日常生活中,我摄入的膳食纤维是否达到了每日推荐摄入量呢?
“膳食纤维,这玩意儿啊,就像生活中的一个默默无闻的英雄,却又至关重要。”我曾经也觉得它没什么特别的,只是那些营养师们常说的“要多吃”,仿佛是一种遥不可及的健康目标。直到我开始关注自己的饮食,才发现,我的膳食纤维摄入量简直是惨不忍睹。
我记得小时候, 妈妈总是叮嘱我多吃蔬菜水果,但那时候的我呀,更喜欢热腾腾的米饭和香喷喷的肉菜。蔬菜?那简直是负担!所以我的餐盘里大部分时间都是白米饭、面条和各种肉类。至于水果……有时候会吃一个苹果或者一个橘子,就当是奖励自己一下,脑子呢?。
因为年龄增长,我开始意识到自己身体的一些变化。体重悄悄增加,精力也越来越不济。有时候会感到肠胃不适, 躺平... 肚子胀胀的。起初以为只是有时候的小毛病,后来却越来越频繁。
呵... 我在网上查了一下关于膳食纤维的信息。原来它是一种植物或类碳水化合物的可食部分,在人体小肠不能被消化吸收,在大肠可局部或全部酵解的物质。它就像肠道里的清洁工一样, 可以帮助我们防范胃肠道疾病、降低血脂、降血糖、降胆固醇……听起来是不是很神奇?
《中国居民膳食指南》建议成人每天膳食纤维摄入量为25-30克。而我呢?我几乎没有达到这个目标! 抄近道。 ,我每天摄入的膳食纤维大约只有5-8克左右。这简直是天差地别啊!
原因有很多种。先说说就是我的饮食结构太偏向于精细化食品了。米饭、面条等主食后损失了大量的膳食纤维。 躺赢。 接下来就是我很少吃蔬菜水果了。虽然我知道它们对身体好,但我总是觉得它们太麻烦了。
而且我还经常吃一些高脂肪、高蛋白的食物。这些食物虽然可以满足我的口腹之欲, 希望大家... 但却不利于膳食纤维的摄入。
