每天喝醋真的能帮助降压和减肥吗？

喝醋虽然是可以促进身体的新陈代谢， 分解脂肪，但是只可以在一定的程度上达到减肥瘦身的目的， 这事儿我可太有发言权了。 如果经常饮用醋，就达不到减肥的作......

一、关于“每天喝醋”到底是个啥玩意儿？

先说个小插曲——我有个同事叫小李， 去年他在公司食堂里偷偷把白米饭换成了黑米，再配上一瓶红酒味的苹果醋，每天早上都要嗝嗝两口。后来啊呢？体重从原来的78公斤直接飙到80公斤，血压也跟着蹭蹭上升。听说他后来去医院检查，医生说：“这位兄弟，你这是在给自己的胃做马拉松。”于是他把醋杯子砸了改喝咖啡，血压倒是慢慢降了点。这个故事告诉我们：光靠喝醋不一定靠谱。

1、 醋的种类大杂烩

• 米醋——味道酸酸甜甜，适合拌凉菜。
• 苹果醋——据说对血糖有调节作用。
• 黑蒜醋——颜色深得像夜空，味道浓到让人想起童年厨房的烟雾。
• 自酿老陈醋——那种带有“岁月味”的酸味，让人忍不住想起爷爷的老屋。

如果你天天换不同的醋， 那你的胃就像坐了过山车，一会儿上坡，一会儿下坡；但如果你只挑一种坚持下来也许会出现所谓的“适应期”，这时候体重可能会先涨后降，就像股票一样，上涨跌停都正常。

二、到底有没有科学依据？日本研究那点事儿

近日 日本发布的一项最新研究发现，每天喝两勺醋有助降血压。这对高血压患者无疑是一个简单、易行的方法。该研究发表在今年的日本营养食粮学会大会上。