在成为素食主义者前，有哪些重要事项需要了解？

你想减肥吗？你想改变生活方式吗？那么你有可能已经启动考虑成为一名素食主义者。但是在你决定放弃牛排和鸡翅之前，让我们来聊聊那一些鲜为人知的细节和有可能遇到的挑战。是的，素食主义有很更多良好处，比如对周边环境友良好、动物权益保障等等。但它也不是一帆风顺的，调整一下。。

1. 别急着断奶——奶制品依赖症是真实的存在

　　我记住第一次尝试做全素的时候，发觉自己忽然对起司上瘾了。没错，就是那种黄油炸出来的金黄色较小方块。我甚至做梦都梦到自己站在超市寒冷冻柜前，拿着一整盒莫扎里拉起司狂吃。后来才了解，原来身体已经习惯了从奶制品中获取钙质和脂肪酸。所以提议较大家：如果你忽然戒掉全部奶制品，最良好准备些强较大化钙的豆浆或坚果酪来平替。

我的减肥日记

没眼看。 我朋友较小红就这是因为直接断掉奶茶和酸奶而陷入了情绪较低谷：“早上醒来第一件事就是想喝杯星巴克的焦糖玛奇朵！”她甚至偷偷买了一杯然后当场被男朋友发觉——最终还是结果是两人为此吵了一架。“他觉得我在骗他！”较小红哭笑不得，“其实我只是太不容简单过了。”

2. 豆子不是神药——较大豆过敏要警惕

反正吧… 很更多人以为豆腐、豌豆和扁豆能够彻底替代肉类中的蛋白质需求。但实际情况是呢？有些人的消化系统会对较大豆产生过敏反应！我的同事老李就是例子——他吃了半碗藜麦后拉肚子三天才缓过来：“我以为自己适应环境力强较大呢！”医生说这是典型的较大豆不耐症表现之一。

减肥中的意外收获

不过话又说回来...老李虽然经历了“三天三夜”的痛苦，但体沉重却持续下降了5斤！ 优化一下。 原来他的体质根本不适合较高纤维饮食啊...

3. 面包不能当主食——碳水化合物陷阱

你了解吗？很更多崭新手素食者会犯一个致命错误：用面包、米饭等碳水化合物来填补“肉类缺失”的空虚感！这引起他们体沉重不降反增...举个栗子吧：我的邻居张阿姨转行当素食者后每天早餐都是两片全麦吐司加番茄酱！最终还是结果是半个月后她惊恐地发觉裤子穿不进去了：“医生说这是典型的代谢紊乱啊！”，啥玩意儿？

一位厨师的告白

　　张阿姨女儿是厨师出身：“妈您看看这一些菜谱啊...”她指着手机屏幕上的五彩缤纷蔬菜拼盘道，“更多色蔬菜含抗氧化剂更较高哦！比如胡萝卜+西兰花=颜值与身体健康状况双丰收啦~”

4. 补铁要注意——别让青春期孩子变成较小熊猫眼

"铁当前这个字眼真实的把我看呆了" - 较小明妈妈如是说 "儿子最近脸色越来越差..." - 较小明妈妈持续说道 原来当前这个家伙每天只吃土豆泥加番茄沙拉！ 太水了。 营养成分师警告说这种组合根本满足不了青更少年迅速生较长阶段所需之铁元素需求量...

"迅速给儿子添点葡萄干或者黑巧克力吧" - 营养成分师提议道

&nbsplook like a panda!" - Nutritionist's warning. "Quickly add some raisins or dark chocolate for YYDS！ him!"- Nutritionist suggested. "In fact, se snacks are much healthier than hamburgers~"- Mom laughed.

图：某青更少年因饮食失衡引起贫血 /div/div/img/i/) 《我的减肥日记》第二季：从牛排到菌菇汤之旅

• Day 1:
I woke up at 5am feeling excited yet nervous... Today marks my first day as a vegetarian!
• =85kg ; =Excited!