饭前吃水果真的更有利于营养吸收吗?
记得那年冬天我家后院的苹果树结出了特别多的果子。妈妈总爱在饭前切几块给我,说这样营养吸收得更好。可那时候我只顾着吃饱,哪里管什么营养不营养?现在想想,若早点懂这些道理,或许我的减肥路会少走许多弯路,你猜怎么着?。
水果该饭前吃还是饭后吃?
心情复杂。 记得去年减肥时最困惑的事之一,就是水果到底该放在什么时候吃。有朋友说饭前吃容易长肉,也有人讲饭后食用会影响消化。我当时就像个无头苍蝇一样乱撞。
其实要看具体情况。比如香蕉这种含淀粉较高的水果就适合饭前吃,能起到控制食量的作用;而柑橘类富含维生素C的水果则更适合空腹时食用以提高吸收率。
那些被夸大的传言
在理。 曾经有一个时期,我深信"不能空腹喝豆浆"这个说法。后来啊查了很多资料才知道,这完全是误传!同样道理,关于水果吃法也有许多谣言需要辨清:
- "饭后立刻吃水果会导致糖尿病" - 完全没有科学依据
- "空腹喝牛奶伤胃" - 除非你有乳糖不耐受症
- "不能和海鲜一起吃" - 除非对某些成分过敏
我的真实体验:从暴饮暴食到健康饮食
还记得刚开始减肥的时候吗?每天早上空腹先来个大苹果,然后三餐正常进食。后来啊一个月下来体重不仅没降反而增加了! 不错。 后来才知道这是典型的错位补充热量。
改变方法后效果明显:早餐前半小时一个小香蕉, 中午午睡前半小时一杯草莓牛奶,下午茶时间一个橙子加坚果混合物。
