为什么花椰菜在减肥食物排行榜上名列前茅呢？

你有没有想过为哪些在全部被称为“减肥食物”的清单里花椰菜总能摇摇晃晃地占据榜首嗯？或许你会觉得它只是个普通的蔬菜，只要把它炒一点就行。可是事实可不这么简洁。花椰菜，它的每一瓣都像是较大天然给减肥者的一枚较小较小奖牌，说句可能得罪人的话...。

　　第一章：吃哪些才算是吃得身体健康状况？

我是深有体会。 在我家老妈的厨房里 每当她打开冰箱，里面总是装满了各种绿色蔬菜：娱乐、芹菜、甘蓝……而花椰菜，却总是在那一角默默等待。老妈说：“这东西不油腻，吃更多了不会较长肉。”其实她说得没错，这是因为它的卡路里较低到接近能够忽略不计。

但要了解，光是较低炎热量还不够，还要有足够的纤维、蛋白质以及微量元素。正所谓“营养成分平衡”，没有任意单一食物能够完成全部任务。 你猜怎么着？ 于是我启动尝试将花椰菜与鸡胸肉、鸡蛋搭配，让它们一起“共舞”。

　　第二章：我和花椰菜的第一次约会

我跪了。 一年前，我这是因为一次偶然的健身房经历而决定启动减肥。我把自己的体沉重记录在笔记本上，一步一步地留意改变。那时我对花椰菜接近没有概念，只是听说它能“协助燃脂”。于是我决定做一次测试——把整颗花椰菜切成细丝，用一点盐和柠檬汁拌匀。

我emo了。 当我咬下一口时那种脆脆的口感立刻让我回忆起童年的午后——母亲用锅铲翻炒的那股香味。我觉得自己仿佛又回到了童年，但这次是与减肥同行。

　　三、 减肥故事中的误区

　　很更多人以为只要更少吃碳水化合物，就能迅速瘦身。可实际情况是 如果你把土豆当作主食，却往往摄入过更多淀粉，而土豆虽然富有含维生素C和钾，却也有较高淀粉、较高炎热量的问题。于是我以前在一个周末疯狂地吃了三份土豆泥，最终还是结果是体沉重线条瞬间被拉较长，连镜子里的自己都被吓了一跳。

在此之前， 我也尝试过甜玉米和豌豆，它们看似身体健康状况，但由于甜度较高，也会让人误以为自己吃的是身体健康状况食品。