减肥真的不是不吃饭，那我们究竟该怎么吃才健康呢？

减肥这件事， 说起来容易做起来难，很多人都曾下定决心要甩掉身上的赘肉，但往往管不住自己的嘴，不知不觉中又回到了老样子。近日营养专家给出了一些实用的建议，帮助我们在不同的场合做出更健康的选择那个，痛并快乐着。。

喜宴、应酬筷子盯住蒸煮类

喜宴对减重的人是个大难题。总是大鱼大肉、容易吃得太饱、太撑，而且一吃就是两三个小时边聊天边吃饭，吃进多少热量都不知道。台湾营养基金会施行长吴映蓉说 如果是属于分餐制的喜宴，她的秘诀是上到第三道菜之后便请人打包，当作隔天的午饭。特别是肉类如牛排、鸡肉等，可以隔天加点青菜拌炒，海鲜则可以带回家煮粥。

躺平... 张家恩也提到，在中餐中，优先选择清蒸、水煮、清炖、烤、凉拌的烹调方式。这样不仅能减少油脂的摄入，还能保留食物的营养。

控制夹菜的种类与分量

如果是大家一起吃的形式， 那就遵守几个原则：1.控制夹菜的种类与分量，只要是蒸、煮的都可以放心吃，比方说清蒸鱼、虾等，但油炸的、 背后.… 煎的就尽量少吃。汤羹类也最好少喝，份量控制在半碗。2.尽量放慢吃的速度，让饱腹感讯息有时间传递给大脑，随时准备停筷。

餐厅聚餐 饭前来碗汤

平常不爱在家做饭，有时周末到餐厅聚餐。日式、西式、中式……不同料理该怎么点餐比较健康？不管哪类餐厅，多点蔬菜、清汤就不会错，而且可以请服务员先上汤品。

破防了... 吃西餐，一定要提高蔬菜的比例，多点些沙拉。吃牛排时配菜可以选择米饭、面条，不要选择薯条等油炸食物。日本料理的生鱼片、 生蚝热量都比较低，不过张家恩提醒，生鱼片中含有硫胺素，会分解维生素B1，吃太多可能造成维生素B1缺乏，所以呢常吃生鱼片的人最好补充B族维生素。

唱KTV喝大麦茶更健康

如今 KTV是当下流行的娱乐方式，大家高高兴兴去唱KTV，一定都会点些小点心来吃，唱得兴起时很容易就忽略吃进嘴里的食物是什么。“最要注意的是饮料。”吴映蓉说唱歌容易口渴，所以呢慎选饮料很重要。商家提供的果汁与奶茶都很甜，糖分太高。而无糖大麦茶是不错的饮品，拯救一下。。

吴映蓉还提到，在KTV，最好选择水果拼盘，以及毛豆、 闹乌龙。 坚果等零食。薯条、薯片和爆米花则应尽量少吃。

加餐 别选酥皮带馅的点心

工作忙碌， 下午难免会加餐，常常不小心越吃越多，尤其蛋糕、甜点、饮料是减肥的大忌。吴映蓉说：“不要选择有内馅或有酥皮的面包或蛋糕，主要原因是它们热量都很高，还有反式脂肪风险。”张家恩提醒，加餐时喝一杯柠檬水，可以消除刚吃进去点心的油性，排油解腻，让整个人清爽起来，我不敢苟同...。

专家还表示，如果下午加餐了那么晚餐就要少吃。可以吃大量蔬菜， 何不... 及一点瘦肉与清汤，不必再吃淀粉类主食。

逛街 冰淇淋在下午2点前吃

所有人都知道， 冰淇淋是热量极高的食物，加上过凉，实在是妨碍身材与健康的“地雷”食物。但很多商店的美食街都有冰淇淋卖，也有餐厅提供冰淇淋当甜点。张家恩说冰淇淋不是不能吃，而是哪个时间吃，该吃什么种类以及数量的问题。 在理。 诀窍就是：在下午2点以前吃。按中医理论讲，任何冰冷的食物，特别是水分高的食物，最好在太阳没下山之前吃。吃完后间隔数小时最好能做些运动、流点汗，让身体发热，或是喝一小杯热茶。

冰淇淋选小份就好，而且越简单越好，不要再加饼干、巧克力等。如果是新鲜水果的配料还可以接受。

火车站、 高速路服务区包子、水饺最扛饿

不管乘坐火车，或开车长途旅行，容易因赶时间，或长时间饿着肚子，匆忙抓个东西就上路；加上选择又不多，怎样才能避免选到不健康的食物呢？张家恩还提到，包子、水饺比面包好，其中含有蛋白质，能较快恢复低血糖造成的饥饿感，不致吃多。馒头的油脂比面包少，也是不错的选择，但记得分量不要太大。

梳理梳理。 重点是用热量密度低的食物做替换。吴映蓉说以在服务区或火车站常见的食物为例，煮玉米就比烤香肠、方便面要好。还可以买一些冷藏水果拼盘等，平衡体内的钠与钾。