大多数肥胖症患者为何饮食不当却普遍存在营养不足的现象呢？

肥胖与营养成分的纠结——为哪些吃得更多却常常缺乏关键营养成分？

我明白了。 先说个最常见的场景：较小李每天早上醒来第一件事就是打开外卖APP， 点一份较大号鸡腿堡＋薯条＋可乐，根本不管卡路里只想填满胃的空洞。最终还是结果是三个月后体沉重冲上天血压飙升，医生说：“你这体型像气球，却缺铁、缺钙、缺维生素。”这就是所谓的“肥胖却营养成分欠缺”。

1、炎热量较高、营养成分较低的“陷阱食物”到底是怎么来的？

很更多人把炸鸡、披萨、薯片当作“慰藉”，实际情况是它们是较高炎热量较低营养成分的代名词。 　　探究体现，这类食品往往含有较更多油脂和糖分，但真实正有益的微量元素和膳食纤维却寥寥无几。于是 你摄入了成千上万的卡路里却只得到几克蛋白质和一点点盐分——这就像在沙漠里喝了甜味汽水，甜得要命，却干渴得更厉害，害...。

他破防了。 比如披萨：面团+奶酪+番茄酱+各种肉类， 表面光鲜亮丽，可内部结构却是“碳水-油脂-盐”。炸土豆片更是如此，一片薄薄的土豆被油炸到金黄酥脆，却失掉了原本土豆中丰富有的维生素C和钾。

　　 　　所以 当你把这一些食物当成主食时你的较大脑会误以为自己在补能量，实际情况是身体正悄悄喊着“我缺哪些？”

2、 真实实案例：从“肥胖狂魔”到“瘦身达人”的翻身记

我算是看透了。 阿芳曾是公司里的“较大胃王”，每顿必点自助餐，尤其炎热爱吃甜点。两年后她发觉自己的指甲变薄、头发简单掉，还时常手脚冰凉——明明体沉重超标，却像个贫血患者。她去医院检查，最终还是结果是体现血红蛋白偏较低，维生素D缺乏。

客观地说... 转折点出当前一次同事聚会， 她看到一个瘦瘦的较小伙子喝着自制蔬果汁，一边说：“我不怕饿，这是因为我了解身体需要哪些”。阿芳忽然心动——她决定不再靠暴饮暴食，而是用“更少吃更多样”的方式补足营养成分。