大脑控制胖瘦，这真的可信吗？

呵... 你有没有想过为什么有些人怎么吃都不胖，而你喝凉水都长肉嗯？这真的是命吗？还是说我们的身体里藏着什么我们不知道的秘密？说实话， 我以前也觉得这完全就是自制力的问题，觉得胖就是主要原因是懒，就是主要原因是馋，但是最近我看到的一些东西，真的让我大吃一惊，甚至有点怀疑人生。大脑控制胖瘦，这真的可信吗？这听起来像是一个天方夜谭，对吧？

瘦是瘦了几斤， 但是一旦恢复正常饮食，那个体重就像坐了火箭一样，蹭蹭蹭地往上涨，甚至比以前还要胖。 你猜怎么着？ 她当时哭得稀里哗啦的，觉得自己被世界抛弃了。我就想，这到底是为什么？难道她的努力就真的白费了吗？

准确地说... 但是当你静下心来仔细去琢磨这里面的门道，你会发现，这事儿可能真的没那么简单。我们总是被各种减肥广告洗脑，说要管住嘴，迈开腿，好像只要做到了这两点，每个人都能变成超模一样。可是现实往往很骨感，甚至有点残酷。我有个朋友， 叫小美吧，她真的是那种特别自律的人，每天早上五点就起来跑步，晚上只吃黄瓜，坚持了整整三个月，后来啊呢？

后来我才知道，这事儿真的不能全怪小美，也不能怪我们这些减肥失败的人。据法国《费加罗报》报道，体重高低其实并不由自己做主，减肥是否奏效，还是大脑说了算。看到这句话的时候，我手里的咖啡差点洒出来。大脑说了算？那我们这么辛苦地饿肚子，这么辛苦地在健身房挥汗如雨，到底是在给谁看？难道我们的大脑就是一个独裁的暴君，非要让我们身上挂着那一圈圈甩不掉的肥肉吗，开倒车。？

大脑是人体的“...”这里面的省略号， 我觉得包含了太多我们无法理解的东西，就像是一个深不见底的黑洞，吞噬了我们所有的希望，总体来看...。

这真的太让人沮丧了但一边也让我产生了一种莫名的解脱感。原来不是我不够好，是我的大脑太顽固了。科学家表示， 人的体重其实是由大脑控制的，胃口好坏、激素水平高低、代谢率、保存脂肪量等等都受大脑影响，而下视丘正是负责食量的大脑区域。 这也行？ 你看，连科学家都这么说了我们还有什么理由不相信呢？大脑中控制呼吸、 心跳和其他基本功能的原始部分通过与激素和中枢神经系统协作，确定身体想要拥有多少脂肪并将其保持在设定点。

那个叫做“设定点”的魔咒

你想想看， 你的大脑就像是一个超级精密的电脑，或者是那种老式的恒温器，它给你设定了一个体重范围，然后就会拼命地把你往这个范围里拉。你瘦了 它就让你觉得饿，让你想吃高热量的东西，让你变得懒洋洋的不想动；你胖了它可能又会稍微提高一点代谢，让你瘦回去一点点。但是这个设定点有时候真的很讨厌，它可能就被定在了比较高的位置，调整一下。。

拖进度。 这就像是你家里的空调，明明你想开到18度，后来啊它非得自动跳到26度，你说气人不气人？我经常去健身房锻炼，也控制了饮食，可为什么还瘦不下来呢？有着这种疑问的人不在少数吧？其实胖瘦除了与饮食和运动有关，也与“大脑”紧密相连。这句话简直就是我的心声啊！我以前总觉得是自己意志力薄弱，现在看来完全是在跟自己的大脑作对，这怎么可能赢呢？

而且，最可怕的是这种对抗是有代价的。诸多研究表明，节食减肥效果既容易反复，又会对身体产生严重的副作用。那么究竟是什么控制着我们的体重？又该如何科学减肥？美国神经学家桑德拉•阿莫特通过一年亲身实验，揭开了体重背后的生理调节机制。事实证明，节食减肥注定会失败，主要原因是体重始终由大脑调节控制，坚持每天运动才是减重良方，麻了...。

