如何识别食物中的致胖成分，有效预防体重增加？

最终的最终。 你有没有想过为什么有些人怎么吃都不胖，而有些人只是看了一眼食物就胖了三斤嗯？这世界真是太不公平了！

看不见的敌人：那些让你悄悄变胖的成分

太硬核了。 我有个朋友小李， 她是个特别可爱的女孩，但最近总是跟我抱怨说怎么吃都不长肉。我看着她那张圆脸，心想：这姑娘是不是在逗我玩？后来我才明白，她是真的在认真减肥，每天晚上都称体重，记录卡路里比我认识的大多数人都要努力。可是效果呢？微乎其微。

问题出在哪？就出在那些你根本想不到的地方！

糖的游戏

先说说我们得搞清楚，什么是"致胖成分"？简单就是那些让你不知不觉吃下去，然后就变成脂肪的东西。最常见的就是各种各样的糖！不是你吃的那颗糖， 而是食品标签上那些花里胡哨的名字：果葡糖浆、麦芽糖、蔗糖、乳糖、转化糖...我的天光是念这些名字就让我头晕，牛逼。。

你可能要问了糖不就是糖吗？为什么要起这么多名字？主要原因是食品公司知道大家怕糖，所以他们把糖藏在各种名字后面。比如"果葡糖浆"听起来很健康对吧？错！它就是糖！而且是比普通糖还要坏的糖！

我有个邻居张阿姨， 她特别喜欢吃那种无糖酸奶，每次买回来都特别自豪地说"我这人特别注意健康"。后来啊呢？她胖了20斤！为什么？主要原因是那个酸奶里加了果葡糖浆！她以为无糖就是健康的，后来啊呢，改进一下。？

液体陷阱：那些看不见的热量

这些液体饮料能够轻易地增加人体数以百计的额外热量。我表妹小美就特别爱喝那种奶茶，每天下午都要来一杯。她总说"我喝的都是无糖的"，后来啊半年胖了15斤。为什么？主要原因是那些饮料里除了糖，还有各种添加剂，热量高得吓人！

这事儿我可太有发言权了。