碳水化合物是什么？

揭开碳水化合物的神秘面纱

起初我以为... 当我们谈论到减肥或者健康饮食的时候，总是会听到关于碳水化合物的讨论。有些人认为它是减肥的大敌，而另一些人则认为它是人体必需的能量来源。那么碳水化合物到底是什么呢这个？

我的一个朋友曾经在减肥的过程中完全戒掉了碳水化合物，后来啊导致她经常感到疲惫和头晕。后来她在营养师的建议下开始适量地摄入碳水化合物，情况才有所改善。这让我意识到，碳水化合物对于我们的身体健康是非常重要的。

什么是碳水化合物？

碳水化合物是指由碳、氢和氧三种元素组成，具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。主要原因是它所含氢氧比例为2:1，和水一样，故被称为碳水化合物。食物当中的碳水化合物分为两类：一类是可以被吸收利用的有效碳水化合物， 比方说单糖、双糖和多糖；另一类是人不能消化的无效碳水化合物，比方说纤维素。

整起来。 膳食当中的碳水化合物是人获取能量的最主要来源， 能够提供和储存热量也是构成机体组织的重要物质，为维持大脑功能提供必要的能量，并参与细胞的组成和多种活动。

碳水化合物的分类

从化学上讲， 根据碳水化合物的聚合度，可以分成单糖、双糖、寡糖和多糖四类。但从生理上根据碳水化合物能否被人体消化吸收，又可以被分成可消化、吸收与不可消化、吸收。可以消化、 吸收的碳水化合物，比方说葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、糖元等，不能被消化吸收的碳水化合物，如纤维素、果胶等，最后说一句。。

简单碳水化合物就是糖它可以分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。通常说的葡萄糖，果糖都是单糖。蔗糖，乳糖，麦芽糖是双糖。木糖醇，山梨醇等属于糖醇类。寡糖包括...

碳水化合物的功能

主要功能：一是供给能量。接下来是构成身体组织。所有的神经组织、细胞和体液中都含有糖类。再则，碳水化合物可帮助肝脏解毒促进生长发育，格局小了。。

我的减肥故事：我曾经试图通过减少碳水化合物的摄入来减肥，但是后来啊并不理想。我经常感到饥饿和疲惫，甚至出现了头晕的症状。后来我调整了我的饮食结构，开始适量地摄入碳水化合物，一边增加了蛋白质和蔬菜的摄入量。后来啊，我不仅成功减掉了体重，还感到精力充沛，心情愉快，上手。。

如何合理摄入碳水化合物？

摄取量：每人每天应至少摄入50—100克可消化的碳水化合物，我是深有体会。。

我是深有体会。 主要食物 贴心提醒： 碳水化合物有好坏之分 。简单说来 其中含食物纤维多的比较好，比如全谷类、豆类等，所以多吃水果及蔬菜；增加豆类及豆制品，尽量吃全谷类而不娱乐白米面都是合适的选择。坏的 碳 水 化 物 饮食主要是 糖、 外加 糖及精白米面 .这里 糖指简单 糖，如 糖果 . 外加 糖指有 能量的 甜味剂，如 蔗 糖及 糖浆 等 ,一般的甜饮料及甜点心都加有这些。这些 碳 水 化 物 过多易 造 成 能 量过剩 . ...