吃素减肥真的有效吗？揭秘其中的误区你了解多少？

吃素是否可以减肥取决于多种因素,包括饮食结构、烹饪方式以及个人的身体状况等。吃素与减肥的相关信息: 低热量:素......，我破防了。

哎呀， 说到这个低热量，我就一肚子火，真的，一肚子火。你以为吃素就是吃草吗？就是像兔子一样，天天在那嚼啊嚼，嚼得腮帮子都疼了后来啊呢？体重秤上的数字纹丝不动，甚至还往上跳了两格！我当时就想把那个秤给砸了真的，不骗你。我有个朋友，叫小美吧，她就是那种典型的， 脑子呢？ 听风就是雨的人。网上说吃素好，她立马就把家里的肉全送人了连鸡蛋都不放过说是要净化心灵，顺便净化身体。后来啊呢？净化了半个月，脸是绿了人是瘦了但是那是饿瘦的啊！一恢复正常饮食，那个肉就像报复一样，噌噌噌地往回长，比以前还胖！这叫什么事儿啊？

你以为吃草就能变成仙女？别做梦了！

真的，别太天真了。很多人觉得，哎呀，我不吃肉了我吃的都是蔬菜，都是叶子，都是没有油水的东西，那我肯定能瘦啊。逻辑上听起来是没错，对吧？但是但是啊，你忽略了一个巨大的问题，就是你的嘴！你的嘴它不答应啊！当你嘴里没有肉的时候，那种空虚感，那种寂寞感，简直能把人逼疯。我就试过真的，我试过连续三天只吃水煮青菜。天我觉得我是个疯子。我看着路边的狗都眉清目秀的，真的，不夸张。

不错。 而且，你知道吗？蔬菜它没味道啊！为了下咽，你不得放油？不得放盐？不得放那些乱七八糟的调料？我就见过有人吃素减肥，后来啊天天吃麻婆豆腐，吃地三鲜，吃干煸豆角。你说那也是素，没错，是素，但那是油泡出来的素啊！那一盘地三鲜下去，比你吃二两猪肉热量还高！这哪里是减肥，这分明是在给自己找借口吃好吃的。我就干过这种傻事，心里想着，反正我是素的，没事，多吃一口没事。后来啊呢？肚子上的肉那是真的一层一层的，跟那千层饼似的。

那个关于沙拉的悲惨故事

说到这个，我就不得不提我那个悲惨的沙拉经历。那是去年夏天吧，我想着夏天到了我要穿裙子，我要露腿。于是我就发誓，我要吃草，我要吃沙拉。我去超市买了一堆的生菜、紫甘蓝、黄瓜，还有什么苦菊，那味道，苦得我现在想起来都想哭。我就那样干吃，真的，连沙拉酱都不敢放，怕热量高。嚼得我满嘴都是绿色的汁液，感觉自己就像个食草动物，反思一下。。

坦白讲... 坚持了一个星期，我确实瘦了三斤。但是！重点来了！我那个心情啊，暴躁得不行。看谁都不顺眼，上班想骂老板，下班想骂邻居。有一天晚上，饿得睡不着觉，翻来覆去的，肚子咕噜咕噜叫，那个声音大得连隔壁都能听见。再说说实在受不了了爬起来去厨房找吃的。后来啊翻遍了冰箱，只有一根黄瓜。我一边啃黄瓜一边掉眼泪，觉得自己太惨了真的，太惨了。活着为什么要遭这种罪啊？后来我就报复性进食，点了炸鸡，那个酥脆的皮，那个多汁的肉，一口下去，我感觉灵魂都升华了。虽然吃完很后悔，但那一刻，真的，爽！

油！全是隐形的热量炸弹！

咱们再来聊聊这个油的问题。很多人觉得素菜就是清淡的，就是健康的。大错特错！大错特错！你去看看那些饭店里的素菜，哪个不是油汪汪的？为了掩盖蔬菜本身那种可能并不完美的口感，厨师们可是下了狠手的。什么红烧茄子，那茄子本来就是吸油大户，再往锅里倒半斤油，你吃进去的哪里是茄子，那是油啊！还有那个干煸豆角，炸得跟薯条似的，你告诉我这是减肥餐？骗鬼呢，这事儿我得说道说道。！

我以前有个同事，叫大刘，是个胖子。他也想减肥，然后他就信誓旦旦地说要吃素。中午吃饭的时候，我们就看他端着一盘油汪汪的炒面里面有几根青菜。他还特得意地跟我们说：“看，我吃素呢，这面里有青菜。 简单来说... ”我当时就无语了。我说大刘啊，你这面是素的，但你这油是实打实的啊！他还不服气，说素面怎么了素面也是素。后来啊一个月下来他不但没瘦，还重了五斤。后来他就不吃素了改吃减肥药了那是后话。

