常吃碱性食物真的能帮助减肥吗？

　　你有没有在朋友圈看到那种“喝绿茶、 吃酸奶、跑步一小时”就能瘦三斤的帖子，心里暗自嘀咕：这到底是骗人的还是我真该试试？今天我就来聊聊这个热门话题——“常吃碱性食物真的能帮助减肥吗？”先别急着下结论，先让我们一起踏入这碱性世界，看看它到底是神仙还是大杂烩。

一、什么叫碱性食物？

说到碱性，你可能会想到实验室里的PH试纸，想到化学课上的酸碱中和。可是食物的酸碱度可不是那么直观。其实吧， 所谓“碱性食物”，指的是我们吃进去后在胃肠道消化、吸收、代谢之后到头来在体内形成的呈碱性的残留物。也就是说它们在体内留下的是钾、镁等矿物质，而不是酸性的氯、硫等，可不是吗！。

1）温性的碱性食物有：

属于温性的碱性食物有：恰玛古、 山药、洋葱、薤白、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱，一言难尽。。

CPU你。 属于凉性的碱性食物有：莲藕、 魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝…

属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根……还有一点点盐呢，盘它...！

泰酷辣！ 以上列表只是冰山一角，想想这些蔬菜水果多么清爽呀！不过话说回来这些所谓的“温凉寒”究竟跟减肥有什么关系？让我们慢慢拆解。

二、多吃碱性食物真的能瘦身吗？

说实话，目前没有直接的科学研究凭据表明“多吃碱性食物可以直接燃脂”。不过它们富含维生素和矿物质，对身体健康无疑是好的。更重要的是如果你把这些蔬果当成主菜，再配上一点肉类或豆制品，你就已经完成了低热量高纤维的基础搭配，这事儿我可太有发言权了。。

故事时间：小李的奇迹与波折

简单来说... 小李是个普通白领， 平时工作忙到没时间动弹，总爱把午饭塞进加班后的快餐盒里。一天他在朋友圈看到有人晒“每天喝柠檬水＋青瓜汤，一周瘦了两斤”。于是他决定试试看， 把办公室桌子旁边放上一个青瓜汁机，每天上午先喝一杯，然后用剩下的青瓜切成小块，加上少许盐和胡椒做成沙拉。起初，他觉得味道怪怪的，但坚持了一周后发现自己不再那么油腻，也开始尝到轻微的饥饿感被抑制住。

只是小李没想到的是一周后主要原因是青瓜汁机坏掉，他又陷入了之前的加班模式。于是他又开始吃炸鸡汉堡，后来啊第二周体重反弹到原来的水平。 说句可能得罪人的话... 这告诉我们：单靠“蓝色蔬果”并不能解决问题，更需要整体饮食结构和运动相结合。

三、 不止是蔬果，还有那些看似普通却也算是‘炫酷’的食品

4.制品类

• 属于热性的碱性食物有：大蒜、大蒜片……还有辣椒哦！

5.饮料类

• 属于凉性的饮料有：茶叶——不管你喜欢绿茶还是乌龙， 只要不要加糖，就算是天然的降脂神器！

太刺激了。 在这里我要提醒大家一句：过量摄入任何一种所谓“好”东西都可能带来副作用， 比如过度刺激胃肠导致消化不良，或者主要原因是单调导致营养不均衡。所以建议大家还是保持多样化，而不是把所有东西都塞进同一个桶里。

四、 “酸”与“中和”的终极对决

属于酸性的食品主要包括肉类、乳制品、粮油、高糖高油食品等。当你长时间摄入大量酸性生活时你体内会产生过多氯离子与硫磷等， 提到这个... 使得血液与组织略显偏酸。

     而所谓中和， 就是通过摄入足够比例的含钾钙镁等矿物质来平衡体内PH值，让身体保持相对中立状态，从而降低炎症与代谢负担。不过这并非万能药方；如果你的代谢本身就很慢，即使PH值正常，也难以大幅减重。

A段故事：阿姨与葡萄酒之谜

     属于平性的葡萄酒可以算作轻度中和剂。但别以为只要喝几杯就能降脂哦，主要原因是葡萄酒本身含糖分较高，如果不控制摄入量，还可能导致反效果。

五、一句常被人忽略的话——运动也很重要！

*爱心提示*：……    - 多喝水， 以冲淡血液中的酸度；    - 每天至少走一万步，让脂肪被点燃；    - 睡眠充足，让身体恢复元气；    - 避免抽烟喝酒， 大体上... 以免进一步破坏体内环境。 记住 只靠单纯饮用某种“神奇”蔬果并不能解决肥胖根源，它更像是一枚助推器，需要搭配正确的方法才能起效。

*轶事*：

“我每次都想去健身房，可总觉得太累...” 有人回答：“那就把健身房搬回家吧。”——其实简单地做俯卧撑或者跳绳， 都能让身体得到锻炼，只要坚持下来就会发现腰围逐渐缩窄，那种满足感简直比减肥成功后收到红包还要强烈！

六、不宜过量，否则反而适得其反？

“别以为喜欢过量地进食高脂肪、 高热量和高糖的食品仅仅是个人饮食喜好而已，这是大错特错......” 这句话背后的意思就是如果你把自己锁在一个单调且极端的大包装饮料或零嘴堆里即使再多吃一次绿叶蔬菜，也无法抵消那些空洞卡路里的负担。所以请记住“少即是多”，不要主要原因是某种美味就放弃自律原则哦，醉了...！

*突发新闻*

• “最新研究显示，每日摄入100克西兰花可降低30%的腹部脂肪指数！”

*但请注意*

• - 每天只吃西兰花不够， 你还需要蛋白质来源，如鸡胸肉或豆腐； - 西兰花虽好，但若烹饪方式错误，则失去全部好处； - 最重要的是要把生活方式调整到位，包括睡眠质量与精神状态等等。

我倾向于... ⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡ 如果你已经看完这篇文章， 还怀疑是否值得尝试，那就从今天开始记录自己的膳食日志吧。不需要刻意追求完美， 只要每顿饭都尽量靠近以下原则：: 多蔬果，多蛋白质适量控制油盐糖，全程以自己的口味为准，不一定每次都做到理想，但只要持续坚持，总会看到变化。祝愿大家早日摆脱“小肚腩”，迎接更健康、更自信的新生活!