常吃碱性食物真的能帮助减肥吗？

　　你有没有在朋友圈看到那种“喝绿茶、 吃酸奶、跑步一小时”就能瘦三斤的帖子，心里暗自嘀咕：这到底是骗人的还是我真该试试？今天我就来聊聊这个热门话题——“常吃碱性食物真的能帮助减肥吗？”先别急着下结论，先让我们一起踏入这碱性世界，看看它到底是神仙还是大杂烩。

一、什么叫碱性食物？

说到碱性，你可能会想到实验室里的PH试纸，想到化学课上的酸碱中和。可是食物的酸碱度可不是那么直观。其实吧， 所谓“碱性食物”，指的是我们吃进去后在胃肠道消化、吸收、代谢之后到头来在体内形成的呈碱性的残留物。也就是说它们在体内留下的是钾、镁等矿物质，而不是酸性的氯、硫等，可不是吗！。

1）温性的碱性食物有：

属于温性的碱性食物有：恰玛古、 山药、洋葱、薤白、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱，一言难尽。。

CPU你。 属于凉性的碱性食物有：莲藕、 魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝…

属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根……还有一点点盐呢，盘它...！

泰酷辣！ 以上列表只是冰山一角，想想这些蔬菜水果多么清爽呀！不过话说回来这些所谓的“温凉寒”究竟跟减肥有什么关系？让我们慢慢拆解。

二、多吃碱性食物真的能瘦身吗？

说实话，目前没有直接的科学研究凭据表明“多吃碱性食物可以直接燃脂”。不过它们富含维生素和矿物质，对身体健康无疑是好的。更重要的是如果你把这些蔬果当成主菜，再配上一点肉类或豆制品，你就已经完成了低热量高纤维的基础搭配，这事儿我可太有发言权了。。

故事时间：小李的奇迹与波折

简单来说... 小李是个普通白领， 平时工作忙到没时间动弹，总爱把午饭塞进加班后的快餐盒里。一天他在朋友圈看到有人晒“每天喝柠檬水＋青瓜汤，一周瘦了两斤”。于是他决定试试看， 把办公室桌子旁边放上一个青瓜汁机，每天上午先喝一杯，然后用剩下的青瓜切成小块，加上少许盐和胡椒做成沙拉。