哪些食物可以让人感到饱腹感强?
随意的自白
多损啊! 说实话, 我这人写文章从来不讲究排版,有时候把“饱腹感”和“减肥”混在一起,像拌面一样拌得稀里糊涂。有人说我要是再加点情感色彩我就更像一只在厨房里乱跳的鸡。
先来个自我介绍:我是某某城的普通上班族, 三十出头,体重一直在120118斤左右徘徊。每次称体重都像坐过山车——上上下下心脏跟着抖。于是 我决定把“吃得饱”和“不长肉”这两件事写进生活日记,顺便让大家看看哪些食物真的能让人“哎呀,这胃好像被填满了!”
一、 先别急着吃炸鸡——先聊聊真正的饱腹英雄
我曾经以为,只要把炸鸡、薯条、奶茶塞进肚子里立马就会有一种“满足感”。后来啊第二天早上站在体重秤上,我差点儿把镜子砸了——那种满足感瞬间变成了“哎呀,我要瘦!”的恐慌,给力。。
1. 燕麦——慢慢来 别急
燕麦片里有一种叫β-葡聚糖的东西,它可以吸水膨胀,让胃壁像气球一样被撑开。吃完后你会有种“哎呀, 开倒车。 我真的好饱”的错觉,而且血糖升得慢,饿的时间也被拖长。
小贴士:不要买那种“一分钟搞定”的速溶燕麦,那是给懒人准备的陷阱。选粗颗粒的原味燕麦, 那必须的! 用热水冲泡后加点水果或低脂牛奶,口感糙糙的,刚好配合我的早晨懒散。
2. 全麦面包——别忘了麸皮的力量
全麦面包比白面包多出30%+的膳食纤维。那层麸皮不光能让你感觉到咬劲, 摆烂。 还能在胃里形成一种类似海绵的结构,把食物慢慢释放出来。
我有一次把全麦面包当作午餐主角, 配上一点鸡胸肉和生菜,一整下午都没有出现所谓的“饿狼嗅到肉”的情况。 也是没谁了。 虽然嘴巴有时候会想起披萨,但脑子已经被纤维占领。
3. 豆类——绿豆、 红小豆、黑豆大集合
豆类是植物界里的“大块头”,蛋白质、膳食纤维统统都有,而且消化速度慢。
