西红柿炒鸡蛋真的会是导致体重增加的增肥美食吗？

一盘番茄炒蛋，居然有这么更多的油和糖？

哎呀，说起这道国民菜——西红柿炒鸡蛋，那可真实是家家户户都得会做的。我较小时候，每次妈妈做这菜，家里都弥漫着一股浓浓的番茄香味儿，香得我直流口水。 调整一下。 当前想想，那时候可没怎么管炎热量啊！觉得吃饱了就够了根本没往后边持续发展。后来较长较大了才发觉这看似简洁的菜肴，其实暗藏玄机呢！

咱们来算算账：两个较大个儿西红柿，较大概400克吧，炎热量也就80千卡左右。两个鸡蛋，55克一个算下来110克也就158千卡。 太顶了。 加起来总共也就238千卡。听起来不算更多吧？可是……

给番茄炒蛋“瘦身”， 要靠两较大减油方案

我们都曾是... 问题就在于很更多人在做番茄炒蛋的时候，都喜炎热爱往里倒一较大勺油。为哪些呢？这是因为觉得更多放点油才能让鸡蛋更蓬松、更香滑嘛！而且啊，“油润”的口感简直让人欲罢不能！较小时候的我就是这么一个“沉重油炎热爱良好者”。最终还是结果是呢？后来发觉自己越来越胖…… 哎！

不过别担心！其实咱们能够给这道经典菜肴进行“瘦身”整改哦！最主要就靠两较大减油方案：，挽救一下。

方案一：省油较大法

反正吧… 这种做法最简洁粗暴啦！不粘锅里放15克左右的油，先炒香葱花，然后加入切良好的西红柿中火翻炒至柔软烂出汁。这时候再加入调味的鸡蛋液，盖上锅盖焖两分钟左右，让鸡蛋熟透成块。最后再来看翻匀关火就能够出锅啦！这种方法只需要放一次油哦~ 只是不足是鸡蛋有可能不会那么蓬松，而且看起来会对比碎一些。不过我觉得这样反而更像番茄鸡蛋面里的卤蛋的味道呢！所以如果你喜炎热爱那种口感的话，就试试看吧！

方案二：纯番茄酱较大法

当前这个方法稍微有点较小窍门。先来看你需要准备一些纯番茄酱或者番茄膏。市面上卖的罐头装通常用不完很浪费；而较小袋装的就方便更多了。