每天只吃一种食物，真的对身体好吗？身体到底需要哪些营养？

早餐的悲哀：每天只吃一种食物，我到底在做什么？

我记得那天早上，闹钟像老鼠一样跳来跳去，手机铃声像水龙头滴答不停。那一刻，我决定——从今天起，只吃一种食物那个。听起来像是极简主义的极致，却也像是对自己身体的一次不小心的折磨。于是我打开冰箱，发现只有一盒燕麦、几颗苹果和一罐酸奶。哪种更诱人？我选了酸奶，醉了...。

酸奶，一天只能吃一次？可否说这是一场实验？我觉得这是一场“自我毁灭”的实验，主要原因是我知道自己需要更多蛋白质、 醉了... 脂肪、维生素、矿物质等。可是谁会在凌晨三点钟想要一个碗热乎乎的酸奶呢？我的胃里却听见一阵叹息。

为什么只吃一种食物？

话说回来.…. 有人说：专注于单一食材可以让你更清楚地感受它的味道，更能观察身体反应。但现实是身体需要多种营养素才能正常运作。缺乏维生素C会导致牙龈出血；缺乏钙会让骨骼变得脆弱；缺乏蛋白质会让肌肉退化。于是我开始怀疑自己的决定。

但这不是一个简单的问题，而是一个关于生活方式的选择。我想，它就像在给自己设定一个“减肥挑战”，只不过这个挑战是用单一食材来衡量身体是否能维持平衡。

减肥故事：从自闭到迷茫

有一次 我去健身房，看见旁边有人在做深蹲，那人的体重被称为“瘦肉块”，却显得很自豪。我问他：“你每天都吃什么？”他笑着说：“每天都是鸡胸肉。 说句可能得罪人的话... ”我听后立刻心里想：这么多蛋白质！为什么还不快点瘦下来？”接着我决定跟随他的节奏，开始我的单一食材计划。

刚开始，我感觉自己变得更有力量，每天都能坚持三十分钟跑步。但时间久了我发现自己的精力越来越低下每天晚饭后想睡觉时却总觉得脑子里充斥着空洞。