糖！比油还可怕的甜蜜陷阱

除了油，还有一个更可怕的东西，就是糖！你以为吃素就不吃糖了吗？太天真了！很多素食者，主要原因是不吃肉，总觉得嘴里没味，就会不自觉地想吃点甜的。 至于吗？ 什么饼干啊，蛋糕啊，饮料啊。这些东西虽然不含肉，但它们是碳水炸弹啊！而且现在的素甜品，为了做得好吃，那个糖分加得，简直吓人。

我认识一个姐姐，她是为了信仰吃素的。她人特别瘦，但是脸色特别差，黄黄的。我就问她，你吃素这么久，是不是身体不好？她跟我说她其实特别爱吃甜食，主要原因是不能吃肉，就只能靠吃甜食来安慰自己。每天下午茶必须来一块蛋糕，或者一杯奶茶。我说那热量多高啊！她说没事，反正是素的。我当时就惊呆了。这种自我安慰的心理，真的是太普遍了。我们总觉得，只要避开了肉，就避开了所有的罪恶感。其实不然那些精制的碳水，那些添加的糖，才是让你胖起来的元凶！真的，别被“素”这个字给骗了，拖进度。。

你的身体在抗议！你听到了吗？

长期吃素减肥，还有一个特别大的问题，就是营养不均衡。虽然现在都说素食健康， 但是你要知道，肉类里面的很多营养，像优质蛋白、铁、锌、维生素B12，这些东西在植物里面虽然也有，但是吸收率真的差很多。特别是对于咱们这种平时还要上班、还要熬夜、还要动脑子的人营养跟不上，身体马上就会给你颜色看，扎心了...。

总结一下。 我那时候吃素吃了一个多月，最明显的反应就是掉头发。真的，太恐怖了。洗头的时候，手里抓一大把头发，看着地漏那一团团的头发，我心都在滴血。我本来就发量不多，再这么掉下去，我就要秃了啊！还有那个脸色，白是白，但是那种惨白，一点血色都没有。去公司，同事都问我是不是生病了要不要去医院。我说我在减肥。他们看我的眼神就像看个傻子。

那个主要原因是吃素而晕倒的下午

最吓人的一次是有一次我去赶地铁。早上没吃饭，就喝了一杯黑咖啡，吃了个苹果。走到地铁站的时候，突然就觉得眼前一黑，耳朵里嗡嗡的，什么都听不见。然后我就感觉自己在往下倒，幸好旁边有个大叔扶了我一把。我就那样瘫坐在地上，缓了好久才回过神来。那个大叔问我怎么了我说我低血糖。他特别无语地看了我一眼，说：“小姑娘，减肥也不能这么减啊，命都要没了。”，复盘一下。

那一刻，我真的被吓到了。我就在想，为了瘦几斤，至于把命都搭上吗？如果连健康都没了瘦下来又有什么用？给谁看啊？可是这种念头往往只是一闪而过等身体稍微好一点，那个想瘦的恶魔又跑出来了。真的，减肥的人，脑子都有点病，包括我。

反弹！反弹！像皮球一样的反弹！

坦白讲... 吃素减肥最让人绝望的，其实不是过程有多痛苦，而是那个反弹。真的，就像弹簧一样，压得越狠，弹得越高。你靠饿肚子瘦下来的那些肉，其实大部分是水和肌肉。一旦你开始恢复饮食，你的身体就会疯狂地吸收热量，主要原因是它怕你下次再饿它啊！它要储备能量啊！这是人的本能，你对抗不了本能的。

我见过太多这样的例子了。网上那些所谓的“七天断食法”、 “苹果减肥法”，短期看确实有效，但只要你一吃饭，立马打回原形，甚至更惨。我有个邻居阿姨，她每年都要减肥好几次。每次都是吃素，吃黄瓜。瘦是能瘦下来但是过不了两个月，她又胖回去了。而且我发现，她每次反弹回来都比上一次更胖一点。这就是身体的报复，真的，身体是有记忆的，它被你亏待过它就会加倍地找补回来，看好你哦！。

深夜里的那场暴食狂欢

补救一下。 这种压抑久了总有一天会爆发的。我就经历过那种暴食症。就是白天的时候，你告诉自己，我要忍住我要吃素，我要瘦。你只吃一点点东西，饿得头晕眼花。到了晚上，夜深人静的时候，那个食欲就像洪水猛兽一样冲出来了。你根本控制不住自己。你会翻箱倒柜找吃的，不管是什么只要能塞进嘴里的都行。

