吃饭顺序真的能那么严重地影响我的体重增减吗？
先说个糟心的开场白——我到底是怎么把饭碗翻了三次的
这事儿啊， 别说我不提醒你，我那天在公司食堂排队，看到一盘炖牛肉跟一碗白米饭像磁铁一样互相吸引，我居然先把牛肉塞进嘴里后面才匆匆忙忙抓起那碗白饭——后来啊体重秤直接给了我一个“哎呀妈呀， 翻车了。 又涨了两斤”。别笑，这事儿真的是主要原因是吃饭顺序错误导致的。
一、 先吃蔬菜——真的有点像打怪升级
我朋友小玲曾经在减肥群里发帖，说她每天先喝一大碗蔬菜汤，再来点凉拌黄瓜，再说说才动手吃主食。刚开始大家都笑她“像在做仪式感”，可是一个月后她的体重竟然从68kg掉到62kg！她说：“感觉胃里先被纤维堵住了后面的米饭根本进不去”。这听起来像是童话，却真实得让人怀疑自己的胃到底是哪家公司的，白嫖。。
不过 要是你只顾着把所有绿叶菜一次性塞进嘴巴，那也会出现“呕吐式”减肥的尴尬局面——我就试过一次把整颗生菜卷进嘴里后来啊嗓子像被刀割一样疼，还差点把牙齿给掰断，PUA。。
二、肉类要靠后——别让胰岛素抢走你的脂肪
肉是美味的陷阱。如果你在开胃菜前就狂啃牛排，那血糖像坐上了过山车，上升得比楼梯还快。研究说：先吃肉再吃蔬菜，会让胰岛素大幅分泌，把血糖转化成脂肪储存起来。于是我尝试把牛排放到餐盘最底层，先啃几口青椒，然后再回头去啃那块肉。后来啊？胃里产生一种奇怪的“先甜后咸”的错觉，好像在玩味觉拼图。
还有一次 我在外卖平台点了一份炸鸡配薯条，却硬生生把薯条当成前菜吃完，然后才打开鸡腿盒子。第二天早上称体重时 我惊讶地发现自己居然轻了0.5公斤——不过后来发现那只是水分流失，真正的问题是第二天午餐又忍不住多点了一份奶茶，薅羊毛。。
三、 主食再说说上场——不是让你饿死，而是让你慢慢饱
没耳听。 我们常说“饭后甜点”，但其实如果把米饭或者面条推迟到餐盘最末端，你会发现自己更容易产生饱腹感。