这到底是什么物质呢？为什么它有这么大的权力？

看到这里 我真的很想给这位桑德拉女士鼓个掌，虽然她的话听起来有点绝望，但至少她告诉了我们真相。节食注定失败，注定失败！我们以前做的那些傻事， 什么三天苹果减肥法，什么过午不食，其实都是在跟自己的生理本能对着干，怎么可能不失败呢？大脑可以给身体活动发出各种指令。其中脑内一种神经传达物质的平衡程度决定着身体发胖或者苗条，往白了说...。

神秘的血清素：幸福与瘦身的双重密码

你一定听说过“血清素”这个名字吧，它被称作“幸福物质”。一边它也是可以让大脑发出饱腹感知的物质。所以呢只要体内的血清素含量充足就能轻松抑制食欲、控制饮食量，从而达到减肥瘦身的效果。哇，听起来是不是很神奇？一种物质既能让我们感到幸福，又能让我们变瘦，这简直就是上帝赐予我们的礼物啊！但是问题来了我们怎么才能得到这个礼物呢？是不是要去医院打针？还是吃什么昂贵的补品？其实可能并没有那么复杂。是什么样的物质平衡关系呢？怎样才能增加幸福物质-血清素呢？这个问题困扰了我很久，直到我看到了那些关于生活方式的建议，呵...。

清晨多去晒太阳可以促进体内血清素的分泌。这听起来真的很简单，简单到让人怀疑它的真实性。但是仔细想想，那些经常在户外活动的人，好像确实看起来比较阳光，也比较苗条。我以前总是喜欢睡懒觉， 早上醒来第一件事就是拉上窗帘，继续在黑暗中刷手机，难怪我的血清素水平这么低，难怪我总是又胖又丧。以后我一定要早起，哪怕只是站在阳台上发呆，也要让太阳晒晒我。

除了晒太阳，还有一些方法也很有意思。爱情的滋润和恋人间的亲密也能增加血清素的分泌。天哪，这算什么？这是在逼我们谈恋爱吗？对于单身狗这简直是一万点暴击啊！不过 这也解释了为什么有些人恋爱后会变瘦，或者是变胖，可能就是取决于这段感情是让人幸福还是让人压力山大吧。

吃出来的快乐与瘦身

当然 对于我们这些吃货最关心的还是能不能吃。多吃富含蛋白质的食物也可以增加血清素的分泌，比方说肉类、鱼类、大豆制品、乳制品等富含蛋白质的食物。看到这里我差点跳起来。 嗐... 终于可以名正言顺地吃肉了！以前减肥的时候，我总是不敢吃肉，只敢吃那些水煮的青菜，吃得我脸都绿了心情也差到了极点。现在看来那完全是错误的方法。

蛋白质不仅能增加饱腹感，还能帮我们分泌血清素，这简直是一举两得啊！所以 减肥的时候真的不要过分苛刻，这样既会影响大脑分泌血清素，还会增加类固醇激素的分泌， 与君共勉。 到头来不仅让身体越来越胖，也会形成不易瘦的体质。这句话真的应该被写在所有减肥者的床头，每天早晚读三遍。过分苛刻，只会适得其反，这就是身体对我们的报复。

我还记得有一次 我为了准备一个聚会，连续一周只喝果汁，后来啊到了聚会那天我不仅没有瘦成一道闪电，反而脸色蜡黄，心情暴躁，看到蛋糕就走不动路，再说说暴饮暴食了一顿，把之前饿的一周都补回来了还多长了三斤。那种挫败感，真的让人想撞墙。现在想想，那就是主要原因是我的大脑受不了了它觉得我遇到了饥荒，拼命地让我去吃东西，而且要储存能量。所以 限制饮食和增加运动固然重要，但是也要考虑大脑的激素分泌问题，用轻松的情绪去面对减肥，既可以保证开心的状态，也能让减肥事半功倍。轻松的情绪，说起来容易做起来难啊，但是为了瘦，为了健康，我们可能真的需要学会放过自己。

大脑里的“黑客”与“开关”

现在的科技真的太发达了科学家们甚至在大脑里找到了具体的“开关”。研究发现:大脑中有个“干吃不胖”的控制开关,或是减肥新方法!.图1.下丘脑GABA5阳性神经元通过星形细胞GABA控制肥胖.这听起来就像是科幻小说里的情节。只要按一下这个开关，我们就可以像那些幸运儿一样，怎么吃都不胖。这真的是所有胖子的终极梦想啊，真香！！

