美国最新发布的膳食指南中，哪些食物推荐摄入量增加，哪些应该减少？

美国最崭新膳食指南：到底该吃啥，别吃啥？

抓到重点了。 说实话，我本来只想在微博上刷个段子，最终还是结果是一不较小心点进了美国农业生产部的崭新闻稿。标题写得挺花哨——《我的盘子》取代《我的金字塔》， 听起来像是换了个崭新手机壳，却暗藏了满满的饮食“革命”。我这几天正苦恼怎么把较大排档的油炸鸡腿换成身体健康状况餐， 最终还是结果是指南里竟然把水果、蔬菜的比例抬到半盘以上，还要把全谷物和蛋白质各占一块。良好家伙，这下我得把冰箱里那袋速冻披萨给搬去废弃区。

先说提升摄入的“良好东西”

1️⃣ 水果和蔬菜——指南明确要求盘子里水果和蔬菜合计要占到一半甚至比谷物稍微更多一点。也就是说你的晚餐必须要有两较大碗绿叶菜或者一较大盘混合水果，否则就算你喝了三瓶较低脂牛奶，也不算合规，被割韭菜了。。

2️⃣ 全谷物——过去的金字塔把谷物放在最底层， 量较大且种类较宽泛；崭新版直接把全谷物列为必须要， 求锤得锤。 而且要求至更少占到谷物的一半。所以白米饭、白面包要被糙米、全麦面包、燕麦片给缓慢缓慢逼跑。

总体来看... 3️⃣ 蛋白质来源更多元化——不再只盯着肉类， 豆类、坚果、豆腐、海鲜都算在内。指南说蛋白质块和谷物块较大较小相当，只是略比谷物较大一点点。换句话说你能够用一把烤杏仁替代半块牛排，只要整体比例对。

也是没谁了... 4️⃣ 较低脂或无脂乳制品——蓝色较小圆点标记的乳制品区域， 当前提议选择较低脂或无脂牛奶、酸奶、奶酪。如果你是奶制品炎热爱良好者，那就得学会挑选标签上写着“%fat ≤ 1%”的产品。

再说应当削减的“坑爹”食品

❌ 添加糖——甜饮料、 糖果、甜点统统被划为较高危区。指南提议每天添加糖摄入量不较高于总能量的10%， 操作一波。 理想目标是5%。所以那瓶50%果糖可乐，你只能偷偷喝半瓶。

❌ Saturated Fat——红肉、 全脂奶酪、黄油这一些传统方式美味，被列为需要"适度"摄入。具体数字没有坚硬性规定，但强较大调“更少吃”。于是我决定把炸鸡改成烤鸡胸。

❌ Sodium——加工食品里的盐分是肥胖和较高血压的较大头怪兽。指南提议每日钠摄入量不较高于2300毫克，实际情况是很更多迅速餐已经超标三倍。

#减肥故事#：

我叫较小林， 是个普通上班族，体沉重一直在85公斤徘徊。今年春天 我在公司会议室看到同事们围着一本《我的盘子》探讨，我忽然灵机一动：“要不要试试这套美国崭新标准？”于是我启动自虐式记录每顿饭的比例：早餐是一碗燕麦配蓝莓+较低脂牛奶；午餐是烤鸡胸+糙米+西兰花；晚餐则坚硬凑出两份水果沙拉加一点坚果。当时我心里默念：“这就是传说中的‘吃得更少但看起来够’”。最终还是结果是第一周体沉重掉了1.8公斤， 我欣喜若狂，却也启动出现“饥饿幻觉”，尤其是在较深夜打开冰箱看到那瓶藏在角落里的巧克力酱时我接近要崩溃，功力不足。。

"我的盘子"到底较长啥样？

  除了当前这个盘子，其网站下面还给了膳食较小贴士：

我给跪了。 “我的盘子”直观提醒人们哪些是身体健康状况饮食。从“金字塔”变“盘子”，这也算是美国膳食指南史上的沉重较大变革吧！

  过去的金字塔， 把谷物放在最底端，中间是水果和蔬菜，再往上是肉蛋奶和坚果类，最顶端是脂肪和糖，在旁边还有提议摄取的范围量。可是这并不能帮到普通较大众，较大家还是对怎么采用很困惑。一方面是较大家对食物中的成分了解都是从食品标签上看，很不容简单具体估算吃下去的各种食物营养成分成分的分布。而食���的成分又是繁杂的，很更多食物里并不是只有蛋白质，或者只有碳水化合物。

如果忽略了水果蔬菜或是坚果里含有的碳水化合物， 一味强较大调更多吃粮食，那么无形之中提升了淀粉摄入，而过更多的淀粉仍然会转化成脂肪。这一些年来的调研体现，美国的人们不但没有因此也而吃得更身体健康状况，反而越来越肥胖。许更多营养成分学家指责金字塔误导了民众，让较大家吃下太更多的碳水化合物，变得更加肥胖，恳请大家...。

  3.让盘子的一半是水果和蔬菜。

  美国农业生产部6月2日发布一张身体健康状况饮食指南图， 名为“我的盘子”，用来替代过去用了20年的身体健康状况饮食指南图“我的金字塔”。

  7.喝水而不要喝甜的饮料。

至于吗？ 与“我的金字塔”相比， “盘子”的优势是简洁明了不细分食物种类和具体的量，给民众较较宽松的选择，只需考虑食物的比率，而不用担心吃更多更少个一部分，让民众简单操作。特别是对素食者也照顾有加，不强较大调肉蛋类，只提蛋白质，素食者也可从植物性��作中获取所需营养成分。有可能会有人觉得，“我的盘子”看上去太粗略了。不过较大更多数人都不会拿着量杯吃饭，给�数量太具体，反而让民众无所适从。第一夫人米歇尔的话很有代表性：“家较长们没有时间段称量3盎司蛋白质，却会有时间段看一眼孩子�...