的果子，我的钱是大风刮来的吗？真的，那一刻我特别想哭，觉得生活对我太残忍了。连吃个草莓都要受气。

蔬菜，那些难以下咽的“减肥良药”

　　说完了水果，再来说说蔬菜吧。蔬菜是减肥党的标配，是必须吃的。但是说实话，大部分蔬菜真的很难吃。真的很难吃。什么水煮菜，什么沙拉，吃起来就像是在吃草。我就像一只羊一样，每天嚼着这些绿色的东西，一点油水都没有。

西葫芦，无聊透顶的存在

西葫芦，这个名字听起来就很奇怪。它长得像黄瓜，但是皮是硬的，里面也没有那种清香味。文章里说它是“夏季减肥的最佳伴侣”，我就想问问，谁会选这种东西做伴侣啊？它一点味道都没有，怎么做都难吃。炒着吃吧，出水多，软塌塌的；煮着吃吧，更是没味。我上次试着做了一次西葫芦饼， 后来啊做出来一坨烂泥，看着就没食欲，再说说还是硬着头皮吃了下去，主要原因是那是我的晚饭，不吃就要饿肚子，我狂喜。。

我就不明白了为什么减肥就要吃这种东西？难道瘦下来真的比享受美食更重要吗？有时候我看着别人吃炸鸡、吃火锅，心里那个馋啊，口水都要流出来了。而我呢，手里拿着一块西葫芦，像拿着一块橡皮擦一样，不知道该往哪里放。我告诉自己，忍一忍， PUA。 忍一忍，瘦下来就好了。可是瘦下来真的会好吗？我瘦下来过一次 那时候确实有人夸我好看，但是我一点都不快乐，主要原因是我每天都在饿肚子，每天都在算卡路里看到食物的第一反应不是“好吃吗”，而是“多少卡”。那种日子，真的太累了。

茄子，吸油的小恶魔

　　茄子，紫色的，看起来挺高级的。但是茄子是个大坑。你知道吗？茄子特别吸油。如果你想做的好吃，就得放很多油。什么红烧茄子、鱼香茄子，那都是油老虎。吃一口茄子，等于喝一口油。这对于减肥的人简直就是灾难。但是如果不放油，茄子又很难吃，干巴巴的，像是在嚼木头渣子。

我上次尝试做了一次清蒸茄子，放了一点蒜泥和醋。我想着，这样应该没什么热量了吧？后来啊吃了一口，我就想吐。那种味道，怪怪的，根本咽不下去。我看着那盘茄子，心里充满了绝望。 这就说得通了。 为什么我想吃点好吃的就这么难？为什么我想瘦一点就要受这种罪？我再说说还是倒了真的倒了我实在吃不下去。那一刻，我觉得自己特别失败，连个茄子都搞不定。

柿子椒，那个辣眼睛的家伙

还有柿子椒，也就是我们常说的彩椒。红的黄的绿的，看着确实漂亮，像画一样。文章里说它富含维A和维C，是绿叶蔬菜的3倍。这听起来很厉害， 胡诌。 但是你吃过生柿子椒吗？那个味道，冲鼻子，辣眼睛。我每次切柿子椒，都会被呛得打喷嚏，眼泪直流。我就想，这真的是给人吃的吗？

对吧，你看。 而且，柿子椒不管怎么做，都有一股生味。炒熟了也是脆的，但是那个生味还是去不掉。我以前为了补充维生素，强迫自己每天吃一个柿子椒。我就像吃药一样，闭着眼睛吞下去。后来啊呢？维生素补没补不知道，反正我的胃是受不了了整天胀气，打嗝都是一股柿子椒味。我就想，这真的是在养生吗？这简直是在自虐。

那些乱七八糟的减肥故事和碎碎念

说到减肥，我真的有一肚子苦水要倒。我试过无数种方法，什么苹果减肥法、黄瓜减肥法、过午不食法、轻断食法……你能想到的，我基本都试过。每次刚开始的时候，都信心满满，觉得自己这次一定能瘦成一道闪电。后来啊呢？没过几天就饿得眼冒金星，看到什么都想吃。然后就开始暴饮暴食，吃完之后又后悔，又去催吐或者绝食。就这样，陷入了恶性循环，未来可期。。

离了大谱。 记得有一次我为了瘦，连续吃了一个月的沙拉。每天中午，同事们都去吃好吃的，我就一个人躲在角落里吃我的草。那个沙拉里全是生菜、苦菊、紫甘蓝，一点油水都没有，我就淋一点醋和黑胡椒。那个苦味啊，我现在想起来都反胃。但是为了瘦，我忍了。一个月下来我确实瘦了十斤。我高兴坏了觉得自己终于胜利了。后来啊呢？恢复正常饮食的第一天我就反弹了。而且比以前更胖了。那一刻，我真的崩溃了。我觉得老天爷在捉弄我，为什么别人怎么吃都不胖，我喝凉水都长肉？

是个狼人。 还有一次我听说柠檬水能排毒减肥。我就每天早上起来喝一大杯柠檬水。那个酸啊，酸得我牙都要倒了。而且空腹喝柠檬水，胃特别难受。我坚持了一个星期，后来啊胃病犯了疼得我在床上打滚。去医院一查，胃酸过多。医生问我吃什么了我说喝柠檬水。医生都无语了说谁让你空腹喝那个的？我真是哭笑不得。这就是我的减肥血泪史，每一斤肉背后都有一段辛酸的故事。