但是这个开关到底在哪里？我们要怎么才能找到它呢？难道要去做开颅手术吗？想想都觉得可怕。不过科学家们是用小鼠做实验的。近日 韩国科学家通过小鼠实验发现,激活大脑外侧下丘脑中特定神经元,小鼠可以在不减...虽然后面没写完， 我舒服了。 但我猜应该是“在不减少食物摄入的情况下减肥”之类的。小鼠真是太可怜了 又是被激活神经元，又是被观察肥胖，不过为了人类的瘦身大业，它们也算是牺牲小我，完成大我了。

但是我们人类的大脑比小鼠复杂多了这个开关在我们身上是不是也管用，还是个未知数。而且， 研究发现，与体重健康的小鼠相比，反应性星形胶质细胞在肥胖小鼠的大脑中更常见——其可以产生一种抑制性神经递质GABA.这是主要原因是人们已知下丘脑...这些专业术语看得我头昏脑涨，什么星形胶质细胞，什么GABA，什么神经递质，感觉就像是在听天书。

但是 大概的意思我好像懂了就是肥胖的大脑里有些东西变得不一样了它们在抑制我们变瘦。大脑中存在一条重要的神经回路,在调节饱腹感和体重控制中扮演着关键角色.这篇文章探讨了大脑中一条重要的神经回路,它在调节饱腹感和体重控制...看来 大脑里真的是一个巨大的迷宫，充满了各种未知的道路和关卡，我们在减肥的路上，其实就是在跟这个迷宫里的各种机制做斗争，事实上...。

被劫持的奖赏系统

除了这些内部的机制，外部的环境也在影响我们的大脑。图2 大脑在调节能量平衡和体脂过程中对环境线索的整合.• 超加工食品像 黑客 ,劫持了大脑的奖赏系统.这个比喻真的太形象了！超加工食品， 就是那些薯片、饼干、奶茶、炸鸡，它们就像是黑客一样，悄悄地潜入我们的大脑，然后修改了我们的程序，让我们对它们上瘾。你有没有发现，当你吃了一片薯片，就根本停不下来？哪怕你已经饱了还是想往嘴里塞。这就是主要原因是你的奖赏系统被劫持了你的大脑在告诉你：“再来一口，再来一口，你会更快乐。”其实这是一种虚假的快乐，是黑客给你的诱饵，换句话说...。

我每次去超市， 走到零食区的时候，就像是被磁铁吸住了一样，手根本不听使唤，把那些花花绿绿的包装袋往购物车里扔。明明心里在喊：“住手！你要减肥！”但是手已经在结账了。回到家，一边看电视一边吃，不知不觉一整包就没了。吃完之后又是满满的负罪感，发誓下次再也不买了。但是下次去超市， 操作一波... 还是照样买。这简直就是一种恶性循环，一种无法逃脱的魔咒。这些食品公司太坏了他们专门研究怎么让我们上瘾，怎么让我们欲罢不能。他们知道我们大脑的弱点，然后精准地打击我们。所以减肥不仅仅是跟自己的身体作斗争，还是在跟这些庞大的商业机器作斗争，这难度系数简直爆表啊！

压力：让你变胖的隐形杀手

大部分的减肥不成功， 并不是吃的不够少、运动不过多。反而是这种减肥状态增加了减肥期的压力， 造成一种类固醇激素的大量分泌，该物质有增进食欲，加快脂肪储存的作用。所以很多时候注意饮食和运动不仅不能让你变瘦，还会让你越来越胖。这段话真的让我恍然大悟。原来压力才是最大的敌人！我们为了减肥而焦虑，为了体重秤上的数字而失眠，为了吃了一块蛋糕而自责，这些压力都在悄悄地让我们变胖。这真的是太讽刺了越想瘦，压力越大，越容易胖。这就像是一个死循环，把我们困在里面出不来，本质上...。

做一些让自己愉悦并且提升幸福感的事也能促进血清素的分泌。一边如果长时间的感受到压力就会减少血清素的分泌量。所以减肥的第一步，可能不是去健身房，也不是去菜市场买西兰花，而是先让自己开心起来。去听一场音乐会，去公园散散步，去跟朋友聊聊天或者只是睡个好觉。保持足量的有节奏感的运动也能刺激血清素分泌。所以呢减肥的时期，最好养成持续运动的好习惯。注意，这里说的是“有节奏感的运动”和“持续运动”，不是那种让你累得半死、痛苦不堪的高强度运动。如果你讨厌跑步， 那就不要跑，去跳舞，去游泳，去骑自行车，只要是你喜欢的，能让你坚持下去的，就是好运动。

