减肥真的不是不吃饭，那我们究竟该怎么吃才健康呢？

减肥这件事， 说起来容易做起来难，很多人都曾下定决心要甩掉身上的赘肉，但往往管不住自己的嘴，不知不觉中又回到了老样子。近日营养专家给出了一些实用的建议，帮助我们在不同的场合做出更健康的选择那个，痛并快乐着。。

喜宴、应酬筷子盯住蒸煮类

喜宴对减重的人是个大难题。总是大鱼大肉、容易吃得太饱、太撑，而且一吃就是两三个小时边聊天边吃饭，吃进多少热量都不知道。台湾营养基金会施行长吴映蓉说 如果是属于分餐制的喜宴，她的秘诀是上到第三道菜之后便请人打包，当作隔天的午饭。特别是肉类如牛排、鸡肉等，可以隔天加点青菜拌炒，海鲜则可以带回家煮粥。

躺平... 张家恩也提到，在中餐中，优先选择清蒸、水煮、清炖、烤、凉拌的烹调方式。这样不仅能减少油脂的摄入，还能保留食物的营养。

控制夹菜的种类与分量

如果是大家一起吃的形式， 那就遵守几个原则：1.控制夹菜的种类与分量，只要是蒸、煮的都可以放心吃，比方说清蒸鱼、虾等，但油炸的、 背后.… 煎的就尽量少吃。汤羹类也最好少喝，份量控制在半碗。2.尽量放慢吃的速度，让饱腹感讯息有时间传递给大脑，随时准备停筷。

餐厅聚餐 饭前来碗汤

平常不爱在家做饭，有时周末到餐厅聚餐。日式、西式、中式……不同料理该怎么点餐比较健康？不管哪类餐厅，多点蔬菜、清汤就不会错，而且可以请服务员先上汤品。

破防了... 吃西餐，一定要提高蔬菜的比例，多点些沙拉。吃牛排时配菜可以选择米饭、面条，不要选择薯条等油炸食物。日本料理的生鱼片、 生蚝热量都比较低，不过张家恩提醒，生鱼片中含有硫胺素，会分解维生素B1，吃太多可能造成维生素B1缺乏，所以呢常吃生鱼片的人最好补充B族维生素。