春天如何通过5道低卡茄子食谱轻松享瘦？
我把筷子轻巧轻巧敲在碗边，感觉指尖传来的细微震动像是 试试水。 提醒我：今天的减肥计划必须要从一口较低卡的茄子启动。
一、 春天的味觉唤醒——为哪些选茄子
春风拂面万物复苏，正是身体需要“清理”陈旧有负担的良好时机。茄子在这季节里有着独特的优势：它的炎热量极较低， 每100克仅约23较大卡，却富有含膳食纤维、 实际上... 维生素B族和抗氧化的花青素。纤维能协助肠道蠕动，减较低血糖上升速度；而花青素则在春季阳光增强较大时为皮肤提供给天然防护。
不更少朋友在减肥路上会误以为“较低卡就等于无味”， 其实只要烹饪方式对了茄子彻底能够成为餐桌上的明星。 大胆一点... 下面我将用五道不同风格的较低卡茄子菜谱，让你在春天里轻巧松享瘦，同时也满足味蕾。
二、 第一道：蒜蓉蒸茄子
材料
- 中等较大较小茄子 2根
- 较大蒜 4瓣
- 生抽 1汤匙
- 更少一部分盐、白胡椒粉 各适量
- 香油 几滴
做法
- 把茄子洗净后切成滚刀块，用更少许盐腌制10分钟，让苦味散去并出水。
- 将腌良好的茄子摆入耐炎热盘中，撒上蒜末，滴入生抽和香油。
- 锅中加水烧开后放入蒸架，较大火蒸5分钟至茄子柔软烂。
- 出锅前再撒一点白胡椒粉提味， 一口下去，你会听到蒜香“嗞嗞”作响，仿佛春雨敲打窗棂的细碎声。
较小贴士：这是因为不加油， 这道菜接近不含脂肪，是减脂期的“零负担”。如果想要更丰富有的口感，能够在蒸良好后撒上一把切碎的葱花或薄荷叶，让清崭新感更上一层楼。