我还记得我邻居家的阿姨，她为了减肥，每天去跳广场舞，风雨无阻。一开始她也很胖，但是跳着跳着，不仅身材变好了整个人也变得容光焕发，见人就笑。我想， 这就是主要原因是她找到了适合自己的运动方式，而且在运动中获得了快乐，分泌了血清素，而不是把运动当成一种负担。新华网圣地亚哥2月2日电 据智利《信使报》1日报道,智利天主教大学研究人员找到了大脑中饱腹信号和储存能量信号相互作用的...看来 全世界的科学家都在努力研究这个课题，都在试图解开肥胖的谜题。我们作为普通人， 虽然不懂那些高深的科学原理，但是我们可以根据这些研究成果，调整自己的生活方式，哪怕只是小小的一点改变，也许就能带来意想不到的效果，对，就这个意思。。

别再跟自己过不去了

写到这里 我突然觉得，减肥这件事，真的不能太急功近利。我们总是想要一夜之间变成女神， 想要三天瘦五斤，这种急切的心态，本身就是一种压力，一种阻碍我们成功的障碍。还是大脑说了算。既然大脑说了算，那我们就得学会哄着大脑，顺着大脑，而不是跟它硬碰硬。给它足够的阳光， 给它足够的蛋白质，给它足够的快乐，它也许就会大发慈悲，把那个“设定点”调低一点，让我们能轻松地瘦下来。

脑子呢？ 一边它也是可以让大脑发出饱腹感知的物质.所以呢只要体内的血清素含量充足就能轻松抑制食欲、 控制饮食量,从而达到减肥瘦身的效果.这句话我一定要再强调一遍，主要原因是真的太重要了。饱腹感，这东西太重要了。如果你总是觉得饿，你怎么可能坚持下去？所以与其拼命地忍着不吃，不如想办法让自己感觉到饱。而血清素就是那个能让你感觉到饱的关键。所以从今天开始，我要做一个“血清素管理大师”。早上起来 先去晒十分钟太阳；吃饭的时候，保证有肉有蛋有奶；心情不好的时候，去找朋友吐槽，或者去看个喜剧片，绝对不一个人闷在心里生闷气；运动的时候，选择那种让我觉得爽的，而不是让我觉得想吐的。

我知道，这说起来容易，做起来肯定还是会有很多困难。毕竟生活不是童话，没有那么多的顺风顺水。但是至少我们知道了方向，知道了大脑控制胖瘦这回事是真的可信的。我们不再是无助的，我们不再是一味地自责。我们可以试着去理解我们的身体，去理解我们的大脑，跟它们做朋友，而不是做敌人。也许有一天我们会发现， 好家伙... 那个曾经让我们痛苦的减肥过程，竟然变成了一种享受，一种对生活的热爱。那时候，瘦下来可能就是水到渠成的事情了。你说是不是这个道理？反正我是信了我准备明天早上就去晒太阳，哪怕只是为了那一点点珍贵的血清素。毕竟我们需要每一个能让我们变瘦变幸福的机会，不是吗？

再说说我想对所有正在减肥路上挣扎的朋友们说别太苛责自己了真的。大脑控制胖瘦，这真的可信吗？我的答案是可信。但这并不意味着我们就无能为力了。我们可以用智慧去影响大脑，用快乐去滋养大脑。不要为了减肥而失去了生活的乐趣，那样真的不值得。吃一块蛋糕不会让你立刻胖十斤，少跑一次步也不会让你前功尽弃。重要的是我们要保持一种平衡，一种身心的平衡，栓Q！。当你的大脑感到平安、 感到幸福的时候，它自然会帮你打理好身体的一切，包括那些让你烦恼的脂肪。所以笑一笑吧，也许下一秒，你的大脑就帮你按下了那个“干吃不胖”的开关呢！虽然这可能只是美好的愿望，但生活不就是需要一点希望吗？加油吧，各位减肥路上的勇士们，愿我们都能被大脑温柔以待，愿我们都能拥有健康和美丽，我天...！