为什么健身总不瘦，是不是在白费力气？

一、 先说个烂故事——我到底是怎么白费力气的

有一次我把自己当成《终极健身达人》，硬是把跑步机开到最高档，汗水像雨一样往下淌。可是回到宿舍， 打开冰箱，两瓶啤酒在等着我——慢跑一小时大概可以消耗300多大卡，两杯啤酒就喝回来了这一小时完全白费了。于是 我把这件事写进日记，标题写成《健身后吃掉所有卡路里》，后来啊第二天体重秤上那根针毫不客气地指向“又胖”，给力。。

1.1 为什么运动后没有立刻瘦？

先别急着问“是不是我太懒”。其实科学已经给出答案：减肥时 不是运动过后马上瘦，而是睡一觉第二天才轻一点，或者是不知不觉瘦了。这背后隐藏的是身体的代谢修复机制——夜间血糖下降、胰岛素水平调低、脂肪细胞开始释放储备能量。

对，就这个意思。 不过说到底，这些解释听起来像是给懒人找借口的高大上文案。真正决定你是否瘦的，是每天摄入的热量是否小于消耗的热量。如果你晚上狂吃炸鸡配可乐，那再多的跑步也只能让你在沙发上做个“卡路里搬运工”。

二、管住嘴才是真正的大招

有人会说：“我只吃很少，就已经瘦了呀。”可你有没有注意到，你那“很少”往往是相对别人来说的少，而不是绝对意义上的低热量。举个例子， 我朋友小张每顿饭只吃两口饭，却配上一大碗麻辣烫和两杯奶茶，后来啊体重计上的数字像坐火箭一样蹭蹭往上冲，往白了说...。

2.1 蛋白质真的那么重要吗？

碳水化合物和脂肪含量都比较低、肌肉纤维细腻的鸡胸肉，被视为减肥健身的“必需品”。可是如果你只顾着吃鸡胸肉，却把薯片、巧克力、奶油蛋糕统统塞进嘴巴，那鸡胸肉根本救不了你的腰围，也是醉了...。

长期缺乏蛋白质摄入的话，就会导致肌肉流失，基础代谢率降低，减肥速度自然也就变慢了。推荐食物：大豆！大豆中的蛋白质含量可以达到38%以上，是名副其实的高蛋白食物。不过大豆也不是万能钥匙——如果你天天把它炸成豆腐干再配上酱油糖浆，那还是会涨肉，不是我唱反调...。