我记得有一次我半夜两点饿醒了。家里没有什么吃的，只有半袋面包，还有几包方便面。我就那样干嚼方便面一口气吃了三包！吃完之后又觉得太干，又去喝水，肚子撑得像个皮球，难受得想吐。但是那种心理上的满足感，又让你觉得很罪恶。你就那样坐在地上，一边哭一边打嗝，觉得自己是个废物。为什么连嘴都管不住？为什么这么没用？那种自我厌恶的感觉，比胖本身更让人痛苦。真的，那种感觉，没经历过的人是不会懂的，盘它。。

别再迷信那些所谓的“专家”了

那必须的！ 现在网上那些所谓的养生专家， 减肥博主，真的是害人不浅。今天说这个不能吃，明天说那个不能吃。好像我们活着就是为了不吃饭一样。他们告诉你吃素能排毒，能变美，能变年轻。可是你看看那些长期吃素的人，真的都变美了吗？未必吧。很多人反而变得面黄肌瘦，一脸苦相。

我以前关注过一个博主，她天天发那种精致的素食餐，看起来确实很好看。什么五颜六色的沙拉，什么精致的摆盘。我就学着做，后来啊做出来一塌糊涂，难吃死了。而且那些食材特别贵，什么牛油果啊，奇亚籽啊，藜麦啊。一个月下来工资都花在买菜上了肉没少吃，钱倒是花了不少。再说说也没见瘦多少。后来我才知道，很多博主那是P图，或者那是人家的工作，人家有营养师配餐，咱们普通人哪有那个条件啊？咱们就是想简简单单减个肥，怎么就这么难呢？

关于那个吃素吃出胆结石的传说

还有一件事，特别吓人。我听医生朋友说长期完全吃素，不吃一点油水，容易得胆结石。主要原因是胆囊需要收缩才能排出胆汁，如果你不吃油，胆囊就不收缩，胆汁淤积在里面就容易形成结石。我有个远房亲戚，就是信佛吃素的，后来啊后来查出了胆结石，疼得满地打滚，再说说还是去做了手术，把胆囊切了。你说这图什么呢？本来是为了健康，后来啊把器官都切了。这真的是得不偿失啊。所以啊，凡事都得有个度，不能走极端。走极端的下场，往往都很惨。

到底该怎么吃？我也很迷茫

说了这么多，我也不是在否定吃素。吃素本身没有错，它是一种生活方式，一种信仰。但是把吃素当成减肥的唯一手段，那就是大错特错了。减肥的核心，永远是热量差，是消耗大于摄入。不管你是吃肉还是吃素，只要你摄入的热量超过了你消耗的，你就会胖。反之，只要你控制好总量，哪怕你吃肉，你也能瘦。

何必呢？ 我现在也不折腾那些极端的方法了。我开始学着正常吃饭，肉也吃，菜也吃。就是控制量，少油少盐。虽然瘦得慢了点，但是心里踏实啊，身体也舒服啊。不再掉头发了不再头晕眼花了心情也好了很多。我觉得这才是长久之计。那些快速减肥的方法，就像烟花一样，看着好看，但是瞬间就没了留下的只有一地鸡毛。

再说说的一点碎碎念

其实写到这里我也不知道自己到底想表达什么。可能就是想发发牢骚吧。减肥这条路，真的太漫长了太孤独了。我们总是为了迎合别人的审美，为了那个所谓的“标准身材”，去折磨自己。可是胖一点又怎么样呢？只要身体健康，只要开心，不也挺好吗？为什么非要瘦成一道闪电呢？我也想通了如果吃素让我痛苦，那我就不吃素了。人生苦短，何必为难自己的胃呢？对吧，一言难尽。？

所以啊，那些正在考虑吃素减肥的姐妹们，听我一句劝，别太冲动了。别看着别人瘦了你就跟风。每个人的身体都不一样，适合别人的不一定适合你。一定要听听自己身体的声音，它饿了就吃，累了就歇。别为了那几斤肉，把生活搞得一团糟。真的， 妥妥的！ 不值得。真的不值得。我现在看着那盘水煮青菜，我还是会想吐，真的，心理阴影了。还是红烧肉香啊，哎呀，不说了我去吃块肉压压惊。希望你们都能找到适合自己的减肥方法，别再走弯路了别再像我一样傻了。就这样吧，散了散了。