饮食减肥过程中，有哪些关键问题必须了解？

饮食减肥的困扰

胖妹在减重的过程中， 最害怕的是食物所含的热量，但营养的摄取往往又是成功减重过程中不可缺少的。所以呢， 在热量与营养这两者中间如何取得平衡点，便成为长久困扰胖妹们的最大问题!那么如何吃才能既减肥又健康呢？现在就一起来寻找答案吧!

了解六大类食物

1、先认识六大类食物。所谓六大类食物是指五谷根茎类、 蛋鱼肉豆类、油脂类、奶类、 YYDS... 水果类、蔬菜类等，吃之前先选对食物的种类，再衡量吃的分量，再说说选择烹调方法。

五谷根茎类:提供热量、 部分蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维，包括面、饭类、番薯等食物，也就是一般所称的“主食”，共勉。。

蛋鱼肉豆类: 提供蛋白质、部分热量、脂肪、维生素及矿物质。“豆”是指黄豆及其制品，其他如绿豆、红豆属于五谷根茎类，四季豆、菜豆则属于蔬菜类，我直接起飞。。

油脂类：提供热量、脂肪及必需的脂肪酸，家中的炒菜用油就属这一类，我爱我家。。

牛逼。 奶类：提供蛋白质、部分热量、维生素及钙质。

水果类：提供部分热量、充足的维生素、矿物质及膳食纤维。

掌握正确的饮食技巧

A：想掌握正确的饮食技巧，就先得具备一些基本的饮食常识。

Q3：为什么吃饭要细嚼慢咽？

A：一般胃的饱足感是在吃东西的30分钟后 所以呢，如果狼吞虎咽，就会在还没有感觉到饱时吃下过量的食物。这也就是日本“大胃王”能在很短时间内吃下比平常多的食物的原因之一。所以呢， 如果要享受一顿美味丰盛的大餐，不妨先吃一点东西垫底，加速引发“胃饱”的感觉，就不至于空着肚子在盛宴中装下一堆让自己隔天还会后悔的东西。