如何调整主食摄入，有效实现减肥目标呢？

在减肥的旅途中，最常被人提起的就是“主食”——那一碗白米饭、两条面条、几块馒头。有人说它是罪恶，有人说它是救赎。今天我想跟你聊聊如何把主食变成减肥的好帮手，而不是卡路里的魔王，也要.…。

我与主食的第一次相遇

记得大学时代，我每天中午吃的是同样的“稀饭”。那天午休后我把稀饭放进了微波炉，后来啊温度不够，直接变成了粘糊糊的“粥粥”。我咬了一口，嘴里全是稠粘感，顿时胃里像装了一个大鼓。于是我决定：从此以后不再吃主食，太扎心了。！

可谁知，这个决定让我在接下来的一年里每周都要去医院检查血糖。医生说：“你把淀粉给吃掉了可别以为能省钱。 好吧... ”这句话听着就像一股酸甜味，让人想哭又想笑。

为什么主食被贴上“高热量”标签？

我给跪了。 主要原因是它们含有大量碳水化合物， 而碳水化合物在体内快速转化为葡萄糖，再被胰岛素吸收。如果摄入过多，就会导致脂肪堆积。听起来很严肃，但其实吧，它们也能给身体提供必要的能量。

起初我以为... 有一次我和朋友一起去徒步，她只带了三片面包，走到第三十分钟就喊停：“这不够啊！”我却觉得自己吃了一整顿牛排，却仍然没有饱足感。原来她缺乏的是碳水，而我则是缺少蛋白质。

减肥不是剃掉主食， 而是学会搭配

如果你一直盯着“少吃主食”这个目标，那么你的饮食会变得单调、无聊，也极易导致反弹。相反， 被割韭菜了。 如果你把主食当作一种工具，用正确的方法搭配，就能让减肥过程更轻松、更可持续。

1）控制份量：200-250克左右

　　在热量有限制的时候，一般建议每天摄入的主食量保持在200-250克左右。这并不是说你不能吃米饭，只是要让每一口都更有意义。

我曾试过“一顿只吃一小碗米饭”， 后来啊第二天早上起床时感觉胃部空空如也，于是偷偷地翻箱倒柜， 梳理梳理。 把剩下来的水果塞进嘴里。果汁与米饭混合后的味道竟然还挺好——不过这种方法只能当作短期解药。