关于那些奇怪的邻居和无法安静的世界

除了减肥，夏天最让我头疼的就是环境。真的，现在的世界太吵了。安静下来的声音。楼上那家的小孩，每天晚上都在跑跳，咚咚咚的，像是在敲鼓。我就想，他们不睡觉吗？ 我悟了。 他们不累吗？还有隔壁那家，不知道在干什么总是有那种嗡嗡嗡的声音，像是在用什么东西震动一样。我躺在床上，戴着耳塞，都能感觉到那种震动传到我的枕头上。

有时候我就在想，是不是主要原因是我太胖了所以老天爷才让我受这种罪？如果我是那种瘦瘦的美女， 是不是就会住在一个安静的高级公寓里而不是在这个破旧的小区里听这些乱七八糟的声音？ 可不是吗！ 我知道这种想法很可笑，很幼稚，但是人在烦躁的时候，真的会胡思乱想。我就这样在噪音和饥饿中度过了一个又一个夏天。我的夏天没有空调房里的西瓜和电视剧，只有无尽的节食和烦躁。

无花果和香蕉，那些高热量的陷阱

再回到水果的话题吧。名单里还有无花果和香蕉。这两种东西，热量都不低。无花果，甜甜的，软软的，确实好吃。但是它糖分高啊，吃多了肯定胖。香蕉就更不用说了减肥的人一般都不敢碰香蕉， 另起炉灶。 主要原因是它是出了名的热量高。但是文章里把它们列为明星果蔬，我就很困惑。难道它们有什么我不知道的神奇功效？

来一波... 我买过一次无花果，特别贵，就几个，就要好几十块。我舍不得吃，放了两天后来啊坏了。那一刻，我的心都在滴血啊。几十块钱就这样扔了。我就想，我这种穷人，真的不配吃这种高级水果。我还是老老实实吃我的苹果吧。香蕉呢，我倒是经常吃。有时候运动前吃一根，补充体力。但是我每次吃香蕉，都会有一种负罪感，觉得自己吃了一块蛋糕。那种心理压力，比吃香蕉本身还累。

土豆，你是蔬菜还是主食？

　　蔬菜名单里还有土豆。土豆，这可是个好东西，怎么做都好吃。但是对于减肥的人土豆简直就是个坑。主要原因是土豆是淀粉啊，它是主食啊！谁把土豆当菜吃啊？一盘酸辣丝下肚，等于吃了半碗饭。我每次吃土豆，都要在心里换算成米饭的量。比如吃一个土豆，我就告诉自己，今天少吃半碗饭。但是土豆真的太好吃了特别是炸土豆条、红烧土豆，那简直是人间美味。我每次都控制不住自己，一吃就多。

谨记... 我就想，为什么世界上要有土豆这种东西？它为什么要这么好吃？为什么它不能像苦瓜一样难吃？这样我就不会想吃了。每次看到土豆，我都在做斗争，是吃还是不吃，是吃一口还是吃一碗。这种内心的煎熬，没减过肥的人是不会懂的。

再说说的挣扎与无奈的

　　写了这么多，我也不知道自己想表达什么。可能就是发发牢骚吧。夏天太热了减肥太难了生活太吵了。我们这些普通人，每天都在这些琐碎的事情中挣扎。想吃好吃的，又怕胖；想瘦，又管不住嘴；想安静，又不得不面对各种嘈杂的声音。

　　看着那个明星果蔬名单，我叹了口气。也许明天我会去买个西瓜，也许明天我会去炒个西葫芦，也许明天我会继续我的减肥大业。但是更多的可能是我会继续在纠结中度过。我会一边吃着西瓜，一边骂自己没出息；一边吃着水煮菜，一边流着眼泪想念炸鸡。

太扎心了。 生活就是这样吧，充满了矛盾和无奈。我们想要健康，想要美丽，想要美味，但是往往不能兼得。我们只能在这些选择中，寻找一个平衡点。或者，根本就没有平衡点，只有无尽的妥协和将就。就像这夏天 虽然热得让人受不了虽然水果又贵又难挑，虽然蔬菜难吃得像草，但是我们还得活下去，还得继续吃下去。

所以不管怎么样，还是要吃点东西的。哪怕是难吃的柿子椒， 哪怕是无聊的西葫芦，为了活着，为了能有力气去对抗这个炎热的世界，我们还是要把它们塞进肚子里。然后期待着下一个夏天我们能变成自己想要的样子。 共勉。 虽然我们都知道，那个样子可能永远都不会出现。但是有梦想总是好的，万一实现了呢？虽然这种可能性微乎其微，就像我在夏天能瘦下来一样渺茫。

　　好了不说了我饿了。我去看看冰箱里还有没有那个剩下的半个西瓜， 虽然我知道吃了会后悔，但是现在我只想让那冰凉的汁水浇灭我心头的烦躁。至于明天的事，明天再说吧。反正，生活就是这样，得过且过混吃等死，哦不是积极乐观地面对每一天。呵呵。